الكحول يزيد خطر السرطان قطعًا – فهل يمكن أن يكون النبيذ الأحمر استثناءً؟

الصلة المؤكدة بين الكحول والسرطان

الأدلة العلمية واضحة: الكحول عامل يزيد خطر السرطان!

أصدر الجراح العام الأمريكي الدكتور فيفيك مورثي بيانًا يقترح ضرورة وجود تحذير يلفت الانتباه إلى خطر السرطان على ملصقات المشروبات المحتوية على الكحول. ويذكر البيان أن الكحول يأتي في المرتبة الثالثة بعد التبغ والسمنة ضمن أسباب الوفاة القابلة للوقاية .

فهل تتساوى تأثيرات أنواع الكحول المختلفة على خطر السرطان؟

النبيذ الأحمر: هل له وضع مميز؟

عُد النبيذ الأحمر طوال سنوات طويلة مشروبًا مفيدًا. ويستند ذلك إلى خواصه المضادة للالتهاب والأكسدة. الريسفيراترول وغيره من مضادات الأكسدة طُرحت تأثيراتها الواقية من أمراض القلب والشيخوخة وحتى السرطان منذ تسعينيات القرن 1990، عبر تجارب حيوانية ودراسات مخبرية مختلفة. لكن بدأ التشكيك في هذا الافتراض خلال السنوات الأخيرة.

الأبحاث الحالية والنقاشات

تحليل تلوي نُشر في يناير 2024كشف أن الدراسات التي ادعت سابقًا إمكان فائدة الكحول بمستويات معتدلة قد تكون مليئة بالانحيازات. وعلاوة على ذلك، فإن دراسة نُشرت عام 2022 في JAMA Network Openتدعي أن الاستهلاك بكل مستويات الكحول يزيد خطر أمراض القلب والأوعية. لكن حين يتعلق الأمر بخطر الكحول السرطاني، تكتسب القصة بُعدًا مختلفًا.

الكحول وخطر السرطان: الحقائق المعروفة

الكحول بالتأكيد ضمن مسرطنات المجموعة 1 !

تقر مؤسسات مثل الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) وجمعية السرطان الأمريكية بأن الكحول قد يسبب سرطانات جوف الفم والحنجرة والبلعوم والمريء والكبد والثدي والقولون والمستقيم.

يرفع الشرب المفرط خصوصًا هذا الخطر إلى مستويات أعلى بكثير. ويُعرَّف تناول ما لا يقل عن ثمانية مشروبات معيارية أسبوعيًا للنساء، و15 مشروبًا معياريًا للرجال بأنه شرب مفرط . ويُعد الشرب بنهم (استهلاك كمية كبيرة من الكحول في فترة قصيرة) أيضًا عاملًا يزيد هذا الخطر.

الاستهلاك المعتدل ومواطن عدم اليقين

حتى الشرب المعتدل (مشروب معياري واحد يوميًا للنساء ومشروبان للرجال) يحمل خطرًا. ففي أنواع مثل سرطان الثدي، قد يزيد حتى الاستخدام الخفيف للكحول الخطر. وبحسب التحليلات، يحول الجسم الكحول، بصرف النظر عن نوعه، إلى إيثانول وأسيتالديهيد قد يسبب أذية DNA.

هل يصنع النبيذ الأحمر فرقًا؟

تقترح بعض الدراسات أن شاربي النبيذ قد يختلفون في مخاطر معينة عن غيرهم من الشاربين. فمثلًا، فإن تحليلًا تلويًا أُجري عام 2023كشف عدم العثور على علاقة ذات دلالة بين استهلاك النبيذ الأحمر وأي نوع من السرطان. لكن تُطرح تحذيرات أيضًا بشأن تعقيد النتائج، لأن هذه الدراسات رصدية.

قد تتداخل الفروق بين أنواع المشروبات مع عوامل مثل عادات الأفراد وظروفهم الاجتماعية الاقتصادية. فمثلًا، قد يميل بعض مستهلكي النبيذ بانتظام إلى تدخين أقل وممارسة رياضة أكثر واتباع عادات غذائية أصح. لكن من الصعب جدًا أن تقيم البحوث العلمية هذه العوامل مستقلةً تمامًا بعضها عن بعض. وقد يؤثر ذلك في النتائج بصورة معقدة.

النتيجة: الخيارات الفردية والقرارات الواعية

قد تتخلى امرأة معرضة لخطر سرطان الثدي تمامًا عن كأس النبيذ، بينما قد يرى شخص آخر الكأس نفسها أداة لتخفيف الضغط.

الخيار الأمثل للوقاية من السرطان هو عدم استهلاك الكحول مطلقًا. وأرى أن النبيذ الأحمر ليس استثناءً في ذلك أيضًا. لكن الناس لا يراعون المخاطر الصحية فقط عند اتخاذ القرار، بل أنماط حياتهم واحتياجاتهم النفسية كذلك. وهنا يهدف المختصون الصحيون إلى دعم الأفراد لاتخاذ خيارات واعية ومتوازنة.

من المهم جدًا أن يقدم الأطباء والمختصون الصحيون لمرضاهم معلومات مفصلة عن التأثيرات المحتملة لاستهلاك الكحول. وزيادة هذا الوعي تساعد الأفراد على فهم المخاطر على صحتهم بصورة أفضل وضبطها.

ختامًا، يختلف نمط حياة كل شخص وخياراته. وأفضل ما يمكن فعله هو توفير معلومات صحيحة وشاملة للأفراد حتى يتمكنوا من اتخاذ قرارات صحية وواعية.