شيخوخة أصح وخطر سرطان أقل مع التغذية المتوسطية

يُعتقد إمكان تقليل مخاطر أمراض مزمنة كالقلب والأوعية والسكري والسمنة والسرطان وإبطاء الشيخوخة بتغذية المتوسط، التي أكدت دراسات كثيرة أنها الأكثر صحة.

المعروفة أيضًا بحمية المتوسط، التغذية المتوسطيةهي نمط يغلب فيه تناول الخضار والفواكه الطازجة والحبوب والبقول والمكسرات والسمك وزيت الزيتون وتفضيل خبز الحبوب الكاملة، مع تقليل الدهون المتحولة والحيوانية واللحم الأحمر والدواجن والحليب ومشتقاته. واعتُقد أن قلة بعض الأمراض المزمنة كالقلب والسكري والسمنة والسرطان في مجتمعات المتوسط تعود لغذائها، فأُجريت دراسات كثيرة خلصت إلى أنه الأصح.

توجد التيلوميرات بنهايات الكروموسومات (حاملة المعلومات الوراثية) ولها دور مهم في حفظ تكامل بنيتها، لكنها تقصر قليلًا مع كل انقسام. وأظهرت دراسات كثيرة علاقة القصر الوثيقة بعمر الخلايا وشيخوختها، مما جعلها هدفًا مهمًا لتشخيص السرطان وعلاجه وتأخير الشيخوخة.

قد يؤثر نمط الغذاء في قصر التيلوميرات

يختلف طول التيلوميرات بين الأفراد والمجتمعات، ويُفسر ذلك بتغيرات نمط الحياة كالتغذية. لذلك يُعتقد إمكان إبطاء القصر بتغييرات غذائية، فتقل مخاطر أمراض مزمنة كالسرطان وتتأخر الشيخوخة. كما أن على مستوى الخلية الأحداث الالتهابية (الالتهاب)تسرع قصر التيلوميرات، بينما يبطئ الأثر المضاد للالتهاب هذا القصر، كما أظهرت دراسات كثيرة. ولهذا، ولأن التغذية المتوسطية التي تؤدي الفواكه والخضار والمكسرات فيها دورًا مفتاحيًا تقلل الالتهاب والضرر الخلوي، اعتُقد أنها قد ترتبط بتيلوميرات أطول وشيخوخة أصح، وأُجريت دراسة شاملة. وهي أشمل دراسة للعلاقة بين التغذية المتوسطية وطول التيلوميرات.

في بيانات نساء بعمر42-70 عامًا، عددهن4700 سليمة، دُرجن بحسب توافق غذائهن مع المتوسط وحُدد طول التيلوميرات بالدم. وعند ربط البيانات، وُجد طول أكبر لدى مرتفعات الدرجة، أي الأقرب غذاءً للمتوسط. ولم يُرَ الارتباط مع أنماط أخرى كالغربي.

في الختام، بين التغذية المتوسطية وطول التيلوميرات، وبالتالي أمراض القلب والأوعية، والسكري، السمنة، والسرطان وغيرها من مخاطر الأمراض المزمنة والشيخوخة، علاقة ذات دلالة. وتبني حمية المتوسط التي أكدت دراسات كثيرة أنها الأصح سيحدث تغيرًا مفيدًا جدًا لصحتكم.