تنقلات سالم و نمونه میان‌وعده: توپک انرژی میوه خشک

چرا بدن شیرینی می‌خواهد؟

ثابت شده حس شیرینی، از گزینه‌های چشایی، در بیشتر افراد احساس مثبت و آرامش ایجاد می‌کند. مهم‌ترین علت مصرف خوراکی شیرین در انسان امروز همین لذت است. اما هر چیز خوب هزینه دارد: کربوهیدرات و چربی زیاد شیرینی، موجب افزایش وزن و اثر منفی قلبی‌عروقی می‌شود. کوتاه بگوییم، شیرینی سنتی یا مدرن جز شادی لحظه‌ای سودی برای بدن ندارد و مصرف زیاد زیان‌بار است.

موضوع دیگر تغذیه، تنقلات و میان‌وعده است؛ غذاهایی میان وعده‌های روز یا عصر برای رفع خستگی. می‌توانند میوه، هله‌هوله غالباً تهدیدکننده سلامت، آجیل با پوست یا بی‌پوست و شیرینی شادی‌بخش باشند. اضافه‌وزن/چاقی امروز بسیار رایج است و برنامه‌های رژیمی رقابت دارند؛ گرایش تغذیه سالم هم بیشتر می‌شود. تنقلاتی که ترکشان دشوار است می‌توانند بخشی از برنامه سالم یا رژیم باشند، اما انتخاب درست مهم است.

با میان‌وعده درست، غذای باکیفیت می‌خوریم، میل شیرینی را کم و نیاز تنقلات را برطرف می‌کنیم. بهترین نمونه دارای همه این ویژگی‌ها میوه خشک است. با آجیل خام، بسیار خوشمزه و سالم می‌شود. دستور سالمی ارائه می‌کنیم که شادی شیرینی را می‌دهد، اما ابتدا اصل همیشگی زندگی، کم به‌اندازه، زیاد زیان‌بار را یادآوری می‌کنیم و حتی با غذای سالم نیز، عادت تنقلات شبانه باید کاملاً کنار گذاشته شود ؛ این را به یاد داشته باشید.

توپک انرژی میوه خشک

مواد لازم

• 50 gr زردآلوی خشک
• 100 gr خرما
• 1 قاشق غذاخوری کنجد
• 50 gr گیلاس خشک
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

تهیه برای 6 نفر

زردآلو، خرما و گیلاس خشک را له و مخلوط کنید تا یکدست شوند. در ظرف با روغن زیتون مخلوط کنید. توپک گردویی بسازید و در کنجد بغلتانید تا روی آنها پوشیده شود. در میان‌وعده روز می‌توان خورد.

نوش جان :)

ارزش غذایی هر وعده:

• کالری: 113 kcal
• چربی: 3 gr
• چربی اشباع: 1 gr
• کربوهیدرات: 21 gr
• قند: 18 gr
• فیبر غذایی: 2 gr
• پروتئین: 2 gr
• نمک: 0 gr

اهمیت میان‌وعده در تغذیه

1. کالری روزانه را در طول روز پخش و متعادل می‌کند.
2. با کنترل قند از بحران گرسنگی جلوگیری می‌کند.
3. تنوع غذایی روز را بیشتر می‌کند.
4. با غذای کم و دفعات بیشتر، حرکت روده را افزایش می‌دهد.
5. به کنترل گرسنگی روانی و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند.
6. میان‌وعده سالم خوب بین 100-200 کالری دارد.
7. باید فیبر بالا، چربی و کالری کم و ارزش تغذیه‌ای داشته باشد.
8. به‌ویژه بیماران دیابتی و دارای مشکل معده باید میان‌وعده بخورند.