Was ist die Weight-Watchers-Diät? Wie sehen Punktetabelle und Lebensmittelliste aus?

Das Diätprogramm Weight Watchers, dessen türkische Entsprechung sinngemäß Gewichtsbeobachter bedeutet, wurde erstmals 1963 von Jean Nidetch entwickelt. Das Programm wurde im Laufe der Jahre weiterentwickelt und ist heute sehr beliebt. Millionen Menschen sind Mitglied; auch weltbekannte Persönlichkeiten wie Oprah Winfrey erklärten, mit diesem Programm abgenommen zu haben. In der Liste der besten Diäten von US News & World Report wurde die Weight-Watchers-Diät in diesem Jahr als 4. gesündeste Diät gewählt. Vielleicht fragen Sie sich, warum das Weight-Watchers-Programm so beliebt ist. Deshalb haben wir diesen Artikel über seine Inhalte und Anwendung für Sie zusammengestellt.

Was ist die Weight-Watchers-Diät und wie funktioniert sie?

Im Weight-Watchers-Diätprogramm (WW), das Gesundheit und Abnehmen ganzheitlich betrachtet, sind keine Lebensmittel verboten. Das Programm soll dazu anregen, durch gesunde Ernährung nachhaltig und ohne strenge Regeln abzunehmen. Um die WW-Diät zu befolgen, müssen Sie sich beim WW-Programm mit seinen unterschiedlichen Mitgliedschaftsoptionen anmelden.

Das WW-Programm arbeitet mit dem Smart Points System (Intelligentes Punktesystem).

Das intelligente Punktesystem weist Lebensmitteln unterschiedliche Punktwerte zu, abhängig etwa von ihrem Kalorien-, Fett-, Protein- und Zuckergehalt. Ein Gebäckstück mit 230 Kalorien entspricht beispielsweise 10 Punkten; eine Joghurtschale mit Heidelbeeren und Granola mit derselben Kalorienzahl hat dagegen nur 2 Punkte. Außerdem gibt es in der WW-Liste viele Lebensmittel mit 0 Punkten.

Lebensmittel mit 0 Punkten

Zu den Lebensmitteln mit 0 Punkten gehören gesunde und proteinreiche Lebensmittel wie Hühnerfleisch ohne Haut, Eier, fettarmer Joghurt und frisches Gemüse. Das intelligente Punktesystem lenkt WW-Mitglieder zu einer Ernährung mit wenig ungesunden Bestandteilen wie Kalorien, gesättigtem Fett sowie zugesetzten und konzentrierten Zuckerquellen und mit vielen gesunden Lebensmitteln wie mageren Proteinquellen und Gemüse.

Die tägliche Punktzahl der Programmmitglieder ist individuell verschieden. Die Gesamtpunktzahl wird nämlich anhand persönlicher Angaben wie Größe, Gewicht, Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Abnehmzielen festgelegt. Zum Abnehmen müssen Mitglieder unter ihrem täglichen Punktekontingent bleiben. Je nach Bedarf werden sie einem der als grün, lila und blau bezeichneten Ernährungsmodelle zugeordnet.

Grüner Plan: Ernährungsmodell mit mehr als 100 Lebensmitteln mit 0 Punkten und dem höchsten Smart-Points-Limit.

Blauer Plan: Ernährungsmodell mit mehr als 200 Lebensmitteln mit 0 Punkten und einem niedrigeren Smart-Points-Limit als beim grünen Plan.

Lila Plan: Ernährungsmodell mit mehr als 300 Lebensmitteln mit 0 Punkten und dem niedrigsten Smart-Points-Limit.

Welche Lebensmittel werden bei WW empfohlen oder begrenzt?

Empfohlene Lebensmittel

• Magere Proteine: Hühnerfleisch ohne Haut, fettfreier Joghurt, Eier, Fisch, Schalentiere
• Nicht stärkehaltiges Gemüse: Brokkoli, Spargel, grünes Blattgemüse, Blumenkohl, Paprika usw.
• Gesunde Kohlenhydrate: Süßkartoffeln, Naturreis, Haferflocken, Bohnen, Vollkornprodukte
• Gesunde Fette: Avocado, Olivenöl, Haselnüsse, Walnüsse usw.

Lebensmittel, deren Verzehr begrenzt wird

• Zuckerhaltige Getränke
• Ungesunde verpackte Lebensmittel wie Chips und Waffeln
• Verarbeitetes Fleisch wie Sucuk, Salami und Würstchen
• Lebensmittel mit viel Zucker und Fett wie Kuchen und Kekse

Welche Vor- und Nachteile hat das WW-Programm?

Das WW-Programm lässt sich als deutlich umfassender als andere digitale Ernährungsprogramme beschreiben. Für viele Nutzer ist es außerdem einfach anzuwenden, erschwinglich und nachhaltig. Während sich manche Menschen sehr leicht an dieses Diätprogramm halten können, kann es anderen schwerfallen. Zunächst fassen wir die positiven, danach die negativen Seiten des WW-Programms kurz zusammen:

Positive Seiten der WW-Diät:

• Bei der WW-Diät ist kein Lebensmittel verboten. Das macht diese Diät nachhaltiger. 
• Das Programm umfasst Tausende Lebensmittel. Mitglieder finden darin außerdem mehr als 4.000 Rezepte, die sie mit den gewünschten Lebensmitteln zubereiten können. Als Beispiel für einen Ernährungsplan aus WW-Rezepten folgt ein Menü für 1 Tag:

Frühstück: Hafer mit Heidelbeeren und Walnüssen

Zwischenmahlzeit: Gebackener Apfel mit Vanillearoma

Mittagessen: Salat mit Ei, gegrilltem Gemüse und Avocado

Zwischenmahlzeit: Käse und Trauben

Abendessen: Naturreisgericht mit Ingwer, Garnelen und Gemüse

• Das WW-Programm betrachtet auch körperliche Aktivität als Bestandteil eines gesunden Lebens. Deshalb enthält das digitale Programm ebenfalls Bewegungsempfehlungen
• Das WW-Programm eignet sich nicht nur zum Abnehmen, sondern auch für Menschen, die sich gesunde Ernährungsgewohnheiten aneignen möchten.
• Mitglieder können die Diät auch allein mit dem Kauf der WW-App befolgen. Es gibt jedoch unterschiedliche Programmoptionen für verschiedene Budgets. Wer ausführlichere Informationen und Unterstützung wünscht, kann auch die Programme „WW und Seminarveranstaltungen“ oder „WW und persönliche Beratung“ nutzen.
• Selbst das günstigste WW-Paket enthält ein Online-Nachrichtensystem, in dem Mitglieder 7/24 Antworten erhalten können.
• Das WW-Programm enthält Smart-Points-Werte gesunder Menüs von mehr als 400 Restaurants. Im Ausland lebende Mitglieder können deshalb in manchen Restaurants leicht eine gesunde Mahlzeit auswählen.
• Im Ausland lebende Mitglieder finden verpackte gesunde WW-Lebensmittel wie Vollkorn-Tortillachips in vielen Supermärkten.
• Die WW-Diät fördert den Verzehr von Lebensmitteln, die länger satt halten. Mitglieder verspüren deshalb in der Regel keinen Hunger. Das Hungergefühl und die Willenskraft können jedoch bei jedem Menschen von Tag zu Tag schwanken. Deshalb gewährt das WW-Programm einmal wöchentlich zusätzliche Punkte zur täglich vorgesehenen Gesamtpunktzahl. So können sich Mitglieder einmal pro Woche innerhalb bestimmter Grenzen belohnen und Lebensmittel essen, auf die sie Lust haben.

Negative Seiten der WW-Diät

• Bei der WW-Diät müssen die verzehrten Lebensmittel protokolliert werden. Um das tägliche Smart-Points-Kontingent nicht zu überschreiten, muss für jede Mahlzeit die Punktzahl berechnet werden. Daher kann das Programm für Menschen ungeeignet sein, die ihm wegen eines intensiven Arbeitsalltags oder aus anderen Gründen keine Zeit widmen können.
• Obwohl es unterschiedliche Pakete für verschiedene Budgets gibt, muss selbst für das günstigste Paket ein bestimmter Betrag bezahlt werden. Für manche Menschen kann das Programm deshalb finanziell ungeeignet sein.
• Das WW-Programm überlässt seinen Mitgliedern die Lebensmittelauswahl, solange sie ihr Smart-Points-Limit nicht überschreiten. Mitglieder mit Schwierigkeiten bei der Selbstdisziplin können jedoch statt gesunder Lebensmittel ihr gesamtes Punktekontingent für fett- und zuckerreiche Lebensmittel verwenden. Das kann zu einer ungesunden, unausgewogenen Ernährungsweise führen.

Zusammenfassung und Fazit

Die Weight-Watchers-Diät kann bei richtiger Anwendung geeignet sein, gesunde Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln und abzunehmen. Bei gesundheitlichen Problemen empfehlen wir jedoch, die Ernährung mit Unterstützung einer Ernährungsfachkraft und eines Arztes statt mithilfe digitaler Programme zu gestalten. Betrachtet man die bei WW empfohlenen beziehungsweise zu begrenzenden Lebensmittel, zeigt sich zudem eine Ähnlichkeit mit der mediterranen Ernährung, die auch dieses Jahr wieder zur gesündesten Diät gewählt wurde. Die in der mediterranen Ernährung empfohlenen Lebensmittel gelten im WW-Smart-Points-System als Lebensmittel mit 0 oder wenigen Punkten. Der sinnvollste Ansatz bei der Nutzung des WW-Programms wäre daher, Lebensmittel der mediterranen Ernährung auszuwählen und unter dem täglichen Smart-Points-Limit zu bleiben.