لماذا ينبغي أن نُطعِم الأطفال السمك من أجل أجيال مستقبلية صحية؟

حمية البحر المتوسط يُعد السمك من أكثر أغذيتها الحيوانية استهلاكًا، وله أهمية كبيرة خصوصًا لنمو ذكاء الأطفال وجودة النوم الذي يحتاجونه. وقد وجدت دراسة في جامعة بنسلفانيا أن الأطفال الذين يأكلون السمك يومًا واحدًا على الأقل أسبوعيًا لديهم درجات ذكاء (IQ) أعلى من الأطفال الذين يأكلونه بوتيرة أقل.

كانت أبحاث مختلفة سابقة قد وجدت علاقة بين الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في أسماك كثيرة وبين نمو الذكاء والنوم الأفضل. لكن لم يُبلَّغ بوضوح عن ارتباط مباشر. والنقطة التي درسها الباحثون هنا وأكدوا عليها خصوصًا هي الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تُستهلك بتناول الأغذية، أي أوميغا 3، وليس تناولها مكملًا.

في دراسة أُجريت بالصين على أطفال بعمر 9-11 سنة، منهم %46 إناث و%54 ذكور، وبإجمالي 541 طفلًا، قيس تكرار تناول الأطفال للسمك باستبيان. واختار الأطفال خيارًا واحدًا فقط من «مرة أسبوعيًا» أو «نادرًا» أو «أبدًا». ثم أُجري في الصين مقياس ذكاء للأطفال، أي اختبار IQ. وبعد ذلك أجاب الوالدان عن أسئلة جودة النوم في استبيان عادات نوم الأطفال، الذي شمل موضوعات مثل مدة النوم وتكرار الاستيقاظ ليلًا أو القيلولة نهارًا. وأخيرًا ضبط الباحثون المعلومات الديموغرافية مثل تعليم الوالدين ومهنتهما وحالتهما الزوجية.

موضوع ذو صلة:

• مشكلات النوم تؤثر في التعلم - ما النوم الجيد، وماذا نفعل لنوم جيد؟

بعد حساب درجات كل هذه البيانات، كانت نتائج اختبار IQ لدى الأطفال الذين يتناولون السمك أسبوعيًا بانتظام أعلى بمتوسط 4.8 نقطة مقارنة بمن يتناولونه نادرًا أو لا يتناولونه. كما ظهر أن جودة النوم كانت أفضل عمومًا لدى الأطفال الأعلى استهلاكًا للسمك. وأُبلغ أن النوم الأفضل يرتبط مباشرة بالوظائف المعرفية والسلوكيات الاجتماعية. ولذلك يشير الباحثون خصوصًا إلى تناول الأطفال للسمك في سن النمو.

ينبغي زيادة تناول السمك بوصفه غذاء صحيًا بفوائده وإسهاماته في النمو. ويوصي الباحثون ببدء إطعام الأطفال السمك من عمر 2 سنة. وتؤثر العادات العائلية كثيرًا في نمو الأطفال، ويرتبط نمط التغذية الذي سيختارونه مستقبلًا بالعادات التي يكتسبونها في الأعمار الصغيرة.