الاختبارات الجينية المعتمدة على DNA للتغذية

مع كشف مشروع الجينوم البشري بنيتنا الجينية كاملة، بدأنا نفهم بصورة أفضل أهمية «الاختلافات الجينية» في الأمراض والاستجابات للأدوية والعلاجات المخصصة. وبدأ أثر الاختلافات الجينية في التغذية يكتسب أهمية في السنوات الأخيرة. ويهدف «علم الجينوميات التغذوية»، بوصفه فرعًا علميًا جديدًا، إلى تطوير توصيات تغذوية فردية ودعم العلاجات المخصصة.

الاختلافات الجينية تؤثر في التغذية

الهدف من الاختبارات المجراة في هذا المجال هو أثر اختلافات جينية معينة لدى الأشخاص في التغذية. وكما هو معروف، تدير خلايانا جزيئة تُسمى DNA. ويتيح DNA تنفيذ جميع العمليات الحيوية بفضل المعلومات الوراثية التي يحتويها. ويتكون الجينوم البشري (بنيتنا الجينية كاملة) من 3 مليارات نوكليوتيد و25 ألف جين. والجينات هي كل جزء من أجزاء DNA. وتتيح هذه الجينات إنتاج الجزيئات الوظيفية (البروتينات) في أجسامنا. ويتشارك البشر %99.5 من جينومهم، ويُظهر الجزء الصغير المتبقي الاختلافات.

تُسمى الأنواع المختلفة من تغيرات الجين (أشكاله) تعدد الأشكال . ويظهر تعدد الأشكال في حالات معينة. وقد تبين وجود ما بين 4-5 ملايين من تعدد أشكال النوكليوتيد المفرد في الجينوم البشري. وتبين أن بعضها مرتبط بالتغذية .

هدف الاختبارات الجينية في مجال الجينوميات التغذوية هو مقارنة هذه الاختلافات لتقديم التغذية الأصح للفرد

لهذا الغرض، تدعي شركات كثيرة في العالم تطوير هذه الاختبارات وتطرحها للاستخدام التجاري. ولم تعتمد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) هذه الاختبارات، ومُنعت بعض الشركات من بيعها.

تحمل اختبارات التخلق والاختبارات الجينية آمالًا كبيرة للطب والتغذية المخصصين في المستقبل القريب. لكن عدد الجينات التي ثبت ارتباطها بالتغذية حتى الآن قليل جدًا. وهذه الاختبارات التي تُجرى على عدد قليل من الجينات لا تكشف البنية الكاملة للجينوميات التغذوية للشخص. كما أن نظرة الأفراد إلى هذه الاختبارات الجينية ليست إيجابية بعد.

في دراسة نُشرت حديثًا، قُيِّمت نظرة الأفراد إلى اختبارات التغذية المعتمدة على DNA. وشملت الدراسة العشوائية المضبوطة مزدوجة التعمية ذات المجموعات المتوازية رجالًا ونساء أصحاء بعمر 20-35 عامًا. وقُدمت لبعض المشاركين توصيات غذائية معتمدة على DNA، بينما قُدمت للمشاركين الآخرين توصيات غذائية عامة.

قُيِّمت نظرة المشاركين إلى هذه الحميات باستبيان عند بداية البحث، وفي الشهرين 3 و12. ووفقًا للنتائج؛

• صرح معظم المشاركين في نهاية الأشهر 3 الأولى بأنهم يؤمنون بالعلاقة بين الحمية والوراثة.
• ومع ذلك، ذكر 56 بالمئة من المشاركين أن التغذية المخصصة ينبغي أن يديرها اختصاصيو التغذية، لا أن تكون نتيجة اختبارات جينية.
• كذلك صرح 88 بالمئة من المشاركين بأن المعلومات الجينية الشخصية ينبغي الحصول عليها من مختبرات الأبحاث الجامعية بدلًا من شركات الاختبارات الجينية.

قد توفر الاختبارات الجينية معلومات عن الاستعداد لأمراض مختلفة عبر كشف البنية الجينية للأشخاص. وقد تتيح أيضًا تغييرات في نمط الحياة، مما يجعل الوقاية من الأمراض المزمنة ممكنة. لكن الدراسات في هذا الموضوع ما زالت تُجرى في بيئة «المختبر»، ولا يبدو مناسبًا حاليًا إجراء تغييرات كبيرة في أنماط التغذية استنادًا إلى هذه الاختبارات.