Prof. Dr. Mustafa ÖZDOĞAN
Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Kimdir ?

Beslenme - Sayfa 10

Ramazan'da doğru beslenme ve orucun sağlık etkileri hakkında bilgiler

Ramazan'da doğru beslenme ve orucun sağlık etkileri hakkında bilgiler

Ramazan geldi çattı! Ramazan'da 30 gün boyunca beslenme şeklimizin yanında beslenme alışkanlıklarımız da değişmektedir. Bu dönemi sağlıklı geçirebilmek hatta sağlığımız için daha f...

05.05.2019
Genetiği değiştirilmiş organizma nedir? Gıdaları ve hayvanları neden ve nasıl değiştiriyorlar?

Genetiği değiştirilmiş organizma nedir? Gıdaları ve hayvanları neden ve nasıl değiştiriyorlar?

Genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) nedir? Genetiği değiştirilmiş organizma, DNA'sını genetik mühendislik kullanarak değiştiren her canlı için kullanılabilir. Bu bir bitki, hay...

25.04.2019
Kaç kalori? Menülerde kalori bilgisine ulaşmanın önemi

Kaç kalori? Menülerde kalori bilgisine ulaşmanın önemi

Ev dışında tüketilen yiyecek ve içeceklerin, günlük aldığımız kalorinin yaklaşık üçte birinden sorumlu olduğunu biliyor muydunuz? Ve bu araştırma, insanların yemek yerken aldıkları...

07.04.2019
Probiyotik takviye immünoterapinin etkinliği azaltabilir

Probiyotik takviye immünoterapinin etkinliği azaltabilir

Probiyotikler immünoterapi etkisini azaltıyor mu ? Kanser immünoterapisi, kemoterapi ve radyoterapiye dirençli kanser türlerinde oldukça etkili bir tedavi sunmaktadır. Bağışıklık ...

04.04.2019
Gluten ve kanser ilişkisi – glutenden kaçınmalı mıyım?

Gluten ve kanser ilişkisi – glutenden kaçınmalı mıyım?

Marketlerin her koridorunda tahıllardan fıstık ezmesine, makarnaya, çorbalara ve diğer ürünlere kadar birçok yiyecekte glutensiz etiketleri bulunmaktadır. Birçok mağazada glutensiz...

03.04.2019
Flexitarian Diyet, neden dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biridir?

Flexitarian Diyet, neden dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biridir?

Dünyanın en iyi diyetleri listesinde Flexitarian diyet, 2019 yılında 3. sırada yer aldı. Flexitarian aslında 2 kelimenin bütünleşmiş halidir; esnek ve vejetaryen. Bu terim, 2009 yı...

30.03.2019
Kandaki serbest yağ asitlerinin meme kanseri büyümesini desteklediği keşfedildi

Kandaki serbest yağ asitlerinin meme kanseri büyümesini desteklediği keşfedildi

Fazla kilonun menopoz sonrası östrojen reseptör pozitif meme kanseri riskini artırdığı uzun süredir bilinmektedir. Ancak bu duruma neden metabolik yolaklar ve genetik mekanizmalar ...

14.03.2019
Hastayı suçlama oyununu bırakın: Obezitenin gerçek nedeni nedir?

Hastayı suçlama oyununu bırakın: Obezitenin gerçek nedeni nedir?

Obezite birçok hastalıkla iç içe anılan, karmaşık bir durumdur. Bazıları obezitenin şişmanlık yerine daha farklı bir söylem amacıyla uydurulmuş bir durum olduğunu iddia etse de obe...

11.03.2019
Beslenme-Diyet araştırmalarında yeni olan ne – 2019?

Beslenme-Diyet araştırmalarında yeni olan ne – 2019?

Beslenme alışkanlıklarımız sağlığımızın şekillenmesinde önemli bir rol oynamaktadır, ancak diyetin nihai etkisi hakkında hala çok fazla şey bilinmemektedir. Bu bölümde güncel ve en...

06.03.2019