რა არის ენერგეტიკული სასმელი, რისგან მზადდება და როგორ მოქმედებს სხეულზე?

ენერგეტიკული სასმელი გონებრივი და ფიზიკური ენერგიისთვის შაქრით, კოფეინითა და სხვა სტიმულატორებით (ტაურინი, ჟენშენი) გამდიდრებულია.

ბოლო დროს პოპულარული სასმელები დატვირთულ სამუშაოსა და სპორტში გონებრივ-ფიზიკური შედეგისთვის ან ალკოჰოლთან ერთად გამოიყენება. სტიმულაციას კოფეინი იძლევა; ზოგი გუარანასა და ჟენშენს იყენებს. 1 ქილაში ბრენდის მიხედვით 80-500 mg კოფეინია (თურქული ყავა 57 mg, ესპრესო 100 mg). კოფეინი დროებით ადენოზინის, დაღლილობისას გამოყოფილი ქიმიკატების, გზას ბლოკავს და დოფამინს ზრდის, რის გამოც მხნედ ვგრძნობთ თავს. შაქარიც ბევრია: ქილაში დაახლოებით 27,5 g (დაახლოებით 7 კუბი).

შემადგენლობა და შესაძლო გვერდითი მოვლენები

• კოფეინი: წლებია სტიმულატორად გამოიყენება. ყავასა და ჩაიში ბუნებრივად არსებული კოფეინი ცენტრალურ ნერვულ სისტემას აღაგზნებს, სიფხიზლეს, გულისცემასა და წნევას ზრდის და დეჰიდრატაციას იწვევს.
  გვერდითი მოვლენები: 400 mg-ზე მეტი შეიძლება უძილობას, ფრიალს, თავის ტკივილს, გულისრევასა და კანკალს იწვევდეს.
• ტაურინი: ბუნებრივი ამინომჟავაა, სასმელში წარმოებული ფორმაა. გულისცემას, კუნთის შეკუმშვასა და ენერგიას არეგულირებს. ორგანიზმი ჩვეულებრივ საკმარისს ქმნის და დანამატი არ სჭირდება.
  გვერდითი მოვლენები: დოკუმენტირებული გვერდითი მოვლენა არაა, თუმცა ზოგმა ქვეყანამ მის გამო სასმელი აკრძალა.
• B12, B6 და B3 ვიტამინები: საკვების ბუნებრივი ვიტამინები და ყველაზე გავრცელებული ენერგეტიკული დანამატებია. ენერგიის მიღებაში გვეხმარება. B6 და B12 პერორალურად კარგად არ შეიწოვება, ამიტომ სასმელის მცირე რაოდენობით სასურველი ეფექტი ნაკლებად მოსალოდნელია.
  გვერდითი მოვლენები: 35 mg-ზე მეტი B3 კანის სიწითლეს, 3000 mg-ზე მეტი ღვიძლის ტოქსიკურობას, 100 mg-ზე მეტი B6 კი სენსორულ ნერვულ პრობლემებს ან კანის დაზიანებას იწვევს.
• გუარანა: %3-4 კოფეინის შემცველი მოლეკულაა, თეობრომინითა და თეოფილინითაც. ზოგი მეტ სიფხიზლეს აღნიშნავს, ვიდრე კოფეინის სასმელი, ზოგი — პირიქით.
  გვერდითი მოვლენები: დღეში 400 mg-ზე მეტი დოზის მიხედვით შეიძლება უძილობას, გაღიზიანებას, მოუსვენრობას, კუჭის გაღიზიანებას, გულისრევას, ღებინებასა და წნევას იწვევდეს.
• ჟენშენი: მიიჩნევა ენერგიის გამზრდელ, დაღლილობისა და სტრესის შემამცირებელ, მეხსიერების გამაუმჯობესებლად. ვარაუდობენ ჰიპოთალამუს-ჰიპოფიზის სტიმულაციას და შემდეგ ადრენოკორტიკოტროპული ჰორმონის გამოყოფას.
  გვერდითი მოვლენები: მის ქიმიკატებს ორგანიზმი არ წარმოქმნის, ამიტომ მგრძნობიარე ადამიანისთვის სასმელში მიღება სარისკოა. იშვიათად დიარეა და თავის ტკივილიც აღიწერა.
• შაქარი: გლუკოზა სხეულის სასურველი საწვავია. სტანდარტული სასმელები ბევრ შაქარსა და ენერგიას შეიცავს.
  გვერდითი მოვლენები: სიჭარბე სიმსუქნესა და დიაბეტს უკავშირდება. ინსულინის მატებამ დაახლოებით საათის შემდეგ „ფრიალის მსგავსი“ განცდა შეიძლება გამოიწვიოს.

რა ხდება დალევიდან 1 დღეში?

• 10 წუთში კოფეინი სისხლში გადადის და გულისცემასა და წნევას ზრდის.
• 15-45 წუთში სისხლის კოფეინი მაქსიმალურია და სრული ეფექტი ჩანს.
• 30-50 წუთში ღვიძლი მაღალ შაქარს პასუხობს.
• 1 საათში შაქარი და კოფეინი იკლებს, დაღლილობა იწყება.
• 5-6 საათში კოფეინი ნახევრდება.
• 12 საათში კოფეინი სრულად ილევა; დრო ინდივიდუალურია.
• 12-24 საათში რეგულარული გამოყენების შემდეგ კოფეინის გამოლევამ თავის ტკივილი, დისკომფორტი და შეკრულობა შეიძლება გამოიწვიოს.
• 7-12 დღის შემდეგ ტოლერანტობა ვითარდება და იმავე ეფექტისთვის დოზის ზრდაა საჭირო.

უვნებლად მიჩნევის მიუხედავად ხანგრძლივი მძიმე ეფექტებია, უმეტესად ჭარბი კოფეინით: ჰიპერტენზია, ფრიალი, გულისრევა, ღებინება, უნებლიე შეკუმშვა, ცნობიერების დაბინდვა. მიმართვები 2007-2011 წლებში 2-ჯერ გაიზარდა. ბავშვ-მოზარდები მეტად მგრძნობიარე არიან; დეპრესიისას მოწევის მსგავს მავნე ჩვევასაც უწყობს ხელს.

საშიში ნარევი: ალკოჰოლი და ენერგეტიკული

განსაკუთრებით შემაშფოთებელია ხშირი შერევა: ადამიანს ნაკლები ალკოჰოლის მიღების განცდა აქვს და მეტს სვამს. კვლევებით ამერიკის ალკოჰოლური მოწამვლების %40 ამ ერთობლიობას უკავშირდება.

ალკოჰოლი კოფეინს სისხლში უფრო დიდხანს ტოვებს და ზემოქმედებასა და გვერდით მოვლენებს ზრდის. ასევე იმატებს სიგარეტისა და უკანონო ნივთიერების გამოყენება.

ხანგრძლივად ღვიძლი და გული ზიანდება

შემთხვევებში მწვავე ჰეპატიტი სწრაფად მატულობს. დღეში 3-5-ჯერ 3 კვირაზე მეტხანს მიმღებ 50 წლის კაცსა და ჭარბად მიმღებ 22 წლის ქალს მწვავე ჰეპატიტი დაუდგინდა. ჯანმრთელმა მშენებელმა კვებისა და წამლის ცვლილების გარეშე დატვირთვისთვის 3 კვირა დღეში 5 ქილა მიიღო, შემდეგ უმადობით, გულისრევით, მუცლის ტკივილითა და ღებინებით მიმართა. მოგვიანებით სიყვითლე და მუქი შარდი დაემატა; ფერმენტები მაღალი იყო.

დღეში 2 ქილაზე მეტი მიღებით ფრიალი და გულმკერდის ტკივილი დღეში 1 ან ნაკლებთან შედარებით მნიშვნელოვნად ხშირი იყო. კარდიოვასკულური რისკის არმქონეშიც რისკი გაიზარდა.

ღვიძლსა და გულზე ზიანი ალკოჰოლთან კიდევ იზრდება.

მოზარდებში მავნე ჩვევის დაწყებას დაუკავშირდა

განსაკუთრებით სატელევიზიო რეკლამებით ბავშვ-მოზარდთა გამოყენება 3-ჯერ გაიზარდა. მოზრდილებზე მაღალი მგრძნობელობით მცირე რაოდენობაც მეტ ეფექტს იწვევს.

მინესოტისა და დიუკის კვლევით კვირაში 2-ჯერ მაღალშაქრიანი და კოფეინიანი სასმლის მიმღებ ბავშვებში მოწევა, ხანგრძლივი TV და თამაშები კვირაში 1 ან ნაკლებთან შედარებით ხშირი იყო. კოფეინის დადასტურებული ზიანის გამო ბავშვებმა არ უნდა მიიღონ.