De ce ar trebui să oferim copiilor pește pentru generații viitoare sănătoase?

Din dieta mediteraneeană , peștele este unul dintre alimentele animale consumate cel mai frecvent, foarte important mai ales pentru dezvoltarea inteligenței și calitatea somnului necesar copiilor. Un studiu al Universității Pennsylvania a găsit scoruri de inteligență (IQ) mai mari la copiii care mănâncă pește cel puțin o zi pe săptămână decât la cei care îl consumă mai rar.

Studii anterioare găsiseră o relație între acizii grași omega-3 din mulți pești, dezvoltarea inteligenței și somnul mai bun. Nu fusese însă raportată clar o legătură directă. Aspectul cercetat și subliniat aici a fost nu aportul omega-3 ca supliment, ci acizii grași omega 3 consumați prin alimente.

În China, la copii între 9-11 ani, dintre care %46 fete și %54 băieți, în total 541, frecvența consumului de pește a fost evaluată prin chestionar. Au ales o singură opțiune: „o dată pe săptămână”, „rar” sau „niciodată”. Apoi a fost efectuat în China un test de inteligență IQ pentru copii. Părinții au răspuns ulterior la întrebări despre calitatea somnului într-un chestionar privind obiceiurile de somn ale copiilor, incluzând durata somnului, trezirile nocturne și frecvența somnului diurn. În final au fost controlate date demografice precum educația, ocupația și starea civilă a părinților.

Subiect asociat:

• Problemele de somn afectează învățarea - Ce este somnul de calitate și ce putem face pentru un somn bun?

După calcularea scorurilor tuturor datelor, copiii care mâncau pește regulat, săptămânal, au avut teste IQ cu o medie de 4.8 puncte mai mare decât cei care îl consumau rar sau deloc. În plus, calitatea somnului era în general mai bună la copiii cu consum mai mare. Somnul mai bun a fost raportat ca direct asociat funcțiilor cognitive și comportamentului social. De aceea, cercetătorii subliniază consumul de pește mai ales la copiii în creștere.

Ca aliment sănătos, peștele ar trebui consumat mai mult pentru beneficiile și contribuția la dezvoltare. Cercetătorii recomandă începerea consumului de pește de la 2 ani. Obiceiurile familiei influențează mult dezvoltarea copiilor, iar preferințele alimentare viitoare sunt legate de obiceiurile dobândite devreme.