Повышают ли цитрусовые риск меланомы?

Меланома — редкий, но учащающийся рак пигментных меланоцитов, также злокачественная или кожная. Агрессивна: неблагоприятное течение, быстрое и частое распространение в соседние ткани и органы. Также важна как область, запустившая новые иммуноонкологические методы.

Влияние пищи изучают годами. Есть данные защиты витамином C и другими веществами. Но работа Wu и коллег, июнь 2015, привлекла внимание заголовком «Цитрусовые и риск злокачественной меланомы» (Citrus Consumption and Risk of Cutaneous Malignant Melanom).

Наблюдали и сравнили группы, употреблявшие цитрусовые чаще и реже двух порций в неделю. Обнаружена дозозависимая связь средней частоты с риском меланомы. Более 1,6 плода и сока в среднем ежедневно повышало риск на %36. Исследователи объясняют это содержащимися в цитрусовых, особенно грейпфруте, веществами псораленом и фурокумарином .

Это потенциальные канцерогены, присутствие которых доказано у людей и мышей. С UV стимулируют меланомные клетки. Но есть несогласованности плода и сока: грейпфрут рискован, сок нет; апельсиновый сок может повышать риск, плод меньше. Авторы объясняют большей концентрацией псоралена и фурокумарина в грейпфруте, чем соке, и меньшей в апельсине, чем его соке.

Важно также время UV. Избыточность повышает светочувствительность и облегчает ожоги в часы прямых сильных лучей, особенно в детстве и подростковом возрасте.

Но отказываться от цитрусовых не нужно: они защищают от многих болезней, прежде всего коронарных и рака.

Итак, лучший совет по нынешним данным — разнообразить фрукты и соки в рационе и защищаться от солнца.

Ключевые слова: меланома, злокачественная меланома, рак кожи, риск, цитрусовые, грейпфрут, сок, апельсин, витамин C, ультрафиолет, псорален, фурокумарин