2017 წლის ყველაზე პოპულარული 6 დიეტა — დადებითი და უარყოფითი მხარეებით

დიეტაზე პირველ რიგში გახდომა გვახსენდება, თუმცა ეს წარმოდგენა თანდათან ჯანსაღი ცხოვრებისთვის ჯანსაღ კვებად გარდაიქმნება. მსოფლიოში ასზე მეტი დიეტიდან შესაფერისის პოვნა რთულია. ამიტომ წარმოგიდგენთ განსაკუთრებით გასახდომად აღიარებულ 6 პოპულარულ დიეტას, დადებითი და უარყოფითი მხარეებით და ჩვენი კომენტარით.

1) 5:2 დიეტა

მის საფუძველია მარხვის მსგავსი შიმშილის პერიოდები. 5 დღე ჩვეულებრივად იკვებებიან, დარჩენილ ორ დღეს შიმშილობენ. ამბობენ, რომ 5:2 ტვინს აძლიერებს, სიცოცხლეს ახანგრძლივებს და დემენციისა და ალცჰაიმერისგან იცავს.

თუმცა 5:2-ის სხვა დიეტებთან შედარების კვლევები ცოტაა. 2010 წლის კვლევით 5:2 წონაზე კალორიების შეზღუდვის მსგავსად მოქმედებდა და ტიპი 2 დიაბეტის მსგავსი ქრონიკული დაავადების რისკს ამცირებდა. არსებობს სიმსუქნესთან დაკავშირებული, მაგალითად მენოპაუზის შემდგომი ძუძუს კიბოსგან დაცვის მტკიცებულებაც.

• დადებითი მხარეები: 2-დღიანი რეჟიმი 7-დღიანზე ადვილია, დაცვა უმჯობესდება და წარმატება იზრდება. 2-დღიანი შიმშილი სხეულის ცხიმს, ინსულინრეზისტენტობასა და ქრონიკული დაავადებების სიხშირეს მნიშვნელოვნად ამცირებს.
• უარყოფითი მხარეები: 5 დღე ნორმალური კვება შეუზღუდავს არ ნიშნავს. მკაცრი კალორიული კონტროლი საჭირო არ არის, მაგრამ საკვები ჯანსაღი და ცხოვრება აქტიური უნდა იყოს. 2-დღიან შიმშილს თავის ტკივილი, დისკომფორტი, გაბრუება, ცუდი სუნთქვა, წყურვილი, კონცენტრაციისა და ძილის სირთულე შეიძლება ახლდეს.
• კომენტარი: 5:2 კალორიების შეზღუდვის მარტივი გზაა და მრავალი სახეობა აქვს. შეიძლება დიეტოლოგების მიერ შედგენილი ჯანსაღი, დაბალანსებული 2-დღიანი ან მსგავსი დიეტა შეირჩეს, რომ ვიტამინები და მინერალები არ დაგვაკლდეს და წყურვილის, ჭარბი ჭამისა თუ შიმშილის გარეშე ვიკვებოთ. ორსულობის ან დიაბეტის დროს კვების გამოტოვება არ არის რეკომენდებული.

2) დუკანის დიეტა

დუკანი დაბალ ნახშირწყალსა და მაღალ ცილაზე დაფუძნებულია. 4 ეტაპზე კვების შეზღუდვა არ არის; მთავარია გეგმის დაცვა. პირველი ეტაპი მკაცრ უცხიმო ცილოვან დიეტას მოიცავს: ქათამი, ინდაური, კვერცხი, თევზი და მსგავსი დაბალცხიმიანი ცილოვანი საკვები. შვრიის ქატოს გარდა ნახშირწყლები ძლიერ შეზღუდულია. დაახლოებით 5 დღეში სწრაფ დაკლებას იწვევს.

ატკინსისგან განსხვავებით პირველ ეტაპზე ბოსტნეულსა და განსაკუთრებით ცხიმს ერიდებიან. შემდეგ სამ ეტაპზე თანდათან ემატება ხილი, ბოსტნეული და ნახშირწყლები. მიზანია კვირაში 1 კილოს კლება და გრძელვადიანი კონტროლი. ბოლო ეტაპს ვადა არ აქვს: კვირაში ერთი დღე მხოლოდ ცილა და რეგულარული ვარჯიშია.

• დადებითი მხარეები: სწრაფი კლება მოტივაციას აძლევს. კალორიების თვლისა და საკვების აწონის გარეშე შესრულება ადვილია. პირველი ორი კვირა დაბალცხიმიანი, ნაკლებმარილიანი, მაღალცილოვანი საკვები შეუზღუდავია.
• უარყოფითი მხარეები: დასაწყისში ნახშირწყლის შეზღუდვით ცუდი სუნი, დაღლილობა, თავბრუსხვევა, უძილობა და გულისრევა შეიძლება განვითარდეს. მარცვლეულის, ხილისა და ბოსტნეულის შეზღუდვა ყაბზობას იწვევს.
• კომენტარი: სწრაფი კლება მოტივაციურია, მაგრამ შენარჩუნება რთულია. ჭარბი მიღება გრძელდება და მთავარ პრობლემას, საკვებზე დამოკიდებულებას , ვერ ეხმარება. დიეტა ვიტამინებითა და ბოჭკოთი დაბალანსებული არ არის. წესების დაუცველობა ხანგრძლივად რისკიანია; ეტაპების დაცვა მნიშვნელოვანია, პირველის ძლიერი შეზღუდვაც სირთულეს ქმნის.

3) პალეო დიეტა

მას ასევე ქვის ხანის ან გამოქვაბულის ადამიანის დიეტა ეწოდება. შედის ნანადირევი და შეგროვებული ხორცი, ზღვის პროდუქტები, კვერცხი, თხილეული, ხილი, ბოსტნეული, მწვანილი და სანელებლები. დაახლოებით 10000 წლის წინ ნადირობითა და შეგროვებით ხელმისაწვდომს მოიცავს, მაგრამ არა მიწათმოქმედებით მიღებულ მარცვლეულს, ხორბალს, რაფინირებულ შაქარს, კარტოფილსა და მარილს. დაბალნახშირწყლოვანი, მაღალცილოვანი დიეტაა.

მომხრეები ხანგრძლივ წონის კლებასთან ერთად დიაბეტის, გულის დაავადებისა და კიბოს რისკის შემცირებასაც ამტკიცებენ, თუმცა დიდ კვლევებს ეს ჯერ არ დაუდასტურებია. ერთ კვლევაში წონის კლება დაბალცხიმიანის მსგავსი იყო; ტრიგლიცერიდებიც გაუმჯობესდა და გულის რისკიც შემცირდა.

• დადებითი მხარეები: მაღალკალორიულ საკვებს არიდებს და კალორიების შემცირებით დაკლებას ეხმარება. თვლა საჭირო არ არის, რაც დაცვას აადვილებს. ასევე არსებობს 80/20 წესი : თუ %80-ით დაიცავ, %99 სარგებელს მიიღებ. ეს მოქნილობა წარმატებას ზრდის.
• უარყოფითი მხარეები: ქვის ხანის კვების ასეთი შემადგენლობის სრული მტკიცებულება არ არსებობს; მეცნიერული ვარაუდია. ბევრი ხორცის გამო ძვირია და ვეგეტარიანელისთვის რთული არჩევანია.
• კომენტარი: მრავალი ჯგუფის ამოღებამ ფრთხილი არჩევანის გარეშე კვებითი დეფიციტი შეიძლება გამოიწვიოს. დადებითი მხარეებიც აქვს; ადაპტირებულ ვარიანტში არცერთი ჯგუფი აკრძალული არ არის და კარგი არჩევანი შეიძლება იყოს. ორიგინალის შეზღუდვები და სირთულეები სწრაფად შეწყვეტის რისკს ქმნის.

4) ატკინსის დიეტა

მიზანია ორგანიზმის ცხიმის წვის მანქანად ქცევა. ნახშირწყლოვანი შიმშილით ენერგიისთვის ცხიმის წვა უნდა დაიწყოს. პირველ ეტაპზე ბევრი ცილა, 20-25 g ცხიმი და ცოტა ნახშირწყალი სწრაფი კლებისთვის გამოიყენება.

შემდეგ სამ ეტაპზე კლება კონტროლირებულია და ვარჯიშს ახლავს. დატვირთვის მიხედვით ნახშირწყლის მორგება მნიშვნელოვანია. პირველი ეტაპი ორ კვირაში 7-7.5 კილოს კლებას ისახავს, მეორე კი კვირაში 1-1.5 კილოს.

• დადებითი მხარეები: სწრაფი კლება მოტივაციურია. ნახშირწყალი და ალკოჰოლიც წყდება. წითელი ხორცის, კარაქის, ყველისა და მაიონეზის გამო მამაკაცები ირჩევენ.
• უარყოფითი მხარეები: ნახშირწყლისა და ბოჭკოს შეზღუდვა ცუდ სუნს, პირის სიმშრალეს, დაღლილობას, თავბრუსხვევას, უძილობას, გულისრევასა და ყაბზობას იწვევს. ბევრი გაჯერებული ცხიმი გულის რისკს ზრდის, მარილის რეკომენდაციებიც შეშფოთებას იწვევს.
• კომენტარი: დამუშავებული და წითელი ხორცის, ცხიმისა და მარილის რეკომენდებული რაოდენობები ჯანსაღი ცხოვრების რჩევებს ეწინააღმდეგება, თუმცა საწყისი სწრაფი კლება ზოგს მოტივაციას აძლევს.

5) ტუტე დიეტა

ეფუძნება ჰიპოთეზას, რომ ჩვეულებრივი საკვები ზედმეტ მჟავას წარმოქმნის, რომელიც ცხიმად გარდაიქმნება და წონას ზრდის.

ხორცის, ხორბლის, მარცვლეულის, შაქრის, კოფეინის, ალკოჰოლისა და დამუშავებული საკვების ნაცვლად მჟავიანობის დამწევ ტუტე საკვებს, ბევრ ხილსა და ბოსტნეულს ირჩევენ. მიზანი სხეულის მჟავიანობის შემცირებაა. რამდენიმე ტიპი არსებობს; პოპულარულია 80/20: %80 ხილ-ბოსტნეული და %20 მარცვლეული და ცილა.

თავდაპირველად შარდის მჟავიანობის შემცირებით თირკმლის კენჭებისა და საშარდე ინფექციის პრევენციისთვის შეიქმნა. წონის კლება შაქრის, დამუშავებული საკვებისა და ალკოჰოლის ხილ-ბოსტნეულით ჩანაცვლების ჯანსაღი რჩევებიდან მოდის.

• დადებითი მხარეები: საკვების ნაწილის ამოღება და ხილ-ბოსტნეულით შეცვლა ჯანსაღი არჩევანისას კალორიების შეზღუდვასაც ნიშნავს.
• უარყოფითი მხარეები: სხეული მჟავა-ტუტოვან ბალანსს თავად არეგულირებს. რძის, ყველისა და იოგურტის შეზღუდვით კალციუმი გვაკლდება. მთელი ჯგუფების შეზღუდვა სწორი არ არის.
• კომენტარი: მიზანი დიეტით მჟავიანობის რეგულირებაა, მაგრამ დიეტისგან დამოუკიდებლად სხეული ამ ბალანსს ისედაც ინარჩუნებს. მტკიცებულების სიმცირისა და ზოგ ტიპში მთელი ჯგუფების შეზღუდვის გამო სჯობს მოვერიდოთ. არჩევისას უფრო დაბალანსებული, ყველა ჯგუფის შემცველი ვარიანტი უნდა ავიღოთ.

- დაკავშირებული თემა: რა არის ტუტე დიეტა? აქვს კიბოში სარგებელი? 

6) სამხრეთის სანაპიროს დიეტა

ეს დიეტა დაბალი გლიკემიური ინდექსის საკვების მიღებას ეფუძნება. გულის პაციენტებისთვის შეიქმნა. კალორიებისა და პორციების შეზღუდვა არ არის: 3 კვება, 2 წახემსება და ვარჯიში. 5 კილოზე მეტის დამკლებმა 1. ეტაპიდან უნდა დაიწყონ. 1. ეტაპზე ხორცის, თევზისა და ქათმის უცხიმო ცილა, დაბალგლიკემიური ბოსტნეული და უჯერი ცხიმი 2 კვირაში სწრაფი კლებისთვის გამოიყენება. დაბალგლიკემიური ნახშირწყლები 2 და 3. ფაზებში ემატება, თანდათანობითი და მუდმივი კლებისთვის.

• დადებითი მხარეები: 2. ეტაპიდან დაწყებისას სხვა პოპულარულ დიეტებზე ნაკლები შეზღუდვაა. 2. ეტაპის შემდეგ ჯანსაღი კვების წესებია; მნიშვნელოვანი ჯგუფების შეზღუდვის გარეშე ხილი, ბოსტნეული და დაბალგლიკემიური ნახშირწყლებია რეკომენდებული.
• უარყოფითი მხარეები: 1. ეტაპის შეზღუდვით დაღლილობა, ცუდი სუნი, პირის სიმშრალე, უძილობა, თავბრუსხვევა, გულისრევა და ყაბზობა შეიძლება განვითარდეს.
• კომენტარი: ფაზა 1 რთულია; 2 კვირაში 6.5 კილოს კლება შემაშფოთებელია. იკლებს არა მხოლოდ ცხიმი, არამედ წყალი და ნახშირწყალიც. ჩვეულებრივ კვებაზე წონა ადვილად ბრუნდება. 1. ეტაპის შემდეგ ჯანსაღი კვების ძირითადი პრინციპებით ჯანმრთელობას ინარჩუნებს.

შედეგი

როგორც ხედავთ, საიდუმლო ჭამაში კი არა, არჭამაშია. სამწუხაროდ ამის მიღება გვიჭირს და უმეტესად არაჯანსაღ, ხანგრძლივად შეუსრულებელ დიეტებს დავდევთ. ნებისმიერი დიეტის საერთო პრინციპია მეტი ხილ-ბოსტნეული და საკვებიდან საერთო ენერგიის შემცირება, ანუ „კალორიების შეზღუდვა“. ნუ დაკარგავთ იმედს; ნაკლები ჭამით ცხოვრების შესაძლებლობის სწავლა საკვებზე დამოკიდებულების დაძლევის ყველაზე ღირებული ნაბიჯია.