ما مشروب الطاقة؟ مم يُصنع وما تأثيراته في أجسامنا؟

مشروب الطاقة شراب مدعم بالسكر والكافيين ومكونات منبهة أخرى كالتورين والجينسنغ، بهدف زيادة الطاقة الذهنية والجسدية.

ازدادت شعبيته مؤخرًا، ويُستخدم غالبًا لرفع الأداء الذهني والجسدي في العمل المكثف والرياضة أو مع الكحول. ويأتي أثره المنبه من الكافيين، وتستخدم بعض العلامات الغوارانا النباتية المحتوية عليه والجينسنغ. وتحتوي علبة 1، بحسب العلامة، بين 80-500 mg كافيين (فنجان القهوة التركية 57 mg والإسبريسو 100 mg). ويجعلنا الكافيين نشيطين مؤقتًا بحجب مسار الأدينوزين، وهي مواد تُفرز خلويًا عند التعب، وزيادة إطلاق الدوبامين. وإلى جانبه يرتفع السكر أيضًا؛ فالعلبة تحتوي نحو 27,5 g، أي نحو 7 مكعبات سكر.

مكونات مشروبات الطاقة وآثارها الجانبية المحتملة

• الكافيين: يُستخدم منذ سنوات طويلة لتأثيره المنبه. ويوجد طبيعيًا في القهوة والشاي، وينبه الجهاز العصبي المركزي مولدًا اليقظة. كما يرفع النبض وضغط الدم ويجفف الجسم.
  آثاره الجانبية: قد يسبب فوق 400 mg الأرق والخفقان والصداع والغثيان والرجفة.
• التورين: حمض أميني يصنعه الجسم طبيعيًا، وتحتوي المشروبات تورينًا مصنعًا. ويساعد على تنظيم النبض وتقلص العضلات والطاقة. وينتج الجسم عادةً ما يكفي منه، فلا حاجة للمكمل.
  آثاره الجانبية: لا أثر جانبي موثق، لكن بعض البلدان حظرت مشروبات الطاقة بسبب التورين.
• فيتامينات B12 وB6 وB3: فيتامينات B موجودة طبيعيًا في الطعام، ومن أكثر مكملات الطاقة شيوعًا. ومهمتها الأساسية مساعدة الجسم على تحويل الغذاء لطاقة. ولا يُمتص B6 وB12 جيدًا بالفم، لذا يُستبعد أن تحقق كمياتهما الصغيرة في معظم مشروبات الطاقة التأثير المطلوب.
  آثارها الجانبية: فوق 35 mg قد يسبب B3 احمرار الجلد. وما فوق 3000 mg قد يسبب سمية كبدية. وفوق 100 mg قد يسبب فيتامين B6 مشكلات الأعصاب الحسية أو آفات جلدية.
• الغوارانا: جزيء يحتوي %3-4 كافيين، وكذلك ثيوبرومين وثيوفيلين. ويقول بعض الناس إن مشروبات الغوارانا تمنح يقظة أكثر من المحتوية على الكافيين، ويقول آخرون العكس.
  آثارها الجانبية: فوق 400 mg يوميًا قد تسبب الأرق والعصبية وعدم الارتياح وتهيج المعدة والغثيان والقيء وارتفاع الضغط، بحسب الجرعة.
• الجينسنغ: يُعتقد أنه يزيد الطاقة ويقاوم التعب ويقلل التوتر ويحسن الذاكرة، وأنه يساعد على تحفيز الوطاء والغدة النخامية ثم إفراز الهرمون الموجه لقشر الكظر.
  آثاره الجانبية: لأن الجسم لا ينتج مواد الجينسنغ الكيميائية طبيعيًا، قد يكون تناوله في شراب خطرًا على بعض الحساسين لها. وأُبلغ عن آثار نادرة كالإسهال والصداع.
• السكر: الغلوكوز وقود الجسم المفضل. وتحتوي مشروبات الطاقة المعتادة سكرًا كثيرًا، وبالتالي طاقة كثيرة.
  آثاره الجانبية: يرتبط الإفراط بالسكر بالسمنة والسكري، وقد يرفع الإنسولين، مما يولد غالبًا شعورًا «شبيهًا بالخفقان» بعد نحو ساعة.

ماذا يحدث في الجسم خلال يوم 1 بعد مشروب الطاقة؟

• خلال 10 دقائق يدخل الكافيين الدم ويبدأ رفع النبض والضغط.
• خلال 15-45 دقيقة يبلغ الكافيين في الدم ذروته وتظهر آثاره كاملةً.
• خلال 30-50 دقيقة يستجيب الكبد لارتفاع سكر الدم.
• خلال ساعة 1 يبدأ انخفاض السكر والكافيين بالدورة الدموية ويشعر الجسم بالتعب.
• خلال 5-6 ساعات ينخفض كافيين الدم للنصف.
• خلال 12 ساعة ينفد كافيين الدم بالكامل؛ ويختلف معدل نفاده بين الأشخاص.
• خلال 12-24 ساعة قد تظهر مع الاستخدام المنتظم آثار كالصداع والانزعاج والإمساك بسبب نفاد الكافيين.
• بعد استخدام 7-12 يومًا ينشأ تحمل الكافيين، وتلزم زيادة الجرعة لإظهار الأثر نفسه.

رغم اعتقاد كثيرين أنها غير ضارة، تظهر آثار خطيرة طويلًا، غالبًا بسبب الإفراط بالكافيين: ارتفاع الضغط والخفقان والغثيان والقيء والتقلصات اللاإرادية والتشوش. وتضاعفت مراجعات المستشفيات بسببها بين 2007-2011 بمقدار 2. وتزيد الحساسية للكافيين خصوصًا لدى الأطفال والمراهقين، فتكثر الآثار وتزداد في حالات كالاكتئاب قابلية العادات السيئة كالتدخين.

خليط خطر: الكحول ومشروب الطاقة

المقلق حقًا هذا الخليط الشائع بين متناولي الكحول. فعند الجمع يشعر الجسم بأنه تناول كحولًا أقل، فيزداد الاستهلاك. وبحسب الدراسات، وقعت %40 من حالات التسمم بالكحول بأمريكا نتيجة جمعه بمشروب الطاقة.

يجعل الكحول كافيين المشروب يبقى في الدم أطول، فيطيل تعرض الجسم له وتزداد آثاره الجانبية. وإضافةً لذلك يزداد عدد السجائر واستخدام العقاقير غير المشروعة.

يتأثر الكبد والقلب بالاستخدام الطويل

أظهرت تقارير الحالات الأخيرة ارتفاعًا سريعًا في التهاب الكبد الحاد بسبب مشروبات الطاقة. فمع تناول 3-5 مرات يوميًا لأكثر من 3 أسابيع، شُخص رجل عمره 50 بالتهاب كبد حاد، وكذلك امرأة بعمر 22 بسبب الإفراط. وفي حالة أخرى، عامل بناء سليم لم يغير غذاءه أو يتناول دواءً، شرب بسبب ضغط العمل خلال 3 أسابيع يوميًا 5 علب، ثم راجع المستشفى لفقد الشهية والغثيان وألم البطن والقيء؛ وتلاها يرقان وبول داكن، وأظهرت الفحوص ارتفاع إنزيمات الكبد.

أظهرت الدراسات أن تناول أكثر من علبتين 2 يوميًا يزيد كثيرًا الخفقان وألم الصدر مقارنةً بمرة 1 أو أقل. وحتى من لا يحمل خطر مرض قلبي وعائي لوحظ ازدياد هذا الخطر لديه بالمشروبات.

تزداد هذه الآثار السلبية في الكبد والقلب أكثر عند الجمع بالكحول.

وُجد ارتباط ببدء العادات الضارة لدى المراهقين

ازداد تناولها لدى الأطفال والمراهقين 3 أضعاف في السنوات الأخيرة، خصوصًا مع انتشار إعلانات التلفاز. ولحساسيتهم الأعلى من البالغين، تظهر آثار أكثر بكميات أقل.

بحسب دراسة جامعتي مينيسوتا وديوك، ظهرت عادات كالتدخين ومشاهدة التلفاز وألعاب الفيديو طويلًا لدى أطفال يشربون مشروبات عالية السكر والكافيين مرتين 2 أسبوعيًا أكثر من مرة 1 أو أقل. ولثبوت أضرار الكافيين على الأطفال، ينبغي تجنب استهلاكهم له.