راشیتیسم در 1922 – کمبود تغذیه‌ای و پاهای پرانتزی
راشیتیسم بیماری کودکان است که معمولاً بر اثر کمبود شدید و طولانی‌مدت ویتامین D ایجاد می‌شود و با نرم و ضعیف شدن استخوان‌ها، پاهای خمیده و افزایش شکستگی‌ها همراه است.
در اواخر قرن نوزدهم، پزشکان بریتانیایی متوجه شدند با جابه‌جایی مردم از مناطق روستایی به شهرهای صنعتی آلوده، موارد راشیتیسم به‌شدت افزایش می‌یابد. در 1919، پژوهشی مشهور برای درک بهتر علل راشیتیسم و توسعه درمان‌ها آغاز شد. پزشک بریتانیایی Edward Mellanby پرورش سگ‌ها را در فضایی بسته شروع کرد و با تغذیه آن‌ها با رژیمی حاوی حریره جو دوسر توانست راشیتیسم ایجاد کند. سپس با دادن روغن کبد ماهی سگ‌ها را درمان کرد و مطرح کرد که راشیتیسم علتی تغذیه‌ای دارد . او تصور می‌کرد ویتامین A موجود در روغن، احتمالاً همان ماده مغذی ضروری است.
اندکی پس از پژوهش Mellanby، زیست‌شیمی‌دان آمریکایی Elmer McCollum و همکارانش مشاهده کردند وقتی فعالیت ویتامین A را در روغن از بین می‌برند، روغن همچنان راشیتیسم را درمان می‌کند. در 1922، McCollum این جزء ویژه موجود در روغن را ویتامین D نامید. در 1923، پژوهشگران دیگر نیز نشان دادند وقتی پیش‌ساز ویتامین D در پوست (7-دهیدروکلسترول) در معرض نور خورشید یا نور فرابنفش قرار گیرد، ویتامین D تشکیل می‌شود.
ویتامین‌ها مواد آلی‌ای هستند که به مقدار کم در غذاهای طبیعی وجود دارند، برای سوخت‌وساز طبیعی ضروری‌اند و کمبود آن‌ها در رژیم غذایی باعث اختلال می‌شود. خود ویتامین D نیز (D2 یا D3) هورمون نیست؛ زیرا با تعریف ماده‌ای که در یک اندام تولید می‌شود و از راه خون به اندام‌های دیگر می‌رود و بر فعالیت اندام هدف دیگری اثر می‌گذارد، مطابقت ندارد (یعنی تعریف هورمون). به‌طور خلاصه، ازآنجاکه بدن می‌تواند در مواجهه با نور خورشید ویتامین D بسازد، می‌توان گفت این ماده در واقع یک ویتامین ضروری محسوب نمی‌شود و به‌عنوان گروهی از هورمون‌های استروئیدی طبقه‌بندی می‌شود. نوزادان با پوست تیره برای تولید ویتامین D کافی به مدت بیشتری مواجهه با نور خورشید نیاز دارند.
- در بدن، ویتامین D موجود در گردش خون به کبد می‌رود و در آنجا به هورمونی پیش از کلسیدیول تبدیل می‌شود.
- سپس کلیه‌ها یا برخی سلول‌های سفید خون، کلسیدیول در گردش را به کلسیتریول که شکل زیستی فعال ویتامین D است، تبدیل می‌کنند.
- وقتی کلسیتریول توسط سلول‌های سفید خون ساخته شود، به دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کند.
- کلسیتریول در گردش به گیرنده‌های ویتامین D (VDR) در روده‌ها، استخوان‌ها، کلیه‌ها و غده پاراتیروئید متصل می‌شود و به برقراری سطح مفید کلسیم و فسفر در خون و حفظ کلسیم استخوان‌ها کمک می‌کند.
- ویتامین D ممکن است به‌دلیل رژیم‌های غذایی کم‌کلسیم، سطح کلسیم استخوان‌ها را کاهش دهد.
توضیح تصویر مقاله: تصویر پاهای طبیعی و پاهای مبتلا به راشیتیسم
شخصیت‌های تاریخی نام‌برده در مقاله: Elmer Verner McCollum (1879–1967)، Edward Mellanby (1884 –1955)
منابع
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.