Dieta cu perioade de restricție alimentară asemănătoare postului poate fi cheia unei vieți mai sănătoase și mai lungi?

Potrivit unui studiu publicat în revista Cell Metabolism, timp de 3 luni, o restricție calorică ce imită un post de 5 zile lunar, pentru cancer, diabet și boli cardiovasculare  promite prelungirea vieții și o viață mai sănătoasă prin reducerea unei serii de factori de risc (1).

Echipa de cercetare formată din oameni de știință italieni și americani a prezentat dieta care face obiectul studiului sub numele de dietă care imită postul (dietă de mimare a postului) . În literatura științifică, această abordare este cunoscută și ca post intermitent . Potrivit echipei, cercetarea arată o metodă împotriva îmbătrânirii și pentru o viață sănătoasă pe care medicii ar putea să o recomande pacienților lor.

În ultimii ani, numărul studiilor privind restricția alimentară periodică a crescut treptat. Într-un studiu realizat anul trecut, despre care am relatat și pe site-ul nostru, s-a arătat că o perioadă prelungită de post, timp de 2-4 zile, cu consum exclusiv de apă, poate reporni sistemul nostru imunitar (repornirea sistemului imun)” , potrivit rezultatelor (2).

Într-un alt studiu, ale cărui rezultate au fost anunțate tot anul trecut, s-a constatat că restricția alimentară periodică oferă protecție împotriva diabetului la persoanele cu risc ridicat , conform cercetării (3).

Totuși, echipele de cercetare au subliniat că înfometarea excesivă poate provoca anumite efecte nocive, mai ales la persoanele vârstnice.

Echipa de cercetare și-a realizat primele studii asupra restricției alimentare la șoareci. Șoarecilor li s-a administrat de 2 ori lunar, timp de câte 4 zile, o dietă care imită postul și au fost comparați cu șoareci hrăniți normal.

La șoarecii hrăniți cu dieta care imită postul s-au identificat un număr mai mare de celule stem și o serie de procese de regenerare în anumite tipuri de celule. Acestea erau celule osoase, musculare, hepatice, cerebrale și ale sistemului imunitar.

S-a observat că șoarecii care urmau dieta de mimare a postului trăiau mai mult și mai sănătos. În plus, pe lângă o capacitate mai bună de învățare și memorie, la acești șoareci, cancerul și bolile inflamatorii apăreau mai rar decât la șoarecii hrăniți normal.

În etapa următoare, echipa a testat dieta de restricție alimentară la persoane sănătoase cu vârste între 18-70 de ani, în număr de 19. Acești participanți au urmat timp de 3 luni o dietă de restricție alimentară de 5 zile lunar (care conținea %34-54 din caloriile consumate în mod normal zilnic).

Față de grupul care primea dieta standard, în grupul care urma dieta de restricție alimentară, glicemia și inflamație  nivelurile markerilor au fost mai reduse , potrivit constatărilor.

Echipa de cercetare afirmă că dieta de restricție alimentară a fost examinată riguros și a primit o aprobare preliminară de la Agenția Americană pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru utilizare clinică și că în prezent au început un studiu cu 60-70 de participanți.

În concluzie, perioadele de restricție alimentară asemănătoare postului  par să reprezinte o metodă împotriva îmbătrânirii și pentru o viață sănătoasă pe care medicii ar putea să o recomande pacienților, prin efectele favorabile asupra cancerului, diabetului și bolilor vasculare, prin siguranța aparentă și fezabilitate. Totuși, aceste rezultate clinice trebuie confirmate prin studii mai ample. În plus, menținerea pacienților fără hrană pentru perioade lungi trebuie realizată obligatoriu sub supraveghere medicală.