Teste genetice pentru nutriție bazate pe DNA

După ce Proiectul Genomului Uman a dezvăluit întreaga noastră structură genetică, am început să înțelegem mai bine importanța diferențelor genetice în boli, răspunsurile la medicamente și tratamentele personalizate. În ultimii ani, influența diferențelor genetice asupra nutriției a câștigat importanță. Scopul noii discipline numite „nutrigenomică” este dezvoltarea recomandărilor nutriționale individuale și sprijinirea tratamentelor personalizate.

Diferențele genetice influențează nutriția

Scopul acestor teste este evaluarea influenței anumitor diferențe genetice asupra nutriției. După cum se știe, celulele sunt coordonate de molecula numită DNA, adică ADN. Prin informația genetică pe care o conține, DNA asigură toate procesele vitale. Genomul uman, întreaga structură genetică, cuprinde 3 miliarde de nucleotide și 25 de mii de gene. Genele sunt segmente de DNA și asigură producerea moleculelor funcționale ale organismului, proteinele. %99.5 din genomul uman este comun, iar mica parte rămasă determină diferențele.

Diferitele variante ale unei gene sunt numite polimorfisme . Polimorfismele apar în anumite situații. În genomul uman au fost identificate între 4-5 milioane de polimorfisme cu un singur nucleotid. S-a constatat că unele sunt asociate cu nutriția .

Scopul testelor genetice din nutrigenomică este compararea acestor diferențe pentru a oferi fiecărei persoane alimentația cea mai potrivită

Numeroase companii din lume afirmă că au dezvoltat asemenea teste și le comercializează. Aceste teste nu au fost aprobate de Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), iar unora dintre companii li s-a interzis vânzarea lor.

Testele epigenetice și genetice oferă mari speranțe pentru medicina și nutriția personalizată în viitorul apropiat. Totuși, până acum foarte puține gene au o relație demonstrată cu nutriția. Testele bazate pe un număr mic de gene nu dezvăluie întreaga structură nutrigenomică a persoanei. De altfel, perspectiva oamenilor asupra acestor teste nu este încă pozitivă.

Un studiu recent a evaluat atitudinea oamenilor față de testele nutriționale bazate pe DNA. Studiul randomizat controlat, dublu-orb, cu grupe paralele, a inclus bărbați și femei sănătoși cu vârste de 20-35 de ani. Unii participanți au primit recomandări alimentare bazate pe DNA, iar alții recomandări alimentare generale.

Atitudinea participanților față de aceste diete a fost evaluată prin chestionare la începutul studiului și în lunile 3. și 12. Potrivit rezultatelor:

• La sfârșitul primelor 3 luni, majoritatea participanților au declarat că cred în relația dintre dietă și genetică.
• Totuși, 56 la sută dintre participanți au spus că nutriția personalizată ar trebui gestionată de dieteticieni, nu determinată de rezultatele testelor genetice.
• Totodată, 88 la sută dintre participanți au declarat că informația genetică personală ar trebui obținută de la laboratoarele universitare de cercetare, nu de la companiile de testare genetică.

Testele genetice pot dezvălui structura genetică a unei persoane și pot oferi informații despre predispoziția la diferite boli. Pot totodată facilita schimbări ale stilului de viață și prevenirea bolilor cronice. Totuși, cercetările din acest domeniu se desfășoară încă în „laborator”, iar modificările majore ale alimentației pe baza acestor teste nu par potrivite în prezent.