Prof. Dr. Mustafa ÖZDOĞAN
Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Kimdir ?

Beslenme - Sayfa 2

Bağırsak mikrobiyotasının beslenme ve sağlıktaki önemli rolü

Bağırsak mikrobiyotasının beslenme ve sağlıktaki önemli rolü

Mikrobiyota ve mikrobiyom nedir? Tanımı Mikrobiyom mikroorganizmanın belirli bir ortamdaki tüm genetik bilgisini (genomlarını) ifade eder. Mikrobiyota ise mikroorganizma topluluğu...

07.02.2020
En iyi diyetler 2020

En iyi diyetler 2020

Diyetler gelip gidiyor ve dünya genelinde sayısı 100'ü bulan bir diyet karmaşası var. "Ne istersen ye! Yağlar bir gecede erir!" söyleminden "Kansere karşı mucize diyet!" söylemine ...

05.02.2020
Aralıklı açlık / intermittent fasting / oruç diyeti – sağlık etkileri HEYECAN VERİCİ

Aralıklı açlık / intermittent fasting / oruç diyeti – sağlık etkileri HEYECAN VERİCİ

Aralıklı açlık nedir? Aralıklı açlık, enerji kaynağı olarak glikozun yerine yağ asitleri ve keton cisimlerinin kullanımını sağlayarak enerji üretiminin verimliliğini içerir. Aralı...

30.01.2020
Obezite salgını, abur-cubur tüketimi ile elele büyüyor

Obezite salgını, abur-cubur tüketimi ile elele büyüyor

Kanıtlar obezite salgınının özellikle düşük sosyoekonomik sınıflarda ultra işlenmiş gıda alımının artmasıyla ilişkili olabileceğini savunuyor. Ancak doktorlar, anahtar stratejiler ...

16.01.2020
İşlenmiş etin kanserle ilişkisinin, içerdiği NİTRİT miktarına bağlı olduğu bulundu

İşlenmiş etin kanserle ilişkisinin, içerdiği NİTRİT miktarına bağlı olduğu bulundu

2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), işlenmiş etleri Grup 1 Karsinojen olarak sınıflandırdı ve insanlarda kansere neden olduklarına dair yeterli kanıt görüldü. Şimdi, yeni bir d...

09.01.2020
Şeker hastalığı için daha etkili ve biyolojik saate uygun yeni bir diyet

Şeker hastalığı için daha etkili ve biyolojik saate uygun yeni bir diyet

Yaygın olarak doktorlar ve diyetisyenler, tip-2 diyabet hastalarına 3 ana ve 3 ara öğün olmak üzere 6 defa beslenmelerini önerirler. Ancak bu yaklaşım bireylerin daha yoğun tedavil...

17.12.2019
Elma sirkesi diyabet (şeker hastalığı) konusunda yardımcı olur mu?

Elma sirkesi diyabet (şeker hastalığı) konusunda yardımcı olur mu?

Tip 2 diyabet kan şekerini etkileyen, çoğu önlenebilir ve kronik bir hastalıktır. İlaçlar, diyet ve egzersiz standart tedavilerdir. Ancak son çalışmalar çoğu mutfakta kolaylıkla bu...

27.11.2019
Diyet-beslenme şekli, tümör metabolizmasını nasıl etkiler?

Diyet-beslenme şekli, tümör metabolizmasını nasıl etkiler?

Bazı kanser türlerinin çeşitli diyetlere nasıl tepki gösterdiği ve diyetin kanser hücresi metabolizmasını nasıl etkilediği artan merak konusu oldu. Hastalarda kanseri yönetmek için...

19.11.2019
Diyetle aldığımız Akrilamid ve Kanser riski

Diyetle aldığımız Akrilamid ve Kanser riski

Akrilamid, sanayide sıklıkla poliakrilamid polimeri, boyalar, organik kimyasallar, kumaşlar, kağıt ve tekstil ürünleri, kozmetikler, şeker saflaştırıcısı, kontak lensler ve toprak ...

13.10.2019