مصرف سویا و سرطان ریه: یافته‌های پژوهشی

پژوهش‌های انجام‌شده در سال‌های اخیر، رابطه میان مصرف سویا و سرطان را بررسی می‌کنند. در این زمینه، بر اساس پژوهشی که با حمایت مؤسسه ملی سرطان آمریکا انجام شده است، گزارش می‌شود که مصرف سویا تأثیرات مثبتی بر سرطان ریه دارد. در این مقاله، نتایج پژوهش‌های انجام‌شده درباره رابطه میان مصرف سویا و سرطان ریه بررسی خواهد شد.

پژوهش‌های انجام‌شده درباره زنان در چین

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که حتی در چین، کشوری که خطر ابتلا به سرطان در آن بسیار بالاست، مصرف سویا خطر سرطان را در زنان کاهش می‌دهد. در پژوهشی که گونگ یانگ و همکارانش انجام دادند، یک مطالعه گسترده روی 444 زن چینی مبتلا به سرطان ریه بررسی شد. در این پژوهش، از پرسش‌نامه‌هایی استفاده شد که غذاهای مصرفی روزانه زنان در آن‌ها ثبت شده بود.

بر اساس نتایج پژوهش، در حالی که خطر مرگ در زنانی که مقدار کمی سویا مصرف می‌کردند %1.8 برابر بیشتر بود، خطر مرگ در زنانی که مقدار زیادی سویا مصرف می‌کردند به میزان %11 کاهش یافت. پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که مصرف مقدار زیادی سویا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را به میزان %40 کاهش دهد.

سایر تأثیرات مثبت مصرف سویا

علاوه بر این، پژوهش‌های دیگر نیز نشان می‌دهند که مصرف سویا می‌تواند خطر ابتلا به انواع دیگر سرطان را کاهش دهد. به‌ویژه به بیماران مبتلا به سرطان پستان حساس به هورمون توصیه می‌شود پیش از افزایش مصرف سویا با پزشک خود مشورت کنند. با این حال، مصرف سویا می‌تواند خطر پوکی استخوان را کاهش دهد و علائم یائسگی را تسکین بخشد.

در پژوهش انجام‌شده در چین، سویا بخشی از رژیم غذایی است و محصولات لبنی کمتر مصرف می‌شوند و مطرح شده است که خود سویا موجب فایده می‌شود. سویا حاوی هورمون فیتواستروژن است. این ماده ممکن است بر ترکیب سلولی‌ای که به‌عنوان گیرنده بتای استروژن نیز شناخته می‌شود، تأثیر بگذارد. این ترکیب بر گیرنده فاکتور رشد اپیدرمی (EGFR) تأثیر می‌گذارد؛ گیرنده‌ای که مشخص شده است در بسیاری از موارد سرطان ریه نقش مهمی دارد، و ممکن است از این مسیر موجب فایده شود.

سویا در کنار تأثیرات مثبت خود، به‌ویژه به دلیل داشتن موادی شبیه هورمون استروژن، ممکن است در بیماران مبتلا به سرطان پستان حساس به هورمون نیز تأثیرات منفی داشته باشد. بنابراین، درست نخواهد بود که بیماران مبتلا به سرطان پستان بر اساس این خبر و بدون دریافت نظر پزشک خود، مصرف سویا را افزایش دهند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان در هر سنی ممکن است. دوری از سیگار، افزایش مصرف سبزیجات و میوه‌ها، دوری از زندگی کم‌تحرک و انجام منظم ورزش شما را سالم نگه می‌دارد و احتمال ابتلا به سرطان را به میزان چشمگیری کاهش خواهد داد. فراموش نکنید! از دست دادن سلامت جسمانی، زندگی شما را از هر جهت تحت تأثیر قرار می‌دهد.