آیا بهره نبردن کافی از نور خورشید، خطر سرطان پانکراس را افزایش می‌دهد؟

در آوریل گذشته، در دانشکدهٔ پزشکی سن‌دیگو وابسته به دانشگاه کالیفرنیای آمریکا، تأثیر مدت قرار گرفتن در آفتاب بر سرطان پانکراس بررسی شد.

در این مطالعه با استفاده از داده‌های منتشرشده توسط آژانس بین‌المللی پژوهش سرطان، میزان بروز سرطان پانکراس در 172 کشور بررسی شد. میزان مصرف پروتئین حیوانی از سازمان بین‌المللی غذا و کشاورزی، میزان مصرف سیگار و چاقی از سازمان جهانی بهداشت و اطلاعات تابش فرابنفش B خورشید و میزان پوشش ابر از سازمان ملی هوانوردی و فضایی به دست آمد و با شیوع سرطان پانکراس در کشورها مقایسه شد. در نتیجه، در کشورهایی که مواجهه با پرتو فرابنفش B کم است، سرطان پانکراس به‌طور معناداری بیشتر از کشورهای دارای مواجههٔ زیاد دیده شد. پژوهش تأکید می‌کند که علاوه بر مصرف پروتئین حیوانی، مصرف الکل، سیگار و چاقی که افزایش‌دهندهٔ خطر سرطان پانکراس شناخته می‌شوند، مدت ناکافی قرار گرفتن در آفتاب نیز عامل خطر مهمی است.

پرتوهای فرابنفش B موجود در نور خورشید که می‌توانند از پوست عبور کنند، در نخستین مرحلهٔ ساخت ویتامین D نقش دارند؛ ویتامینی که بر بسیاری از دستگاه‌های بدن اثر می‌گذارد. بنابراین اگر پرتو UVB دریافتی ناکافی باشد، میزان ویتامین D بدن کاهش می‌یابد. گرچه هنوز به‌طور قطعی مشخص نشده است، تصور می‌شود این کاهش خطر سرطان پانکراس را افزایش می‌دهد و بنابراین افزایش ویتامین D ممکن است در پیشگیری از سرطان پانکراس مؤثر باشد ؛ چنین تصوری مطرح است.

در نتیجه، در این مطالعه، بالا بودن خطر سرطان پانکراس در کشورهای دریافت‌کنندهٔ نور کم خورشید، اهمیت مدت آفتاب گرفتن را نشان می‌دهد. کشور ما به‌دلیل موقعیت جغرافیایی خود، نور خورشید کافی دریافت می‌کند. اما باید به یک نکته توجه کرد: چون پرتوهای UVB از شیشه عبور نمی‌کنند، نور خورشیدی که از پشت شیشه دریافت می‌شود باعث ساخت ویتامین D نخواهد شد. بنابراین دریافت نور خورشید در فضای باز برای بدن سودمندتر است. بااین‌حال آفتاب گرفتن بسیار طولانی برای ساخت ویتامین D، به‌ویژه بین ساعت‌های 10.00- 16.00، درست نیست، زیرا زمینه‌ساز آفتاب‌سوختگی و سرطان پوست می‌شود. بهره‌مندی روزانه از نور خورشید به‌مدت 15 دقیقه و خارج از ساعت‌های یادشده، برای ساخت ویتامین D کافی است.

کلیدواژه‌ها: سرطان پانکراس، آفتاب گرفتن، خطر سرطان، ویتامین D، فرابنفش B