Din 2017, cele mai populare 6 diete - avantaje și dezavantaje

Dieta evocă mai întâi slăbirea , dar percepția se transformă treptat în alimentație sănătoasă pentru o viață sănătoasă . Dintre peste o sută de diete mondiale, alegerea potrivită poate fi grea. Prezentăm cele mai populare 6 diete acceptate mai ales pentru slăbit, cu avantaje, dezavantaje și comentariul nostru.

1) Dieta 5:2

La baza ei se află postul cu perioade intermitente de foame. Timp de 5 zile se mănâncă normal, iar în celelalte două se postește. Se afirmă că dieta 5:2 întărește creierul, prelungește viața și protejează de demență și Alzheimer.

Dar sunt puține studii comparative pentru 5:2. În 2010, un studiu a arătat că 5:2 slăbește la fel ca restricția calorică și reduce riscul bolilor cronice precum diabetul de tip 2. Există și dovezi de protecție împotriva cancerelor legate de obezitate, precum cel mamar postmenopauzal.

• Avantaje: Regimul de 2 zile este mai ușor decât cel de 7, cu aderență și succes mai bune. Cele 2 zile de post reduc mult grăsimea corporală, rezistența la insulină și bolile cronice.
• Dezavantaje: În cele 5 zile, normal nu înseamnă nelimitat. Fără numărare strictă, alegerile trebuie totuși sănătoase, cu activitate fizică. Cele 2 zile de post pot produce cefalee, disconfort, amețeală, halenă, sete, dificultăți de concentrare și somn.
• Comentariu: Dieta 5:2 este o cale simplă de restricție calorică, cu multe variante. Pot fi preferate diete de 2 zile elaborate de dieteticieni pentru echilibru. Astfel se obține alimentație sănătoasă fără lipsa vitaminelor și mineralelor, deshidratare, exces sau foame. Gravidele și diabeticii nu trebuie să sară peste mese.

2) Dieta Dukan

Dukan înseamnă puțini carbohidrați și multe proteine . În cele 4 etape nu sunt limitate mesele, ci contează respectarea planului. Prima este strict proteică fără grăsimi: pui, curcan, ouă, pește cu puține grăsimi și multe proteine; carbohidrații sunt foarte restrânși, exceptând tărâțele de ovăz. Etapa oferă slăbire rapidă în aproximativ 5 zile.

Spre deosebire de Atkins, Dukan evită legumele și mai ales grăsimea în prima etapă. În următoarele trei se adaugă treptat fructe, legume și carbohidrați. Se urmărește pierderea treptată de 1 kilogram săptămânal și control pe termen lung. Ultima etapă nu are limită: o zi proteică pe săptămână și exercițiu regulat.

• Avantaje: Slăbirea rapidă poate motiva. Fără numărare de calorii și cântărire, este ușor de urmat. În primele două săptămâni nu sunt limitate alimentele cu puține grăsimi și sare și multe proteine.
• Dezavantaje: Inițial, restricția carbohidraților poate produce halenă, oboseală, amețeală, insomnie și greață. Restricția cerealelor, fructelor și legumelor poate provoca constipație.
• Comentariu: Slăbirea rapidă motivează, dar sustenabilitatea este dificilă. Fiindcă se continuă consumul intens, problema reală, dependența alimentară , nu este ajutată. Dukan nu este echilibrată în vitamine și fibre și, fără respectarea regulilor, prezintă riscuri pe termen lung. Respectarea etapelor contează pentru sănătate, iar restricția excesivă inițială poate fi dificilă.

3) Dieta paleo

Paleo mai este numită dieta epocii de piatră sau a omului peșterilor. Include alimente vânate și culese: carne, fructe de mare, ouă, nuci, fructe, legume, verdețuri și condimente, accesibile acum aproximativ 10000 de ani prin vânătoare și cules. Nu include alimentele agriculturii: cereale, grâu, zahăr rafinat, cartofi, sare. Este și ea săracă în carbohidrați și bogată în proteine.

Susținătorii spun că reduce greutatea și riscul de diabet, boli cardiace și cancer pe termen lung, dar efectele nu sunt încă susținute de studii mari. Un studiu a arătat slăbire similară dietelor sărace în grăsimi, cu ameliorarea trigliceridelor și scăderea riscului cardiac.

• Avantaje: Evitând alimentele foarte calorice, ajută slăbirea prin restricție. Fără numărare de calorii, are avantaj de aderență. Există și regula 80/20 : dacă respecți dieta %80, obții %99 din beneficii. Flexibilitatea crește succesul.
• Dezavantaje: Nu există dovezi complete că așa mâncau oamenii epocii de piatră; se bazează pe estimări. Bogată în carne, este scumpă ca alte diete proteice și dificilă pentru vegetarieni.
• Comentariu: Excluzând multe grupe, poate produce carențe fără alegeri atente. Are și aspecte pozitive: varianta adaptată nu interzice nicio grupă și poate fi bună. Varianta originală are multe restricții și dificultăți, cu risc de abandon rapid.

4) Dieta Atkins

Atkins urmărește să transforme corpul într-o mașină de ardere a grăsimilor . Se restricționează mult carbohidrații pentru a folosi grăsimea ca energie. Prima etapă urmărește slăbire rapidă cu multe proteine, 20-25 g grăsimi și puțini carbohidrați.

În următoarele trei etape slăbirea este mai controlată și susținută de exercițiu. Ajustarea carbohidraților după efort contează. Prima etapă urmărește 7-7.5 kilograme în două săptămâni, apoi 1-1.5 kilograme săptămânal.

• Avantaje: Slăbirea rapidă motivează. Atkins elimină și carbohidrații și alcoolul. Este preferată de bărbați pentru carnea roșie, untul, brânza și maioneza din dietă.
• Dezavantaje: Restricția carbohidraților și fibrelor poate produce halenă, gură uscată, oboseală, amețeală, insomnie, greață și constipație. Excesul grăsimilor saturate crește riscul cardiac, iar recomandările de sare îngrijorează.
• Comentariu: Cantitățile de carne procesată, carne roșie, grăsime și sare contrazic recomandările sănătoase. Dar slăbirea rapidă inițială poate motiva unii oameni.

5) Dieta alcalină

Se bazează pe ipoteza că alimentele obișnuite produc prea mulți acizi, transformați în grăsime, provocând îngrășare.

În loc de carne, grâu, cereale, zahăr, cafeină, alcool și produse procesate care sporesc acizii, se preferă alimente alcaline, în special multe fructe și legume. Scopul este reducerea acidității corpului. Există variante; populară este regula 80/20: %80 fructe și legume, %20 cereale și proteine.

Inițial a fost concepută pentru reducerea acidității urinei și prevenirea calculilor și infecțiilor urinare. Slăbirea vine din înlocuirea zahărului, alimentelor procesate și alcoolului cu fructe și legume, conform alimentației sănătoase.

• Avantaje: Eliminarea unor alimente și înlocuirea cu mese bogate în fructe și legume arată că, alegând sănătos, restricționăm și caloriile.
• Dezavantaje: Corpul reglează echilibrul acido-bazic. Restricția laptelui, brânzei și iaurtului produce deficit de calciu. Nu este corect nici să limităm grupe alimentare întregi.
• Comentariu: Scopul este reglarea acidității prin dietă, dar corpul menține deja echilibrul independent de dietă. Trebuie evitată pentru lipsa dovezilor și restricționarea grupelor în unele variante. Dacă este aleasă, să fie echilibrată și să includă toate grupele.

- Subiect asociat: Ce este dieta alcalină? Ajută în cancer? 

6) Dieta South Beach

Baza acesteia este consumul de alimente cu indice glicemic scăzut . A fost concepută pentru cardiaci. Nu numără calorii și nu limitează porții: 3 mese, 2 gustări și exercițiu. Cei care vor peste 5 kilograme pierdute încep cu etapa 1. În etapa 1. se consumă proteine slabe din carne, pește, pui, legume cu indice mic și grăsimi nesaturate, pentru slăbire rapidă în 2 săptămâni. Carbohidrații cu indice mic se adaugă în fazele 2 și 3., pentru pierdere treptată și durabilă.

• Avantaje: Pornind din etapa 2., spre deosebire de alte diete populare, restricțiile sunt reduse. După etapa 2. se aplică regulile generale sănătoase, fără limitarea grupelor importante, cu fructe, legume și carbohidrați cu indice mic.
• Dezavantaje: În etapa 1., restricțiile pot provoca oboseală, halenă, gură uscată, insomnie, amețeală, greață și constipație.
• Comentariu: Faza 1 poate fi dificilă, iar în 2 săptămâni, 6.5 kilograme pierdute pot îngrijora. Nu se pierde doar grăsime, ci și apă și carbohidrați. Greutatea poate reveni ușor cu mesele obișnuite. După etapa 1. urmărește menținerea sănătății prin principiile de bază.

Concluzie

După cum vedeți, secretul nu este în a mânca, ci în a nu mânca. Din păcate acceptăm greu și alergăm după diete în mare parte nesănătoase și nesustenabile. Orice dietă alegeți, creșterea legumelor și fructelor și reducerea energiei totale din alimente, numită „restricție calorică”, sunt principii comune. Nu deznădăjduiți: că se poate trăi cu mai puțină mâncare, a învățaaceasta este pasul cel mai valoros spre ieșirea din dependența alimentară.