Dickdarmkrebs (Kolon- und Rektumkarzinom) und mediterrane Ernährung

Kolon- und Rektumkarzinome (Dickdarmkrebs) stehen in der Türkei sowohl bei Männern als auch bei Frauen an 3. Stelle der häufigsten Krebserkrankungen und gehören zu den wichtigen Ursachen krebsbedingter Todesfälle. Wegen der zunehmenden Häufigkeit in jüngeren Jahren fragen sich viele Menschen, wie sie sich zur Senkung ihres Darmkrebsrisikos ernähren sollten.

Viele Menschen, bei denen bereits Darmkrebs diagnostiziert und die Behandlung abgeschlossen wurde, stellen sich andererseits häufig folgende Frage: Gibt es weitere Maßnahmen, um das Rückfallrisiko (Rezidivrisiko) zu senken?

Zu den Maßnahmen, die wir selbst beeinflussen können, gehört bekanntermaßen ein gesunder Lebensstil. Ein wichtiges Kennzeichen eines gesunden Lebens ist das Idealgewicht. Dafür sind eine gesunde Ernährung und ein aktives Leben nahezu unerlässlich. Die seit Jahren in den weltweiten Ranglisten der besten Ernährungsformen an erster Stelle stehende mediterrane Ernährung ist tatsächlich eine besonders gute gesunde Ernährungsweise.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben bewiesen, dass mediterrane Ernährung das Darmkrebsrisiko senkt

Zahlreiche Studien zeigten, dass die mediterrane Ernährung das Darmkrebsrisiko senkt. Laut den Ergebnissen einer 2018 in JAMA Oncology veröffentlichten Beobachtungsstudie tragen gute Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten zur Verlängerung des Lebens von Menschen mit Darmkrebs bei.

Eine Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten bei begrenztem Fleischkonsum führte in zahlreichen Studien zu einer Verringerung des Rezidivrisikos bei Darmkrebs.

Ein hoher Verzehr von Gemüse und Obst bei geringem Konsum tierischer Produkte bereits vor der Diagnose war außerdem mit längerem Überleben verbunden.

Es ist bekannt, dass die mediterrane Ernährung die Wahrscheinlichkeit für Kolon- und Rektumkrebs verringert. Welche Lebensmittel der mediterranen Ernährung diese Risikosenkung bewirken, war jedoch bislang nicht eindeutig untersucht. Fliss Isakov und ihr Team kamen in ihrer Untersuchung zu einem bemerkenswerten Ergebnis. Viel Fisch und Obst sowie wenig Erfrischungsgetränke / Alkohol erwiesen sich als beste Kombination, um die Wahrscheinlichkeit für kolorektale Polypen (Gewebewucherungen, die meist in Organhohlräumen entstehen) zu senken.

Neue Studien zeigen auch gesundheitliche Vorteile anderer Bestandteile der mediterranen Ernährung. So wurde festgestellt, dass ballaststoffreiche Lebensmittel und Nüsse ebenfalls das kolorektale Krebsrisiko senken.

Nüsse

Eine Untersuchung zeigte, dass insbesondere der Verzehr von Baumnüssen (etwa Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen) das Rückfallrisiko bei Darmkrebs senken könnte. Laut dieser Studie ist das Risiko eines Darmkrebsrezidivs bei Menschen, die mindestens 2 Portionen Baumnüsse pro Woche essen, um bis zu 40% geringer. Dieser positive Effekt wurde nur bei Baumnüssen (wie Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen und Cashews) beobachtet, beispielsweise nicht bei Erdnüssen. 1 Portion Nüsse entspricht ungefähr 15 Gramm.

Ballaststoffaufnahme

Eine ballaststoffreiche Ernährung bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Untersuchungen zeigten, dass Ballaststoffverzehr das Risiko für Darmkrebs verringert. Ballaststoffreiche Lebensmittel senken nicht nur das Risiko für Darmkrebs, sondern auch für koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes um 16–24%.

Eine weitere Frage, die vielen Menschen im Zusammenhang mit kolorektalem Krebs einfällt, betrifft den Konsum von rotem Fleisch. Was hat es damit auf sich?

Rotes Fleisch mit seinen Vor- und Nachteilen

Im Bericht der Weltgesundheitsorganisation vom Oktober 2015 wurden Belege dafür vorgelegt, dass verarbeitetes rotes Fleisch das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöht. Verarbeitete rote Fleischprodukte (wie Salami und Sucuk) wurden als karzinogene Stoffe eingestuft.

Den Ergebnissen von 800 Artikeln zum Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Krebs zufolge erhöht der tägliche Verzehr von 50 Gramm verarbeitetem rotem Fleisch – vor allem Rind und Schwein – das kolorektale Krebsrisiko um 18%. Ein Einfluss wird nicht nur bei Dickdarmkrebs, sondern auch bei Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs vermutet.

Eine britische Studie berichtete jedoch, dass die Nitritmenge in verarbeitetem Fleisch für die Erhöhung des Krebsrisikos entscheidend sei. Manche Lebensmittelhersteller verwenden Natriumnitrit, um Fleisch zu veredeln, seine Farbe zu verbessern oder die Haltbarkeit zu verlängern. Nicht jedes verarbeitete Fleisch enthält jedoch Nitrit. Während beispielsweise britische und irische Würste nitritfrei sind, enthalten Sucuk, Salami und Würste aus den USA und Kontinentaleuropa Nitrit.

Die britische Regierung empfiehlt, den Verzehr von verarbeitetem Fleisch auf täglich 70 Gramm zu begrenzen. Dies entspricht auch dem durchschnittlichen täglichen Pro-Kopf-Verzehr im Land.

Bei der Ernährung der Menschen gibt es sehr viele Variablen!.. Die Belege zu Nitriten zeigen jedoch einen starken Zusammenhang zwischen nitritreichem verarbeitetem Fleisch wie Wurst und Sucuk und kolorektalem Krebs. Die American Cancer Society empfiehlt, statt verarbeitetem Fleisch Fisch, Geflügel und Hülsenfrüchte zu essen.

*

Was ist das Rektum? Ist eine Behandlung des Rektums ohne Operation möglich?

Was ist das Rektum? Ist eine Behandlung des Rektums ohne Operation möglich?