Alcoolul crește cu certitudine riscul de cancer — ar putea fi vinul roșu o excepție?

Legătura certă dintre alcool și cancer

Dovezile științifice sunt clare: alcoolul este un factor care crește riscul de cancer!

Dr. Vivek Murthy, Surgeon General al SUA, a publicat un comunicat care recomandă ca etichetele băuturilor alcoolice să includă un avertisment privind riscul de cancer. În comunicat se precizează că alcoolul ocupă locul al treilea între cauzele de deces care pot fi prevenite, după tutun și obezitate .

Dar au diferitele tipuri de alcool același efect asupra riscului de cancer?

Vinul roșu: o situație privilegiată?

Mulți ani, vinul roșu a fost considerat o băutură benefică. La baza acestei percepții se află proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Resveratrolul și alți antioxidanți au fost discutați, încă din anii 1990, în diferite experimente pe animale și studii de laborator, pentru efectele lor protectoare împotriva bolilor cardiace, îmbătrânirii și chiar cancerului. Însă în ultimii ani această ipoteză a început să fie pusă sub semnul întrebării.

Cercetări și dezbateri actuale

O meta-analiză publicată în ianuarie 2024 a arătat că studiile care susțineau anterior că alcoolul în cantități moderate ar putea fi benefic pot avea numeroase surse de părtinire. În plus, un studiu publicat în 2022 în JAMA Network Open susține că alcoolul consumat la orice nivel crește riscul de boli cardiovasculare. Însă când discutăm riscul de cancer al alcoolului, lucrurile capătă o altă dimensiune.

Alcoolul și riscul de cancer: fapte cunoscute

Alcoolul se află cu certitudine printre agenții cancerigeni din grupa 1 !

Instituții precum Agenția Internațională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului (IARC) și Societatea Americană de Cancer recunosc că alcoolul poate cauza cancere ale cavității orale, laringelui, faringelui, esofagului, ficatului, sânului și colonului/rectului.

Consumul mare crește acest risc la niveluri mult mai ridicate. Cel puțin opt băuturi standard pe săptămână pentru femei și 15 pentru bărbați sunt definite ca un consum mare de alcool . Consumul episodic excesiv (cantități mari într-un timp scurt) este și el un factor care crește riscul.

Consumul moderat și incertitudinile

Chiar și consumul moderat (o băutură standard pe zi pentru femei, două pentru bărbați) implică riscuri. În unele tipuri, precum cancerul de sân, chiar și consumul redus de alcool poate crește riscul. Potrivit analizelor, indiferent de tipul băuturii, organismul transformă alcoolul în etanol și în acetaldehidă, care poate afecta ADN-ul.

Face vinul roșu o diferență?

Unele studii sugerează că persoanele care beau vin pot diferi de alți consumatori în privința anumitor riscuri. De exemplu, o meta-analiză realizată în 2023 nu a găsit o asociere semnificativă între consumul de vin roșu și vreun tip de cancer. Însă, deoarece aceste studii sunt observaționale, au fost formulate și avertismente privind complexitatea rezultatelor.

Diferențele dintre tipurile de băuturi se pot împleti cu factori precum obiceiurile personale și condițiile socioeconomice. De exemplu, unele persoane care consumă regulat vin pot avea tendința să fumeze mai puțin, să facă mai multă mișcare și să aibă o alimentație mai sănătoasă. Însă este foarte dificil ca cercetările științifice să evalueze acești factori complet independent unul de altul. Aceasta poate influența complex rezultatele.

Concluzie: preferințe personale și decizii informate

O femeie cu risc de cancer de sân poate renunța complet la un pahar de vin, în timp ce o altă persoană poate vedea același pahar ca pe o modalitate de reducere a stresului.

Din perspectiva prevenirii cancerului, alegerea ideală este absența totală a consumului de alcool. Consider că vinul roșu nu este o excepție în această privință. Însă oamenii țin cont, când iau decizii, nu numai de riscurile pentru sănătate, ci și de stilul lor de viață și de nevoile psihologice. Aici, scopul profesioniștilor din sănătate este să îi sprijine să facă alegeri informate și echilibrate.

Este foarte important ca medicii și ceilalți profesioniști din sănătate să le ofere pacienților informații detaliate despre posibilele efecte ale consumului de alcool. Creșterea acestei conștientizări îi ajută pe oameni să înțeleagă mai bine riscurile asupra sănătății și să le țină sub control.

În concluzie, stilul de viață și preferințele fiecăruia diferă. Cel mai bun lucru este să le oferim oamenilor informații corecte și cuprinzătoare, pentru a putea lua decizii sănătoase și informate.