Как снизить риск сердечных заболеваний с помощью завтрака?

American College of Cardiology опубликовал новое исследование, согласно которому пропуск завтрака повышает риск атеросклероза — жировых отложений и уплотнения артерий — и связан с затвердением и сужением артерий из-за накопления бляшек.

Здоровый завтрак, по-видимому, очень важен для здоровья сердца, в том числе для поддержания идеального веса и уровня холестерина.

Исследователи полагают, что люди без привычки завтракать обычно ведут нездоровый образ жизни. Эта работа позволила представить доказательства того, как, изменив такую неблагоприятную привычку, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний .

В Мадриде обследовали 4.052 добровольцев обоих полов без сердечно-сосудистых заболеваний и хронической болезни почек. Сравнили энергию, получаемую за завтраком, с общей суточной энергией: 2.9 % не завтракали, 69.4 % ели низкокалорийный завтрак, а 27.7 % завтракали нормально.

Атеросклероз, известный как уплотнение артерий, чаще встречался у не завтракавших или употреблявших низкокалорийный, то есть скорее формальный, завтрак.

Кроме того, по сравнению с регулярно завтракавшими у людей с низкокалорийным завтраком или пропускавших его чаще выявлялись показатели кардиометаболического риска.

У людей, пропускавших завтрак, окружность талии была больше, а индекс массы тела, артериальное давление, липиды крови и глюкоза натощак — выше. Не завтракавшие вели менее здоровый образ жизни и были более склонны к гипертонии и ожирению. Следовательно, желающим похудеть особенно важно не пропускать завтрак.

Можно сказать, что 20-30 % людей, отказываясь от завтрака, повышают распространённость кардиометаболических нарушений наряду с риском ожирения . Привычку завтракать следует формировать с раннего возраста. Пропуск завтрака у детей повышает риск раннего ожирения. Без завтрака человек склонен позже в течение дня есть больше и выбирать нездоровые продукты. Отсутствие завтрака может вызывать гормональный дисбаланс и отрицательно влиять на циркадный ритм . Это исследование ещё раз помогает понять значение завтрака.