Ce este dieta Weight Watchers? Cum arată tabelul de puncte și lista alimentelor?

În traducere turcească, numele înseamnă persoane care își urmăresc greutatea. Programul alimentar Weight Watchers a fost conceput inițial de Jean Nidetch în 1963. Dezvoltat de-a lungul anilor și ajuns astăzi foarte popular, Weight Watchers are milioane de membri, iar celebrități mondiale precum Oprah Winfrey au declarat că au slăbit datorită acestui program. În lista US News & World Report Cele mai bune diete, dieta Weight Watchers a fost aleasă anul acesta pe locul 4 printre cele mai sănătoase diete. Poate vă întrebați de ce programul Weight Watchers este atât de popular. De aceea, am pregătit pentru dumneavoastră acest articol despre conținutul programului și modul de aplicare.

Ce este dieta Weight Watchers și cum funcționează?

În programul alimentar Weight Watchers (WW), care abordează sănătatea și slăbirea într-un mod holistic, niciun aliment nu este interzis. Scopul principal este încurajarea slăbirii printr-o alimentație sănătoasă, într-un mod sustenabil, fără reguli rigide. Pentru a urma dieta WW trebuie să vă înscrieți în programul WW, care oferă diferite opțiuni de abonament.

Programul WW funcționează prin Smart Points System (Sistemul de puncte inteligente).

Sistemul de puncte inteligente atribuie alimentelor valori diferite în funcție de factori precum conținutul de calorii, grăsimi, proteine și zahăr. De exemplu, un produs de patiserie de 230 de calorii valorează 10 puncte, în timp ce un bol de iaurt cu afine și granola, cu același număr de calorii, valorează doar 2 puncte. În plus, lista WW conține și multe alimente cu 0 puncte.

Alimente cu 0 puncte

Alimentele cu 0 puncte includ produse sănătoase și bogate în proteine, precum carnea de pui fără piele, ouăle, iaurtul cu puține grăsimi și legumele proaspete. Prin Sistemul de puncte inteligente, membrii WW sunt orientați spre o alimentație săracă în alimente nesănătoase, precum sursele de calorii, grăsimi saturate, zaharuri adăugate și concentrate, și bogată în produse sănătoase, precum sursele de proteine slabe și legumele.

Punctajul zilnic acordat membrilor diferă de la o persoană la alta, deoarece totalul este stabilit pe baza datelor personale: înălțime, greutate, vârstă, sex, activitate fizică și obiective de slăbire. Pentru a pierde în greutate, membrii trebuie să rămână sub punctajul zilnic alocat. În funcție de nevoi, sunt îndrumați spre unul dintre modelele alimentare numite verde, mov și albastru.

Planul verde: Model alimentar cu peste 100 de alimente de 0 puncte și cu cea mai mare limită de puncte inteligente.

Planul albastru: Model alimentar cu peste 200 de alimente de 0 puncte și cu o limită de puncte inteligente mai mică decât cea a planului verde.

Planul mov: Model alimentar cu peste 300 de alimente de 0 puncte și cu cea mai mică limită de puncte inteligente.

Ce alimente sunt recomandate sau limitate în dieta WW?

Alimente recomandate

• Proteine slabe: Carne de pui fără piele, iaurt fără grăsimi, ouă, pește, fructe de mare cu cochilie
• Legume fără amidon: Broccoli, sparanghel, legume cu frunze verzi, conopidă, ardei etc.
• Carbohidrați sănătoși: Cartofi dulci, orez brun, fulgi de ovăz, fasole, produse din cereale integrale
• Grăsimi sănătoase: avocado, ulei de măsline, alune de pădure, nuci etc.

Alimente al căror consum este limitat

• Băuturi cu zahăr
• Alimente ambalate nesănătoase, precum chipsurile și napolitanele
• Carne procesată, precum sucuk, salam și crenvurști
• Alimente bogate în zahăr și grăsimi, precum prăjiturile și biscuiții

Care sunt avantajele și dezavantajele programului WW?

Putem spune că programul WW este mult mai cuprinzător decât alte programe digitale de alimentație. Pentru mulți utilizatori este un program alimentar ușor de urmat, accesibil și sustenabil. Totuși, pentru unele persoane adaptarea poate fi foarte ușoară, iar pentru altele dificilă. Putem rezuma pe scurt mai întâi aspectele pozitive, apoi pe cele negative ale programului WW:

Aspecte pozitive ale dietei WW:

• În dieta WW niciun aliment nu este interzis, ceea ce o face mai sustenabilă. 
• Programul include mii de alimente. Membrii pot găsi și peste 4000 de rețete pe care le pot pregăti cu alimentele dorite. Un exemplu de meniu pentru 1 zi, alcătuit din rețetele programului WW, ar fi:

Dimineața: Ovăz cu afine și nuci

Gustare: Măr copt cu aromă de vanilie

Prânz: Salată cu ou, legume la grătar și avocado

Gustare: Brânză și struguri

Seara: Orez brun cu ghimbir, creveți și legume

• Programul WW susține că activitatea fizică face parte din viața sănătoasă. De aceea, programul digital include și recomandări de activitate fizică.
• Programul WW este potrivit nu doar celor care vor să slăbească, ci și celor care doresc să dobândească obiceiuri alimentare sănătoase.
• Membrii pot urma dieta cumpărând doar aplicația WW. Există însă opțiuni de program pentru bugete diferite. Cei care doresc mai multe informații și sprijin pot folosi și programele „WW și sesiuni de seminare” sau „WW și consiliere individuală”.
• Chiar și cel mai accesibil pachet WW include un sistem de mesagerie online prin care membrii pot primi răspunsuri 7/24.
• Programul WW include punctajele inteligente ale meniurilor sănătoase din peste 400 de restaurante. Astfel, membrii care locuiesc în străinătate pot alege ușor mese sănătoase în unele restaurante pe care le vizitează.
• Membrii din străinătate pot găsi în multe magazine alimente ambalate sănătoase marca WW, precum chipsuri tortilla din grâu integral.
• Dieta WW încurajează consumul de alimente care mențin sațietatea mai mult timp. De aceea, membrii nu simt, de obicei, foame. Totuși, nivelul foamei și voința fiecăruia pot varia de la o zi la alta. Programul WW oferă, o dată pe săptămână, puncte suplimentare față de totalul zilnic de puncte inteligente. Astfel, în anumite limite, membrii se pot răsfăța o dată pe săptămână și pot consuma alimentele de care le este poftă.

Aspecte negative ale dietei WW

• Alimentele consumate trebuie înregistrate atunci când urmați dieta WW. Pentru a nu depăși punctele inteligente acordate zilnic, trebuie calculat punctajul la fiecare masă. De aceea, programul poate fi nepotrivit celor care nu îi pot acorda timp din cauza muncii intense sau din alte motive.
• Deși există pachete pentru bugete diferite, chiar și cel mai accesibil presupune plata unei sume. De aceea, programul poate fi nepotrivit financiar pentru unele persoane.
• Programul WW lasă alegerea alimentelor în seama membrilor, cu condiția să nu depășească limita de puncte inteligente. Însă cei cu dificultăți de autocontrol pot cheltui toate punctele pe alimente bogate în grăsimi și zahăr, în loc să aleagă alimente sănătoase. Aceasta poate duce la o alimentație nesănătoasă și dezechilibrată.

Rezumat și concluzie

Putem spune că dieta Weight Watchers poate fi potrivită pentru dobândirea obiceiurilor alimentare sănătoase și slăbire, dacă este urmată corect. Dacă aveți însă o problemă de sănătate, vă recomandăm să vă gestionați alimentația cu ajutorul unui dietetician și al unui medic, în locul programelor digitale. Alimentele recomandate sau limitate în dieta WW sunt similare celor din dieta mediteraneeană, aleasă și anul acesta cea mai sănătoasă dietă. Alimentele recomandate în dieta mediteraneeană sunt clasificate în aplicația WW de puncte inteligente drept alimente de 0 puncte sau cu punctaj mic. De aceea, cea mai potrivită abordare în utilizarea WW este alegerea alimentelor din modelul mediteraneean și menținerea alimentației sub limita zilnică de puncte inteligente.