ما هو نظام Weight Watchers الغذائي؟ وكيف يكون جدول النقاط وقائمتها؟

بمعناه المقابل في التركية، متابعو الوزن هو معنى برنامج Weight Watchers الغذائي الذي صممته جين نيديتش أول مرة عام 1963. واشترك ملايين الأشخاص في برنامج Weight Watchers الذي تطور عبر السنوات وأصبح واسع الشعبية اليوم، كما أعلنت شخصيات مشهورة عالميًا، مثل أوبرا وينفري، أنها فقدت الوزن بفضل هذا البرنامج. وفي قائمة US News & World Report أفضل الأنظمة الغذائية ، اختير نظام Weight Watchers الغذائي هذا العام النظام الغذائي الصحي في المرتبة 4. . وربما تتساءلون عن سبب هذه الشعبية الكبيرة لبرنامج Weight Watchers. لذلك أعددنا لكم مقالنا الذي يتناول محتوى البرنامج وكيفية تطبيقه.

ما هو نظام Weight Watchers الغذائي وكيف يعمل؟

في برنامج Weight Watchers (WW) الغذائي، الذي يتناول الصحة وعملية فقدان الوزن بنهج شامل، لا يوجد طعام ممنوع. والهدف الأساسي لهذا البرنامج تشجيع فقدان الوزن بتناول غذاء صحي بطريقة مستدامة دون الحاجة إلى قواعد صارمة. وللالتزام بنظام WW الغذائي، ينبغي التسجيل في برنامج WW الذي تتوفر له خيارات اشتراك مختلفة.

يعمل محتوى برنامج WW وفق Smart Points System (نظام النقاط الذكية).

يخصص نظام النقاط الذكية للأطعمة قيم نقاط مختلفة اعتمادًا على عوامل مثل محتواها من السعرات الحرارية والدهون والبروتين والسكر. فمثلًا؛ 230 سعرة حرارية في قطعة معجنات تساوي 10 نقاط، بينما وعاء زبادي مُحضَّر بالتوت الأزرق والغرانولا ويحتوي السعرات الحرارية نفسها يساوي فقط 2 نقطة. كما توجد في قائمة WW أطعمة كثيرة قيمتها 0 نقطة أيضًا.

أطعمة قيمتها 0 نقطة

تشمل الأطعمة ذات 0 نقطة أغذية صحية وغنية بالبروتين، مثل لحم الدجاج منزوع الجلد والبيض والزبادي قليل الدسم والخضروات الطازجة. وبفضل نظام النقاط الذكية، يُوجَّه أعضاء WW إلى نمط غذائي فقير بالعناصر غير الصحية مثل السعرات الحرارية والدهون المشبعة ومصادر السكر المضاف والمركز، وغني بالأطعمة الصحية مثل مصادر البروتين قليلة الدهون والخضروات.

تختلف النقاط اليومية الممنوحة للمشتركين في البرنامج من شخص لآخر. والسبب أن مجموع النقاط الممنوحة يُحدد استنادًا إلى بيانات الشخص مثل الطول والوزن والعمر والجنس والنشاط البدني وأهداف فقدان الوزن. ويجب على الأعضاء البقاء دون رصيد نقاطهم اليومية لكي يفقدوا الوزن. ويُوجَّه الأعضاء وفق احتياجاتهم إلى أحد الأنماط الغذائية المسماة الأخضر والبنفسجي والأزرق.

الخطة الخضراء: نمط غذائي يحتوي أكثر من 100 طعام بقيمة 0 نقطة، وله أعلى حد للنقاط الذكية.

الخطة الزرقاء: نمط غذائي يحتوي أكثر من 200 طعام بقيمة 0 نقطة، وحد النقاط الذكية فيه أقل من الخطة الخضراء.

الخطة البنفسجية: نمط غذائي يحتوي أكثر من 300 طعام بقيمة 0 نقطة، وله أدنى حد للنقاط الذكية.

ما الأطعمة الموصى بتناولها / بالحد منها في نظام WW الغذائي؟

الأطعمة الموصى بتناولها

• البروتين قليل الدهون: لحم الدجاج منزوع الجلد، والزبادي منزوع الدسم، والبيض، والأسماك، والمحار
• الخضروات غير النشوية: البروكلي، والهليون، والخضروات الورقية الخضراء، والقرنبيط، والفلفل، وغيرها
• الكربوهيدرات الصحية: البطاطا الحلوة، والأرز البني، والشوفان الملفوف، والفاصوليا، ومنتجات الحبوب الكاملة
• الدهون الصحية: الأفوكادو، وزيت الزيتون، والبندق، والجوز، وغيرها

الأطعمة التي يُحد من تناولها

• المشروبات السكرية
• الأطعمة المعبأة غير الصحية مثل رقائق البطاطا والويفر
• اللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي والنقانق
• الأطعمة الغنية بالسكر والدهون مثل الكعك والبسكويت

ما مزايا برنامج WW وعيوبه؟

يمكننا القول إن برنامج WW أشمل بكثير من برامج التغذية الرقمية الأخرى. كما أنه لكثير من المستخدمين سهل التطبيق وميسور التكلفة ومستدام كنظام غذائي. لكن قد يكون الالتزام بهذا البرنامج سهلًا جدًا لبعض الأشخاص، بينما قد يكون صعبًا لآخرين. وإذا لخّصنا بإيجاز الجوانب الإيجابية لبرنامج WW أولًا، ثم الجوانب السلبية؛

الجوانب الإيجابية لنظام WW الغذائي؛

• لا يوجد طعام ممنوع في نظام WW الغذائي. وهذا يجعل النظام أكثر استدامة. 
• يتضمن البرنامج آلاف الأطعمة. ويمكن للأعضاء أيضًا أن يجدوا فيه أكثر من 4.000 وصفة يمكنهم إعدادها باستخدام الأطعمة التي يرغبون في تناولها. وإذا قدمنا مثالًا لقائمة طعام لمدة 1 يوم لنظام غذائي يُحضَّر بوصفات برنامج WW؛

الإفطار: شوفان بالتوت الأزرق والجوز

وجبة خفيفة: تفاح مخبوز بنكهة الفانيليا

الغداء: سلطة بالبيض والخضروات المشوية والأفوكادو

وجبة خفيفة: جبن وعنب

العشاء: أرز بني بالزنجبيل والروبيان والخضروات

• يرى برنامج WW أن النشاط البدني أيضًا جزء من الحياة الصحية. لذلك يتضمن البرنامج الرقمي كذلك توصيات للنشاط البدني
• برنامج WW مناسب لمن يرغبون في اكتساب عادات غذائية صحية أيضًا، إلى جانب من يهدفون إلى فقدان الوزن.
• يمكن للأعضاء اتباع النظام الغذائي بشراء تطبيق WW فقط. لكن تتوفر خيارات برامج مختلفة لميزانيات مختلفة. ويمكن للأعضاء الراغبين في معلومات أكثر تفصيلًا ودعم الاستفادة أيضًا من برنامجي «WW وجلسات الندوات» أو «WW والاستشارات الفردية».
• حتى باقة برنامج WW الأقل سعرًا تتضمن نظام مراسلة عبر الإنترنت يمكن للأعضاء الحصول عبره على إجابات 7/24.
• يتضمن برنامج WW النقاط الذكية للقوائم الصحية لأكثر من 400 مطعم. لذلك يمكن للأعضاء المقيمين في الخارج اختيار وجبات صحية بسهولة في بعض المطاعم التي يزورونها.
• يمكن للأعضاء المقيمين في الخارج العثور على أطعمة WW الصحية المعبأة، مثل رقائق التورتيلا المصنوعة من القمح الكامل، في كثير من المتاجر.
• يشجع نظام WW الغذائي على تناول الأطعمة التي تُبقي الشعور بالشبع مدة أطول. لذلك لا يشعر الأعضاء عادة بالجوع. لكن مستوى الجوع وقوة الإرادة لدى كل شخص قد يختلفان من يوم لآخر. ولهذا يمنح برنامج WW نقاطًا إضافية مرة في الأسبوع فوق مجموع النقاط الذكية اليومية المطلوب تناولها. وبذلك يستطيع الأعضاء، ضمن حدود معينة، مكافأة أنفسهم مرة أسبوعيًا وتناول الأطعمة التي يشتهونها.

الجوانب السلبية لنظام WW الغذائي

• يجب تسجيل الأطعمة المتناولة أثناء اتباع نظام WW الغذائي. ولعدم تجاوز رصيد «النقاط الذكية» اليومي، ينبغي حساب النقاط في كل وجبة. لذلك قد لا يكون مناسبًا لمن لا يستطيعون تخصيص وقت لبرنامج WW بسبب ضغط العمل أو أسباب أخرى.
• على الرغم من وجود باقات مختلفة لميزانيات مختلفة، يجب دفع مبلغ معين حتى للباقة الأقل سعرًا. لذلك قد لا يناسب بعض الأشخاص ماليًا.
• يترك برنامج WW اختيار الأطعمة لأعضائه بشرط عدم تجاوز حد «النقاط الذكية». لكن الأعضاء الذين يواجهون مشكلة في قوة الإرادة قد يستخدمون كامل رصيدهم من «النقاط الذكية» في أطعمة غنية بالدهون والسكر بدلًا من اختيار أغذية صحية. وقد يؤدي ذلك إلى اتباع نمط غذائي غير صحي وغير متوازن.

الملخص والنتيجة

يمكننا القول إن نظام Weight watchers الغذائي، إذا طُبق بشكل صحيح، قد يكون مناسبًا لاكتساب عادات غذائية صحية وفقدان الوزن. لكن إذا كانت لديكم أي مشكلة صحية، فننصح بإدارة نظامكم الغذائي بمساعدة اختصاصي التغذية والطبيب بدلًا من البرامج الرقمية. كما نرى، عند النظر إلى الأطعمة الموصى بتناولها / بالحد منها في نظام WW الغذائي، أنه يشبه نمط حمية البحر الأبيض المتوسط الذي اختير مجددًا هذا العام أكثر الأنظمة الغذائية صحية. فالأطعمة الموصى بتناولها في قائمة حمية البحر الأبيض المتوسط تُصنف في تطبيق «النقاط الذكية» لـ WW أطعمة ذات 0 نقطة أو نقاط منخفضة. لذلك، فإن النهج الأنسب عند استخدام برنامج WW هو اختيار الأطعمة الموجودة في نمط حمية البحر الأبيض المتوسط، وتناول الطعام بما يُبقيكم دون حد «النقاط الذكية» اليومي.