هل يمكن أن تكون حمية التجويع الدوري الشبيهة بالصيام مفتاح حياة أصح وأطول؟

وفق دراسة نُشرت في مجلة Cell Metabolism، فإن تقييد السعرات بطريقة تحاكي صيامًا خلال 3 أشهر مدة 5 أيام شهريًا، للسرطان والسكري و أمراض القلب والأوعية الدموية عبر تقليل سلسلة عوامل خطر لها، يعد بإطالة العمر وحياة أصح (1).

قدم فريق البحث المؤلف من علماء إيطاليين وأمريكيين الحمية موضوع الدراسة باسم الحمية المحاكية للصيام (fasting-mimicking diet) . ويُعرف هذا النهج في الأدبيات العلمية أيضًا باسم intermittent fasting . ويدعي الفريق أن البحث يُظهر طريقة لمكافحة الشيخوخة والحياة الصحية يمكن للأطباء توصية مرضاهم بها.

يزداد تدريجيًا عدد الدراسات عن التجويع الدوري في السنوات الأخيرة. وفي العام الماضي، في بحث نقلنا خبره في موقعنا أيضًا، دراسة، فإن تجويعًا مطوَّلًا مع شرب الماء فقط مدة 2-4 أيام «يمكن أن يعيد تشغيل جهازنا المناعي (reboot the immune system)» أُظهر ذلك (2).

وفي دراسة أخرى أُعلنت نتائجها العام الماضي أيضًا، التجويع الدوري يوفر حماية من السكري لدى الأشخاص مرتفعي الخطورة كان ما وُجد (3).

ومع ذلك، أكدت فرق البحث أن التجويع المفرط قد يسبب أضرارًا، وخصوصًا لدى المسنين.

أجرى الفريق أبحاثه عن التجويع أولًا على الفئران. وأُعطيت الفئران 2 مرة شهريًا، مدة 4 أيام في كل مرة، حمية تحاكي الصيام ، وقورنت بفئران تتغذى طبيعيًا.

كُشف لدى الفئران التي تلقت الحمية المحاكية للصيام عن عدد أكبر من الخلايا الجذعية وتجدد متسلسل في بعض أنواع الخلايا. وكانت هذه خلايا العظام والعضلات والكبد والدماغ والجهاز المناعي.

لوحظ أن الفئران التي اتبعت الحمية المحاكية للصيام عاشت أطول وبصحة أفضل. كما أظهرت قدرة أفضل على التعلم والذاكرة، ولوحظ أن السرطان والأمراض الالتهابية أقل شيوعًا مقارنة بالفئران المتغذية طبيعيًا.

في الخطوة التالية، جرب الفريق حمية التجويع لدى أشخاص بعمر 18-70 عامًا، وعددهم 19 شخصًا سليمًا. واتبع هؤلاء خلال 3 أشهر حمية تجويع مدة 5 أيام شهريًا (تحتوي سعرات بمقدار %34-54 من سعراتهم اليومية المعتادة).

مقارنة بالمجموعة المتلقية حمية معيارية، لدى مجموعة حمية التجويع، سكر الدم و الالتهاب كانت مستويات واسماته أقل وهو ما تبين.

يذكر فريق البحث أن هذه الحمية حصلت على موافقة أولية للاستخدام السريري بعد فحص دقيق من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وأنهم بدأوا الآن دراسة تضم 60-70 مشاركًا.

في الختام، فترات التجويع الشبيهة بالصيام تبدو طريقة لمكافحة الشيخوخة والحياة الصحية يمكن للأطباء توصية مرضاهم بها، بفضل آثارها الإيجابية في السرطان والسكري وأمراض الأوعية، ومظهر سلامتها وقابليتها للتطبيق. لكن يجب تأكيد هذه النتائج السريرية بدراسات أوسع. كما أن إبقاء المرضى دون طعام مدة طويلة إجراء يجب حتمًا أن يكون تحت إشراف طبي.