ჯანსაღი წახემსება და შუალედური კვების მაგალითი: ჩირის ენერგეტიკული ბურთულები

რატომ სურს ორგანიზმს ტკბილი?

დადასტურებულია, რომ გემოვნების ერთ-ერთი არჩევანი — სიტკბოს შეგრძნება — უმეტესობაში დადებით და დამამშვიდებელ ემოციებს იწვევს. თანამედროვე ადამიანი ტკბილს უმთავრესად ამ სიამოვნებისთვის ჭამს. ცუდი ისაა, რომ ყველა კარგს საფასური აქვს. ნახშირწყლებისა და ცხიმის მაღალი შემცველობით ტკბილეული წონას ზრდის და გულ-სისხლძარღვებს ვნებს. მოკლედ, ტრადიციული თუ თანამედროვე ტკბილეული წამიერი ბედნიერების გარდა სხეულს სარგებელს არ აძლევს; ჭარბად მიღება საზიანოა.

კვების სხვა თემაა წახემსება და შუალედური კვება. ესაა საკვები, რომელსაც დღისით კვებებს შორის ან საღამოს დაღლილობის მოსახსნელად ვიღებთ: ხილი, ხშირად საზიანო უსარგებლო საკვები, ნაჭუჭიანი თუ უნაჭუჭო კაკლეული და სიამოვნების მომგვრელი ტკბილეული. ჭარბი წონა/სიმსუქნე დღეს გავრცელებულია, მრავალი დიეტა კონკურენციაშია და ჯანსაღი კვების ტენდენციაც იზრდება. ძნელად დასათმობი წახემსება შეიძლება ჯანსაღი კვების ან დიეტის ნაწილი გახდეს. მთავარია სწორი არჩევანი.

სწორი წახემსებით ხარისხიან საკვებს ვიღებთ, ტკბილის სურვილს ვამცირებთ და წახემსების ჩვევას ვაკმაყოფილებთ. საუკეთესო მაგალითია ჩირი. უმ კაკლეულთან ერთად ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი არჩევანია. შემოგთავაზებთ ტკბილის სიამოვნების მომგვრელ, თან ჯანსაღ რეცეპტს. თუმცა მანამდე შეგახსენებთ ცხოვრების ყველა შემთხვევისთვის მოქმედ ზომიერება კარგია, სიჭარბე საზიანოა პრინციპს და იმას, რომ ჯანსაღი საკვებითაც კი საღამოს წახემსების ჩვევა სრულად უნდა მივატოვოთ ეს გვინდა შეგახსენოთ.

ჩირის ენერგეტიკული ბურთულები

ინგრედიენტები

• 50 gr გარგარის ჩირი
• 100 gr ფინიკი
• 1 სუფრის კოვზი სეზამი
• 50 gr ალუბლის ჩირი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

მომზადება (6 ადამიანისთვის)

გარგარი, ფინიკი და ალუბალი დაჭყლიტეთ და ერთგვაროვნებამდე აურიეთ. შემდეგ ჭურჭელში ზეითუნის ზეთს შეურიეთ. კაკლის ზომის ბურთულები გააკეთეთ და სეზამში გააგორეთ, რომ გარედან დაიფაროს. დღის განმავლობაში შუალედურ კვებად შეიძლება მიიღოთ.

გემრიელად :)

თითო პორციის კვებითი ღირებულება:

• კალორია: 113 kcal
• ცხიმი: 3 gr
• ნაჯერი ცხიმი: 1 gr
• ნახშირწყალი: 21 gr
• შაქარი: 18 gr
• საკვები ბოჭკო: 2 gr
• ცილა: 2 gr
• მარილი: 0 gr

შუალედური კვების მნიშვნელობა

1. დღიურ კალორიებს დღის განმავლობაში ანაწილებს და აბალანსებს.
2. სისხლში შაქრის კონტროლით შიმშილის შეტევებს აცილებს.
3. დღის კვების მრავალფეროვნებას ზრდის.
4. მცირე და ხშირი კვებით ნაწლავის მოტორიკას ზრდის.
5. ფსიქოლოგიური შიმშილის კონტროლით ჭარბი ჭამისგან გვიცავს.
6. კარგი ჯანსაღი წახემსება 100-200 კალორიას შეიცავს.
7. უნდა იყოს ბოჭკოთი მდიდარი, დაბალცხიმიანი, დაბალკალორიული და ნოყიერი.
8. განსაკუთრებით დიაბეტისა და კუჭის პრობლემების მქონეებმა შუალედური კვება უნდა მიიღონ.