التوازن الدقيق بين أضرار الكحول وفوائده

في 14 أغسطس، في American Collage of Cardiologyنُشر بحث جديد أكد أن تناول كميات قليلة من الكحول يقلل خطر الوفاة، بينما تزيده الكميات الكبيرة.

دُرست العلاقة بين استهلاك الكحول وخطر الوفاة في بحث أمريكي أُجري بين 1997-2009 وشمل 333 ألف شخص. وتوبعت حالة الاستهلاك وأنماطه لدى المشاركين ضمن 6 فئات. وضمت أول 3 فئات من لم يشربوا قط، ومن شربوا أحيانًا، ومن شربوا سابقًا. وضمت 3 فئات أخرى من يشربون حاليًا، وقورنت بحسب استهلاك كمية معيارية من الكحول . فصُنِّف من يشربون أقل من 3 أسبوعيًا «قليلي الشرب»؛ والرجال الذين يشربون 3-14 أسبوعيًا والنساء أقل من 7 أسبوعيًا «معتدلي الشرب»؛ والرجال أكثر من 14 والنساء أكثر من 7 أسبوعيًا «مفرطي الشرب».

وجد الباحثون لدى الرجال مفرطي الشرب زيادة في خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة %25، وزيادة الوفاة المرتبطة بالسرطان بنسبة %67. لكن لم تُرصد هذه الزيادة لدى النساء.

لدى الرجال والنساء معتدلي الشرب، انخفض خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة %13 و%25 على الترتيب؛ وخطر الوفاة القلبية الوعائية بنسبة %21 و% 34. ولوحظت نتائج مشابهة للشرب الخفيف لدى الجنسين. ولم تظهر فوائد صحية للاستهلاك المعتدل لدى صغار السن جدًا.

وفُسِّرت النتائج لدى الأكبر سنًا بأن «الشرب الخفيف» يقلل خطر الأمراض القلبية الوعائية، وأن فائدته قد تفوق الضرر المرتبط بالوفاة السرطانية.

تقليل الكحول أمر يمكن ضمن الحياة الصحية القول إن الاستغناء عنه ممكن. ورغم عدم توضيح هذه الدراسة ذلك بشكل قاطع، ففي دراسة سابقةأُظهر مثلًا أن القليل من الكحول أيضًا يزيد لدى النساء خطر سرطان الثدي . ويسألنا المرضى المشخصون بالسرطان عن مقدار الكحول الممكن بعد العلاج. وإجابتنا هي: «يمكنكم تناول 1 كأس أسبوعيًا كحد أقصى، لكن الامتناع تمامًا أفضل» . ومن أجل حياة صحية، فإن عدم التدخين, وممارسة الرياضة, والغذاء الصحي وعدم تناول الكحول إن أمكن هي الأفضل. أما من يشربون فعليهم الاكتفاء بالمقادير الخفيفة أو المعتدلة وتجنب الإفراط.