Prof. Dr. Mustafa ÖZDOĞAN
Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Kimdir ?

Beslenme - Sayfa 14

Ramazan bayramında çocuklar ve misafirler için şeker yerine sağlıklı bir tatlı önerisi

Ramazan bayramında çocuklar ve misafirler için şeker yerine sağlıklı bir tatlı önerisi

Şeker Bayramı olarak da anılan Ramazan Bayramı'nın en önemli geleneği şeker ve tatlı ikram etmektir. Son yıllarda azalmış olsa da çocukların şeker toplama heyecanı, en güzel kaplar...

12.06.2018
Tuz, iyi huylu bağırsak bakterilerini öldürüyor, kötü huyluları besliyor

Tuz, iyi huylu bağırsak bakterilerini öldürüyor, kötü huyluları besliyor

Kasım 2017'de Nature'da yayımlanan bir araştırma, yüksek tuz tüketiminin bazı yararlı bağırsak bakterileri için öldürücü olduğunu ve bunun yüksek tansiyon ve bağışıklık sistemini e...

11.06.2018
Abartılı diyetler, zayıflama trendleri ve gerçekler

Abartılı diyetler, zayıflama trendleri ve gerçekler

Sylvester Graham Diyeti Graham'ın 1820'lerin sonlarında başlattığı diyet, bazıları tarafından ilk akım diyet olarak kabul edilir. Graham, belirli gıdaların aşırı uyarılmaya sebe...

05.06.2018
Obezitenin olumsuz etkilerinden biri; karaciğer yağlanması küçük çocuklarda da görülüyor

Obezitenin olumsuz etkilerinden biri; karaciğer yağlanması küçük çocuklarda da görülüyor

Kolombiya Üniversitesi tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, obezite problemi olan çocuklarda 8 yaşındayken bile karaciğer yağlanması görülebiliyor. Alkol nedenli olmaya...

19.05.2018
Eliminasyon diyeti nedir, neden tercih edilir, riskleri nelerdir?

Eliminasyon diyeti nedir, neden tercih edilir, riskleri nelerdir?

Diyet dünyasında farklı trendler gelip geçer. Biri için yağ kötüdür, bir sonraki karbonhidratı suçlar veya meyveyi. Eliminasyon diyetleri farklı değildir; diyet dünyasında yeni bir...

18.05.2018
İnek sütünün kanserle ilişkilendirildiği reklam kaldırıldı

İnek sütünün kanserle ilişkilendirildiği reklam kaldırıldı

Eylül ayında İngiltere’nin Bristol şehrinde vegan bir grubun yanıltıcı reklamları dikkatleri çekmişti. Otobüslerin üzerinde yayınlanan reklamın gerçekleri yansıtmadığı ve insanları...

16.05.2018
Pritikin diyeti nedir? Ne amaçla ortaya çıkmıştır? Artıları ve eksileri

Pritikin diyeti nedir? Ne amaçla ortaya çıkmıştır? Artıları ve eksileri

Pritikin diyeti 1960’larda kalp rahatsızlıklarına iyi gelmesi hedeflenerek tasarlanmıştır. Sebze, tahıl ve meyve ağırlıklı, az yağlı bir diyettir. Genel olarak kalori hesabı yapmak...

14.05.2018
Karnıyarık yemeğinin sağlıklı bir yeşil mercimekli tarifi

Karnıyarık yemeğinin sağlıklı bir yeşil mercimekli tarifi

Çok sevdiğiniz yemekleri, en sağlıklı diyetlerden biri olan Akdeniz mutfağına uyarlamak hiç de zor değil. Sebze ve baklagil tüketimini artıran; vegan, bol lifli, proteinli, vitamin...

02.05.2018
Akdeniz diyeti iyi bağırsak bakterilerini artırıyor!

Akdeniz diyeti iyi bağırsak bakterilerini artırıyor!

Akdeniz diyeti artık sayısız araştırmaların sonuçlarına göre bilim insanları ve çok fazla insan tarafından en sağlıklı diyetlerden biri olarak kabul görüyor. Yeni yapılan araştırma...

30.04.2018