كيف يمكنك تقليل خطر أمراض القلب بتناول الإفطار؟

American College of Cardiology وفقًا لبحث جديد نُشر في المجلة التي تحمل هذا الاسم، أُفيد بأن تجاوز وجبة الإفطار يزيد خطر التصلب العصيدي (تراكم الدهون في الشرايين وتصلبها)، ويرتبط بتصلب الشرايين وتضيّقها بسبب تراكم اللويحات.

يتبين أن الإفطار الصحي مهم جدًا لصحة القلب أيضًا، بما يشمل الوزن المثالي والكوليسترول.

يرى الباحثون أن الأشخاص غير المعتادين على الإفطار يعيشون عمومًا نمط حياة غير صحي. وقد أتاحت هذه الدراسة تقديم أدلة على كيفية تقليل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا من خلال تغيير هذه العادة الخاطئة.

دُرس في مدريد 4.052 متطوعًا ومتطوعة لا يعانون أمراض القلب والأوعية أو أمراض الكلى المزمنة. وقورنت الطاقة التي يتناولونها في الإفطار بنسبة مئوية من إجمالي طاقتهم اليومية. وكان %2.9 لا يتناولون الإفطار، و%69.4 يتناولون إفطارًا منخفض الطاقة، و%27.7 يتناولون إفطارًا عاديًا.

شوهد التصلب العصيدي، المعروف بتصلب الشرايين، بنسبة مرتفعة لدى من لا يتناولون الإفطار، ولدى من يتناولون إفطارًا منخفض الطاقة يمكن وصفه بأنه مجرد وجبة عابرة.

كذلك كانت مؤشرات الخطر القلبي الاستقلابي أكثر شيوعًا لدى من يتناولون إفطارًا منخفض الطاقة أو يتجاوزونه مقارنة بمن يتناولون الإفطار بانتظام.

لدى الأشخاص الذين لا يتناولون الإفطار، لوحظ أن محيط الخصر أكبر، وأن مؤشر كتلة الجسموضغط الدم ودهون الدم ومستوى الغلوكوز الصيامي أعلى. وتبين أن غير المتناولين للإفطار يعيشون حياة أقل صحة وأكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم والسمنة. وبناءً على ذلك، تبرز ضرورة ألا يتجاوز الراغبون في إنقاص الوزن وجبة الإفطار، على وجه الخصوص.

يمكن القول إن %20-30 من الناس يتخلون عن الإفطار، مما يزيد انتشار الاضطرابات القلبية الاستقلابية إلى جانب خطر السمنة . وينبغي اكتساب عادة الإفطار في سن مبكرة. كما أن إهمال الإفطار لدى الأطفال يزيد مخاطر السمنة في الأعمار الصغيرة. وعدم تناول الإفطار يدفع إلى تناول مزيد من الأطعمة غير الصحية في وقت لاحق من اليوم. وقد يسبب تجاوز الإفطار اختلالات هرمونية ويؤثر سلبًا في الإيقاع اليومي . وقد أدركنا من خلال هذا البحث أهمية الإفطار مرة أخرى.