كيف يؤثر ما نأكله في خطر سرطان الثدي؟
في هذا المقال
تشير الأبحاث إلى أن ما نأكله قد يؤثر في خطر إصابتنا بالسرطان. لكن ليس واضحًا دائمًا أي الأطعمة أو الأنماط الغذائية أفضل لخفض هذا الخطر.
أظهرت دراسة جديدة قدمتها Sanam Shah وزملاؤها في اجتماع Nutrition 2022 Live Online للجمعية الأمريكية للتغذية أن جودة النظام الغذائي مفتاح للصحة العامة على الأرجح.
شملت الدراسة أكثر من 65 ألف امرأة بعد سن اليأس، جرت متابعتهن لأكثر من 2 سنة، وأظهرت أن من واظبن على نظام غذائي نباتي صحي كان خطر إصابتهن بسرطان الثدي أقل بنسبة 14%. وفي المقابل، لوحظ أن النظام النباتي غير الصحي (الموضح أدناه) زاد خطر سرطان الثدي بنسبة 20%، وانطبقت هذه النتائج على جميع الأنواع الفرعية لسرطان الثدي.
قالت Sanam Shah، طالبة الدكتوراه في مركز الأبحاث: "تؤكد هذه النتائج أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية الصحية وتقليل الأغذية الحيوانية قد يساعدان على الوقاية من جميع أنواع سرطان الثدي." على حد قولها.
- موضوع ذو صلة: كيف تتغذى مريضات سرطان الثدي؟ أثناء العلاج وبعده
تفاصيل الدراسة
درست أبحاث سابقة مخاطر السرطان المرتبطة بأنماط غذائية مختلفة، مثل النظام الغربي والمتوسطي والنباتي. ورغم أن بعض الأبحاث تشير إلى فوائد صحية للأنظمة قليلة اللحوم أو الخالية منها، فإن النتائج متباينة إلى حد ما. وركز الباحثون في هذه الدراسة على التمييز بين الأغذية النباتية الصحية (الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والمكسرات والبقوليات والزيوت النباتية)، والأغذية النباتية الأقل صحة (عصائر الفواكه والحبوب المكررة والبطاطا والمشروبات السكرية والحلويات)، عبر تصنيفها ضمن هاتين الفئتين.
وقالت Shah: “ما يميز دراستنا هو تمكننا من تحليل جودة الأغذية النباتية، وهو ما لم يكن محور تركيز الدراسات السابقة.” كما أوضحت.
حلل الباحثون بيانات 65.574 امرأة بعد سن اليأس يعشن في فرنسا، استكملن استبيانات المدخول الغذائي بين 1993 و2005، وجرت متابعتهن مدة 21 عامًا في المتوسط. وخلال الدراسة، شُخّص سرطان الثدي لدى 3.968 مشاركة.
أظهرت مقارنة معدلات سرطان الثدي بين النساء ذوات مستويات الجودة الغذائية المختلفة فروقًا مهمة في خطر السرطان بين من يتبعن غذاءً صحيًا ومن يتبعن غذاءً غير صحي.
استخدم الباحثون 18 مجموعة غذائية لتصنيف مدى التزام المشاركات بنظام نباتي أو حيواني، ومدى تناولهن أغذية صحية أو أقل صحة.
تؤكد هذه النتائج أن زيادة تناول الأغذية النباتية الصحية وتقليل الأغذية النباتية الأقل صحة والأغذية الحيوانية قد تساعد على الوقاية من جميع أنواع سرطان الثدي.
وفي المحصلة، يبدو أن اختيار الأغذية النباتية الصحية مفيد للوقاية من السرطان، لكن ثمة حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتقييم الروابط بين النظام الغذائي وخطر السرطان في فئات مجتمعية مختلفة.
*
- موضوع ذو صلة: ما النظام الغذائي المتوسطي، الأكثر صحة، وكيف يُطبق؟
المصادر
هل كان هذا المقال مفيدًا لك؟
تساعدنا ملاحظاتك على تحسين المحتوى.
تعليقات القراء
شارك تعليقك
لا يُنشر اسمك وتعليقك إلا بعد موافقة المسؤول. لا يُعرض بريدك الإلكتروني للزوار مطلقًا.
كن أول من يعلّق.