نظام البحر المتوسط الغذائي يخفض خطر الوفاة لدى من سبق إصابتهم بالسرطان بنسبة %30

بتاريخ 2 يوليو 2024، JACC: CardioOncology وفق البحث الوارد في المجلة، نظام البحر المتوسط الغذائي الأشخاص الذين سبق إصابتهم بالسرطان والتزموا به بشدة خفضوا خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة %32 مقارنة بقليلي الالتزام به. وشمل هذا الانخفاض خصوصًا، أمراض القلب والأوعية الدموية خطر الوفاة الناجم عنها، بانخفاض بلغ %60.

بعض مصطلحات المقال وتعريفاتها:

• نظام البحر المتوسط الغذائي: نمط غذائي صحي خاص بمنطقة البحر المتوسط، يشمل زيت الزيتون والفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة وكمية قليلة من النبيذ الأحمر.
• من سبق إصابتهم بالسرطان: أفراد شُخص لديهم السرطان وتلقوا العلاج.
• قلبي وعائي: يصف أي مرض أو حالة صحية تتعلق بالقلب والأوعية الدموية.
• JACC: CardioOncology: مجلة علمية تنشر الأبحاث في أمراض القلب والأوعية وعلم الأورام.
• مشروع UMBERTO: مشروع بحثي يُجرى في إيطاليا لدراسة العادات الغذائية وتأثيراتها في الصحة.
• دراسة Moli-sani: بحث صحي وغذائي طويل الأمد وواسع النطاق يُجرى في إيطاليا.
• مركبات نشطة بيولوجيًا: مواد كيميائية طبيعية تُؤخذ عادة من الأغذية وتُحدث تأثيرًا بيولوجيًا في الجسم.

نظام البحر المتوسط في الوقاية من السرطان وبعده

من المعروف أن نظام البحر المتوسط الغذائي يقدم فوائد صحية حتى بعد تشخيص السرطان. ويُتوقع تزايد عدد من سبق إصابتهم بالسرطان خلال السنوات المقبلة بفضل الأدوية الذكية الموجهة والعلاجات المناعية. ولذلك فإن فهم مقدار إطالة الغذاء الصحي للبقاء أمر حيوي، وهو سؤال لدى كثير من المرضى.

قالت المؤلفة الرئيسية لهذا البحث المجراة في إيطاليا، ماريالاورا بوناتشو: «من المعروف جيدًا في الأدبيات أن لنظام البحر المتوسط الغذائي دورًا مفيدًا في الوقاية من بعض السرطانات. لكن المعروف قليل جدًا عن فوائده المحتملة للأشخاص الذين شُخص لديهم السرطان.» كما قالت.

تفاصيل البحث

ضمن مشروع UMBERTO، درس الباحثون العادات الغذائية ونتائجها لدى من شاركوا في دراسة Moli-sani بين عامي 2005 و2010، وعددهم 800 مريض بالغ شُخص لديهم السرطان. وهدفوا إلى تقييم دور نظام البحر المتوسط الغذائي في معدلات الوفاة.

بعد متابعة لمدة 13 سنة، وجد الباحثون أن المرضى شديدي الالتزام بنظام البحر المتوسط الغذائي كان خطر وفاتهم من جميع الأسباب أقل بنسبة %32، وخطر وفاتهم المرتبطة بأمراض القلب والأوعية أقل بنسبة %60 مقارنة بمن لم يتبعوه.

الأسباب المشتركة للأمراض المزمنة واستراتيجيات الوقاية

تدعم هذه الدراسة فرضية مثيرة للاهتمام مفادها أن أمراضًا مزمنة مختلفة، مثل الأورام وأمراض القلب والأوعية، تتقدم في الواقع عبر العمليات الجزيئية نفسها وهي فرضية لافتة. ويشير هذا المفهوم المسمى «الأرضية المشتركة» في الأدبيات العلمية إلى تشابه منشأ مجموعتَي الأمراض.

في الختام يشمل نظام البحر المتوسط أغذية تحتوي طبيعيًا مركبات نشطة بيولوجيًا كثيرة ضرورية ومفيدة، مثل الفواكه والخضروات وزيت الزيتون. وتحمل هذه المكونات إمكان خفض الوفيات المرتبطة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية بفضل غنى الأنظمة الغذائية بها. ولذلك تقدم نتائج مشروع UMBERTO معلومات قيّمة لفهم فوائد هذا النمط بعمق أكبر، وخصوصًا للمرضى الذين تجاوزوا أمراضًا خطيرة كالسرطان، وتراودهم تساؤلات جدية عن كيفية الاستمرار بحياة صحية وكيفية التغذي.