
Alkol, Kesin Olarak Kanser Riskini Artırır – Peki, Kırmızı Şarap Bir İstisna Olabilir mi?
Alkol ve Kanser Arasındaki Kesin Bağlantı
Bilimsel kanıtlar açık: alkol, kanser riskini artıran bir faktördür!
ABD'li Genel Cerrah Dr. Vivek Murthy, alkol içeren içeceklerin etiketlerinde kanser riskine dikkat çeken bir uyarı bulunması gerektiğini öneren bir bildiri yayınladı. Bu bildiride, alkolün tütün ve obezitenin ardından önlenecek yaşam kaybı nedenleri sıralamasında üçüncü sırada yer aldığı belirtiliyor.
Peki, farklı alkol türlerinin kanser riskine etkisi aynı mı?
Kırmızı Şarap: Ayrıcalıklı Bir Durum mu?
Uzun yıllar boyunca kırmızı şarap, faydalı bir İçecek olarak görüldü. Bunun temelinde, kırmızı şarabın anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri yer alıyor. Resveratrol gibi antioksidanların kalp hastalıkları, yaşlanma ve hatta kansere karşı koruyucu etkilerinin olduğu 1990'lardan itibaren çeşitli hayvan deneyleri ve laboratuvar çalışmaları ile gündeme geldi. Ancak son yıllarda bu varsayım sorgulanmaya başlandı.
Güncel Araştırmalar ve Tartışmalar
Ocak 2024'te yayımlanan bir meta-analiz, daha önce alkolün mütevazı seviyelerde faydalı olabileceğini iddia eden çalışmaların yanlılıkla dolu olabileceğini ortaya koydu. Dahası, 2022'de JAMA Network Open'da yayımlanan bir çalışma, tüm alkol seviyelerinde tüketimin kalp damar hastalıkları riskini artırdığını iddia ediyor. Ancak alkolün kanser riski söz konusu olduğunda, hikâye farklı bir boyut kazanıyor.
Alkol ve Kanser Riski: Bilinen Gerçekler
Alkol kesinlikle grup 1 karsinojenler arasında!
Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) ve Amerikan Kanser Derneği gibi kurumlar, alkolün oral kavite (ağız içi), larinks (gırtlak), farinks (yutak), yemek borusu, karaciğer, meme ve kolon-rektum kanserlerine neden olabileceğini kabul ediyor.
Özellikle ağır içicilik, bu riski çok daha yüksek seviyelere çıkarıyor. Kadınlar için haftada en az sekiz standart içki, erkekler için ise 15 standart içki ağır içicilik olarak tanımlanıyor. Binge içicilik (kısa sürede çok miktarda alkol tüketimi) de bu riski artıran bir faktör.
Orta Düzey Tüketim ve Belirsizlikler
Orta düzey içicilik (kadınlar için günlük bir standart içki, erkekler için iki standart içki) bile risk taşıyor. Meme kanseri gibi türlerde, hafif alkol kullanımı bile riski arttırabiliyor. Yapılan analizlerde, alkol türü fark etmeksizin, vücut alkolü etanol ve DNA hasarına yol açabilen asetaldehide dönüştürüyor.
Kırmızı Şarap Fark Yaratıyor mu?
Bazı çalışmalar, şarap içicilerinin belirli risklerde diğer içicilere göre farklılıklar gösterebildiğini ileri sürüyor. Örneğin, 2023 yılında yapılan bir meta-analiz, kırmızı şarap tüketimi ile herhangi bir kanser türü arasında anlamlı bir ilişki bulunamadığını ortaya koydu. Ancak, bu çalışmaların gözlemsel olması nedeniyle sonuçların karmalığı konusunda da uyarılar yapılıyor.
İçecek türleri arasındaki farklılıklar, bireylerin alışkanlıkları ve sosyoekonomik koşulları gibi faktörlerle iç içe geçebilir. Örneğin, düzenli olarak şarap tüketen bazı bireyler, daha az sigara içme eğiliminde olabilir, daha fazla egzersiz yapabilir ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olabilirler. Ancak, bilimsel araştırmaların bu tür faktörleri birbirinden tamamen bağımsız olarak değerlendirmesi oldukça zordur. Bu durum, sonuçların karmaşık bir şekilde etkilenmesine neden olabilir.
Sonuç: Bireysel Tercihler ve Bilinçli Kararlar
Meme kanseri riski taşıyan bir kadın, bir kadeh şaraptan tamamen vazgeçebilirken, bir başka birey aynı kadehi stres azaltıcı bir araç olarak görebilir.
Kanseri önleme açısından en ideal tercih, hiç alkol tüketmemektir. Kırmızı şarabın da bu konuda bir istisna olmadığını düşünmekteyim. Ancak insanlar karar alırken yalnızca sağlık risklerini değil, yaşam tarzlarını ve psikolojik ihtiyaçlarını da göz önünde bulundururlar. Bu noktada, sağlık uzmanlarının amacı, bireyleri bilinçli ve dengeli tercihler yapmaları için desteklemektir.
Hekimlerin ve sağlık uzmanlarının, hastalarına alkol tüketiminin olası etkileri hakkında detaylı bilgi sunması büyük önem taşır. Bu farkındalığın artırılması, bireylerin sağlıkları üzerindeki riskleri daha iyi anlamalarına ve bunları kontrol altına almalarına yardımcı olur.
Sonuç olarak, herkesin yaşam tarzı ve tercihleri farklıdır. Yapılabilecek en iyi şey, bireylerin sağlıklı ve bilinçli kararlar verebilmesi için onlara doğru ve kapsamlı bilgiyi sağlamaktır.
Red Wine May Not Be a Health Tonic, But Is It a Cancer Risk? - Medscape - January 13, 2025.