نظام غذائي جديد للسكري أكثر فعالية ومتوافق مع الساعة البيولوجية

يوصي الأطباء واختصاصيو التغذية عادةً بالسكري من النوع-2 المرضى المصابين به بتناول 3 وجبات رئيسية و3 وجبات خفيفة ، أي تناول الطعام 6 مرات. لكن هل يؤدي هذا النهج إلى حلقة مفرغة يحتاج فيها الأفراد إلى علاجات أشد؟

هل يمكن أن يكون اتباع نهج غذائي مختلف أنسب؟

يتعايش أكثر من 400 مليون شخص حول العالم مع السكري. وعادة يصف الأطباء أدوية تساعد المصابين بالسكري على ضبط سكر الدم. ويعتقد كثير من المهنيين الصحيين أن أفضل نهج هو تناول الطعام بتواتر أكبر على هيئة وجبات أصغر.

لكن هذا النوع من الخطط الغذائية قد يؤدي إلى حلقة مفرغة تتطلب علاجات أشد. مقاومة الإنسولين قد يؤدي السعي إلى تعويضها إلى أشكال من السكري تستلزم جرعات إنسولين مرتفعة، أو قد يؤدي استخدام جرعات الإنسولين المرتفعة بسبب اختلال سكر الدم إلى زيادة الوزن وارتفاع خطر أمراض القلب والأوعية الدموية .

وجد فريق بحثي من جامعة تل أبيب في إسرائيل أن تناول الطعام وفق «ساعة الجسم» الطبيعية للشخص (عادة ثلاث وجبات يوميًا) يزامن العمليات الفسيولوجية بشكل أفضل، وقد يساعد في خفض كمية الإنسولين.

يشير الباحثون إلى أن التغذية التقليدية المؤلفة من 6 وجبات صغيرة لا تكفي وحدها لتحقيق توازن سكر الدم، ولذلك تستدعي دعمًا دوائيًا، وأن حقن الإنسولين تسبب زيادة الوزن عبر رفع مستويات سكر الدم.

أجرى فريق الدراسة بحثًا يؤكد أنه وفقًا لـ الإيقاع اليومي ، قد يكون تناول 3 وجبات في اليوم أكثر فائدة لمرضى السكري من النوع 2.

يوصي الباحثون بنقل الأغذية الغنية بـ النشا والسعرات، أي المصادر الصحية للسعرات، إلى ساعات مبكرة من اليوم. وهذا يحسن ضبط الغلوكوز ويحقق توازن سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.

بالنظر إلى تفاصيل البحث، اختير أشخاص مصابون بالسكري من النوع 2 عددهم 28 شخصًا. وطُلب من نصفهم اتباع النمط التقليدي المكون من 6 وجبات، ومن النصف الآخر تناول 3 وجبات رئيسية وفق الإيقاع اليومي.

المشاركون في نهج تناول 3 وجبات يوميًا أكثر صباحًا، مع التناقص باتجاه المساء ومن دون طعام ليلي اتبعوا خطة غذائية أنسب لميول البشر الطبيعية بهذه الصورة. ويتطلب هذا النظام تناول الفواكه والخبز والأطعمة النشوية في الصباح الباكر، وغداء جيد، ووجبة مسائية صغيرة لا تتضمن أطعمة نشوية أو حلويات أو فواكه.

قيّم الفريق وزن المشاركين وضبط سكر الدم والشهية وتعبير جينات الساعة اليومية (ساعة الجسم)، عند البداية وبعد 2 أسبوع من بدء التجربة ثم بعد 12 أسبوعًا.

لاحظ الفريق أن المشاركين المصابين بالسكري الذين اتبعوا نظام الوجبات الست التقليدي لم يفقدوا أي وزن ولم يتحسن ضبط سكر الدم لديهم. لكنه رأى أثرًا معاكسًا لدى من تناولوا ثلاث وجبات يوميًا: فقد خسروا وزنًا وتحسنت مستويات سكر الدم لديهم. وبوجه خاص، انخفضت جرعات الإنسولين والحاجة إلى أدوية السكري بدرجة مهمة. بل تمكن بعضهم من إيقاف استخدام الإنسولين.

إضافة إلى ذلك، حسّن نظام الوجبات البالغ عددها 3 تعبير جينات الساعة البيولوجية. وهذا يشير إلى أن النظام قد لا يقتصر على ضبط السكري، بل قد يقي من مضاعفات عديدة تنظمها جينات الساعة البيولوجية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والشيخوخة والسرطان.

نقطة ضعف الدراسة أنها جُربت على 28 شخصًا، لكن النهج الغذائي الموافق للإيقاع اليومي يعززها. ويبدو أن هذه الدراسة ستمهد لدراسات لاحقة تستند إلى نهج الوجبات البالغ عددها 3. فالعلم يتطور ويتجدد دائمًا، والبحوث الجديدة تهدف إلى تحسين معارفنا الحالية. وعند تجربة هذه الأنماط الغذائية، لا بد من الحصول على دعم مختص صحي.