هل يزيد تناول الحمضيات خطر الميلانوما؟

الميلانوما سرطان جلدي يبدأ في الخلايا الميلانينية التي تمنح الجلد لونه. ورغم ندرته نسبيًا، فقد ازداد شيوعه في السنوات الأخيرة. ويُسمى أيضًا الميلانوما الخبيثة والميلانوما الجلدية. كما يتصف بسلوك عدواني (مسار سيئ للمرض وانتشار سريع ومتكرر إلى الأنسجة المحيطة وأعضاء أخرى). ومن جهة أخرى، تكتسب الميلانوما أهمية خاصة بوصفها مجالًا حفز تطوير علاجات جديدة للسرطان (العلاجات المناعية للأورام) في السنوات الأخيرة.

ظل تأثير الأغذية التي نتناولها في نشوء الميلانوما موضع بحث لسنوات. وقد قدمت الأبحاث العلمية حتى اليوم بعض الأدلة على أن مواد كثيرة نحصل عليها من الغذاء، وعلى رأسها فيتامين C، قد تحمي من الميلانوما. لكن دراسة نشرها Wu وزملاؤه في يونيو 2015 تلفت الانتباه بعنوانها إلى جانب مختلف: «تناول الحمضيات وخطر الميلانوما الخبيثة» (Citrus Consumption and Risk of Cutaneous Malignant Melanom).

تابعت هذه الدراسة مجموعات تتناول الحمضيات بتواتر مختلف، أكثر من وجبتين أسبوعيًا وأقل من وجبتين أسبوعيًا، وقارنت بينها. ووجدت علاقة تعتمد على الجرعة بين متوسط تواتر تناول الحمضيات وخطر نشوء الميلانوما. ولوحظ أن تجاوز استهلاك الحمضيات وعصائرها متوسط 1,6 ثمرة يوميًا يزيد خطر الميلانوما بنسبة %36. ويعزو فريق البحث ذلك إلى مادتي السورالين و الفوروكومارين الموجودتين في الحمضيات، ولا سيما الجريب فروت.

هاتان المادتان من المسرطنات المحتملة التي ثبت وجودها لدى البشر والفئران. ويتفاعل السورالين والفوروكومارين مع الأشعة فوق البنفسجية (UV)، فيحفزان تكاثر خلايا الميلانوما. لكن توجد تناقضات بشأن تناول العصير وتناول الثمرة نفسها. فمثلًا، يُعد تناول ثمرة الجريب فروت خطرًا، بينما لا يُعد شرب عصيرها خطرًا، وقد يشكل عصير البرتقال خطرًا في حين يُعد تناول الثمرة نفسها أقل خطورة. ويفسر الباحثون ذلك بوجود السورالين والفوروكومارين بكميات أعلى في ثمرة الجريب فروت مقارنة بعصيرها، وبكميات أقل في ثمرة البرتقال مقارنة بعصيرها.

وفق الدراسة، فإن مدة التعرض للأشعة فوق البنفسجية مهمة جدًا إلى جانب تناول الحمضيات. وتذكر الدراسة أن الإفراط في تناولها يزيد الحساسية للشمس ويسهل حدوث الحروق في ساعات سقوط الشمس بصورة عمودية وقوية، خصوصًا في الطفولة والمراهقة.

لكن لا ينبغي بناءً على هذه النتائج كلها تجنب الحمضيات، ويجب ألا ننسى أن تناولها يحمي من أمراض كثيرة، وعلى رأسها مرض القلب التاجي والسرطان.

في الختام، أفضل نصيحة يمكن تقديمها في ضوء الدراسات العلمية الحالية هي إدراج فواكه وعصائر متنوعة في الغذاء، والوقاية من الشمس.

الكلمات المفتاحية: الميلانوما، الميلانوما الخبيثة، سرطان الجلد، خطر السرطان، الحمضيات، الجريب فروت، عصير الفاكهة، البرتقال، فيتامين C، الأشعة فوق البنفسجية، السورالين، الفوروكومارين