Актуальные новости питания и рака

Когда речь идёт о раке, питание относится к темам, вызывающим наибольший интерес. Многочисленные научные исследования подтверждают и подробно изучают связь рака с питанием. Однако эту связь нельзя рассматривать лишь с одной стороны.

«Питание человека с раком» и «питание для профилактики рака» требуют разных подходов. Пациенты и их близкие хотят знать, какой рацион может наиболее благоприятно влиять на течение болезни и какие продукты разрешены или запрещены. С точки зрения профилактики или снижения риска возникает вопрос о наиболее здоровой модели питания. В разделе нашего сайта «Рак и питание» подробно рассмотрены обе основные темы.

Рак — одна из ведущих причин смерти в мире. Однако современные исследования показывают, что 30–50% случаев рака можно предотвратить простыми изменениями образа жизни, например здоровым питанием. Помимо снижения риска рака, здоровый рацион помогает достичь оптимального веса и улучшает настроение. Роль питания в профилактике и лечении очень важна. Его можно считать составляющей, дополняющей лечение.

Рекомендации по питанию для снижения риска рака

• Выбирайте рацион с преобладанием растительных продуктов, например средиземноморскую диету, помогающую поддерживать здоровый вес. Избыточная масса тела и ожирение связаны с повышенным риском рака.
• Избегайте высококалорийных продуктов, например картофеля фри, чипсов и десертов с сиропом.
• Ограничивайте переработанное и красное мясо. Красное мясо можно ограничить до 400–500 г в неделю. Сведите к минимуму переработанные мясные продукты, такие как бастурма, салями и сосиски.
• Ежедневно съедайте пять порций овощей и фруктов.
• Выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных.
• Если вы употребляете алкоголь, ограничивайте его количество.
• Ведите активный образ жизни.

Питание во время лечения рака

Существует много вариантов лечения рака: химиотерапия, лучевая терапия, операция, иммунотерапия, гормональная терапия и клинические исследования. Дополнительные варианты лечения могут сопровождаться дополнительными побочными эффектами. Они могут нарушить привычное питание, но поддаются контролю с помощью подходящей диетотерапии. Во время лечения особенно важны белки, углеводы, жиры, вода, витамины и минералы. Здоровый рацион может предотвращать потерю мышечной ткани и благоприятно влияет на многие другие ткани. Исследования показали, что люди с полноценным питанием лучше справляются с побочными эффектами лечения.

Во время лечения иногда возникают трудности с приёмом пищи или нежелательная потеря веса. В таких случаях могут понадобиться специальный рацион для увеличения калорийности и продукты лечебного питания. Обратитесь за поддержкой к своей медицинской команде.

В то же время некоторые методы лечения рака способствуют набору веса. Если пациента заранее проинформировать и правильно контролировать ситуацию, поддерживать вес будет легче.

Питание после лечения рака

Большинство побочных эффектов лечения, связанных с питанием, исчезает после его завершения. Когда самочувствие начнёт улучшаться, можно следовать рекомендациям по более здоровому питанию. Полноценный рацион поможет восстановить силы, энергию и ткани организма и в целом улучшить самочувствие.

Сначала уточните у онкологического диетолога или врача, есть ли у вас ограничения в питании. При избыточном весе следует стремиться к его снижению за счёт уменьшения калорийности и повышения активности. Выбирайте сбалансированный и питательный рацион. Мы рекомендуем средиземноморскую диету, эффективность которой в профилактике рака показана во многих исследованиях. Она включает овощи и фрукты разных цветов, цельнозерновые продукты, бобовые, небольшое количество молока и молочных продуктов, а также рыбу.

Рак и питание — широкая область, охватывающая рекомендации по снижению риска в повседневной жизни и питание во время и после лечения. На этой странице собраны все наши материалы о питании, подготовленные с опорой на научные данные. Здесь также можно найти рекомендации для конкретных видов рака.