Weight Watchers pəhrizi nədir? Bal cədvəli və siyahısı necədir?

Türkcə qarşılığı çəki izləyiciləri mənasını verən Weight Watchers pəhriz proqramını ilk dəfə 1963-cü ildə Jean Nidetch hazırlayıb. İllər ərzində inkişaf etdirilən və bu gün böyük populyarlıq qazanan proqrama milyonlarla insan üzv olub; Oprah Winfrey kimi dünya şöhrətli şəxslər də onun sayəsində arıqladıqlarını açıqlayıblar. US News & World Report-un Ən yaxşı pəhrizlər siyahısında isə Weight Watchers bu il ən sağlam 4-cü pəhriz seçildi. Proqramın niyə bu qədər populyar olduğunu düşünə bilərsiniz. Buna görə onun məzmunu və tətbiqi barədə bu yazını hazırladıq.

Weight Watchers pəhrizi nədir, necə işləyir?

Sağlamlıq və arıqlamaya bütöv yanaşan Weight Watchers (WW) proqramında heç bir qida qadağan deyil. Əsas məqsəd sərt qaydalar olmadan, davamlı üsulla sağlam qidalanaraq arıqlamağı təşviq etməkdir. WW pəhrizinə əməl etmək üçün müxtəlif üzvlük seçimləri olan WW proqramında qeydiyyatdan keçmək lazımdır.

WW proqramı Smart Points System (Ağıllı Bal Sistemi) ilə işləyir.

Ağıllı Bal Sistemi kalori, yağ, zülal və şəkər tərkibi kimi amillərə görə qidalara fərqli bal verir. Məsələn; 230 kalorilik xəmir məmulatı 10 bal olduğu halda, eyni kalorili qaragilə və qranolalı qatıq kasası yalnız 2 baldır. WW siyahısında həmçinin 0 ballıq çoxlu qida var.

0 ballıq qidalar

0 ballıq qidalar arasında dərisiz toyuq əti, yumurta, azyağlı qatıq və təzə tərəvəz kimi sağlam, zülalı yüksək qidalar var. Ağıllı Bal Sistemi WW üzvlərini kalori, doymuş yağ, əlavə və qatılaşdırılmış şəkər mənbələri kimi qeyri-sağlam qidalardan kasad, yağsız zülal mənbələri və tərəvəz kimi sağlam qidalardan zəngin qidalanmaya yönəldir.

Üzvlərə verilən gündəlik bal fərddən fərdə dəyişir. Çünki ümumi bal boy, çəki, yaş, cins, fiziki aktivlik və arıqlama hədəfi kimi şəxsi məlumatlarla müəyyən edilir. Arıqlamaq üçün üzvlər gündəlik bal hüququndan aşağı qalmalıdırlar. Ehtiyaclarına görə yaşıl, bənövşəyi və mavi adlanan qidalanma modellərindən birinə yönləndirilirlər.

Yaşıl plan: 100-dən çox 0 ballıq qida və ən yüksək ağıllı bal limiti olan qidalanma modeli.

Mavi plan: 200-dən çox 0 ballıq qidası olan, ağıllı bal limiti yaşıl plandan aşağı qidalanma modeli.

Bənövşəyi plan: 300-dən çox 0 ballıq qidası olan və ən aşağı ağıllı bal limitli qidalanma modeli.

WW pəhrizində hansı qidaların istehlakı tövsiyə edilir / məhdudlaşdırılır?

İstehlakı tövsiyə olunan qidalar

• Yağsız zülal: Dərisiz toyuq əti, yağsız qatıq, yumurta, balıq, qabıqlı dəniz məhsulları
• Nişastasız tərəvəzlər: Brokoli, qulançar, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, gül kələmi, bibər və s.
• Sağlam karbohidratlar: Şirin kartof, qəhvəyi düyü, yulaf əzməsi, lobya, tam taxıl məhsulları
• Sağlam yağlar: avokado, zeytun yağı, fındıq, qoz və s.

İstehlakı məhdudlaşdırılan qidalar

• Şəkərli içkilər
• Çips və vafli kimi qeyri-sağlam qablaşdırılmış qidalar
• Sucuq, salami, sosiska kimi emal olunmuş ətlər
• Tort və peçenye kimi şəkər və yağı çox qidalar

WW proqramının üstünlükləri və çatışmazlıqları hansılardır?

WW proqramının digər rəqəmsal qidalanma proqramlarından xeyli əhatəli olduğunu deyə bilərik. Bir çox istifadəçi üçün isə tətbiqi asan, sərfəli və davamlı pəhriz proqramıdır. Lakin bəziləri ona asan uyğunlaşdığı halda, digərləri üçün çətin ola bilər. Əvvəl müsbət, sonra mənfi cəhətlərini qısaca ümumiləşdirsək;

WW pəhrizinin müsbət cəhətləri;

• WW pəhrizində heç bir qida qadağan deyil. Bu, WW pəhrizini daha davamlı edir. 
• Proqramda minlərlə qida var. Üzvlər istədikləri qidalarla hazırlaya biləcəkləri 4.000-dən çox yemək reseptini də tapa bilərlər. Proqram reseptləri ilə hazırlanan qidalanmaya 1 günlük menyu nümunəsi versək;

Səhər: Qaragilə və qozlu yulaf

Ara yemək: Vanil ətirli sobada bişmiş alma

Nahar: Yumurta, qril tərəvəzi və avokadolu salat

Ara yemək: Pendir və üzüm

Axşam: Zəncəfil, krevet və tərəvəzli qəhvəyi düyü plovu

• WW proqramı fiziki aktivliyin sağlam həyatın bir hissəsi olduğunu müdafiə edir. Buna görə rəqəmsal proqramda fiziki aktivlik tövsiyələri də var
• WW yalnız arıqlamaq deyil, sağlam qidalanma vərdişləri qazanmaq istəyənlər üçün də uyğundur.
• Üzvlər yalnız WW tətbiqini satın alaraq da pəhrizə əməl edə bilərlər. Müxtəlif büdcələrə uyğun proqram seçimləri var. Daha ətraflı məlumat və dəstək istəyənlər «WW və seminar sessiyaları» və ya «WW və fərdi məsləhət» proqramlarından faydalana bilərlər.
• WW-nin hətta ən ucuz paketində üzvlərin 7/24 cavab ala bildiyi onlayn mesajlaşma sistemi var.
• WW proqramında 400-dən çox restoranın sağlam menyularının ağıllı balı mövcuddur. Buna görə xaricdə yaşayan üzvlər getdikləri bəzi restoranlarda asanlıqla sağlam yemək seçə bilərlər.
• Xaricdəki üzvlər WW markasının tam buğda tortilla çipsi kimi qablaşdırılmış sağlam qidalarını bir çox marketdə tapa bilərlər.
• WW daha uzun müddət tox saxlayan qidaları təşviq edir. Buna görə üzvlər adətən ac hiss etmirlər. Lakin hər kəsin aclıq səviyyəsi və iradəsi gündən-günə dəyişə bilər. Buna görə proqram həftədə bir dəfə gündəlik ümumi ağıllı bala əlavə bal verir. Beləcə üzvlər müəyyən hədlər daxilində həftədə bir dəfə özlərini mükafatlandıra və istədikləri qidaları yeyə bilərlər.

WW pəhrizinin mənfi cəhətləri

• WW pəhrizində yeyilən qidaları qeyd etmək lazımdır. Gündəlik «Ağıllı Bal» hüququnu aşmamaq üçün hər yeməkdə bal hesablanmalıdır. Buna görə sıx iş rejimi və ya başqa səbəbdən proqrama vaxt ayıra bilməyənlərə uyğun olmaya bilər.
• Müxtəlif büdcələrə paketlər olsa da, hətta ən ucuz paket üçün müəyyən ödəniş edilməlidir. Buna görə bəzi şəxslərə maddi baxımdan uyğun olmaya bilər.
• WW qida seçimini «Ağıllı Bal» həddini keçməmək şərti ilə üzvə buraxır. Lakin iradə problemi olan üzvlər sağlam qida yerinə bütün bal hüququnu yağ və şəkəri yüksək qidalara sərf edə bilərlər. Bu, qeyri-sağlam və balanssız qidalanma modelinə gətirə bilər.

Xülasə və nəticə

Weight Watchers düzgün tətbiq edilərsə, sağlam qidalanma vərdişləri qazanmaq və arıqlamaq üçün uyğun ola bilər. Lakin sağlamlıq probleminiz varsa, pəhrizi rəqəmsal proqramla deyil, dietoloq və həkim köməyi ilə idarə etməyi tövsiyə edirik. WW-də istehlakı tövsiyə olunan və məhdudlaşdırılan qidalara baxanda, bu il yenə ən sağlam seçilən Aralıq dənizi pəhrizi ilə oxşarlıq görürük. Aralıq dənizi pəhrizində tövsiyə edilən qidalar WW «Ağıllı Bal» tətbiqində 0 və ya az ballı sayılır. Buna görə WW-dən istifadə edərkən ən düzgün yanaşma Aralıq dənizi modelindəki qidaları seçib gündəlik «Ağıllı Bal» limitindən aşağı qidalanmaqdır.