Полезные перекусы и пример: энергетические шарики из сухофруктов

Почему организм хочет сладкого?

Доказано, что сладкий вкус у большинства вызывает положительные успокаивающие эмоции. Современный человек ест сладости прежде всего ради удовольствия. Но за всё приятное приходится платить: высокие углеводы и жиры способствуют прибавке веса и вредят сердцу и сосудам. Кратко: сладости традиционной и современной кухни, кроме минутного счастья, пользы телу не дают; избыток вредит здоровью.

Ещё одна тема питания — перекусы между едой или вечером, когда пытаемся снять усталость дня. Это могут быть фрукты, часто вредные снеки, орехи с оболочкой и без, радующие сладости. Сегодня избыточный вес и ожирение очень распространены, диеты конкурируют, а стремление к здоровому питанию растёт. Привычные перекусы могут стать частью здорового питания или диеты; важно правильно выбирать их.

Правильный перекус одновременно даёт качественную пищу, уменьшает тягу к сладкому и удовлетворяет привычку перекусывать. Отличный пример — сухофрукты. В сочетании с сырыми орехами это вкусный и полезный выбор. Предлагаем рецепт, приносящий удовольствие сладости и пользу. Но сначала напомним общий для жизни принцип немного — в меру, много — во вред и то, что даже с полезными продуктами привычку вечерних перекусов следует полностью оставить — это важно помнить.

Энергетические шарики из сухофруктов

Ингредиенты

• 50 gr кураги
• 100 gr фиников
• 1 столовая ложка кунжута
• 50 gr сушёной черешни
• 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление (на 6 человек)

Разомните и смешайте курагу, финики и сушёную черешню до однородности. В миске смешайте с оливковым маслом. Скатайте шарики с грецкий орех и обваляйте в кунжуте, покрыв поверхность. Их можно есть как дневной перекус между основными приёмами пищи.

Приятного аппетита :)

На порцию (пищевая ценность);

• Калории: 113 kcal
• Жир: 3 gr
• Насыщенный жир: 1 gr
• Углеводы: 21 gr
• Сахар: 18 gr
• Клетчатка: 2 gr
• Белок: 2 gr
• Соль: 0 gr

Значение перекусов в питании

1. Распределяют и уравновешивают ежедневные калории в течение дня.
2. Контролируя сахар, предотвращают приступы голода.
3. Увеличивают разнообразие дневного питания.
4. Малые частые порции усиливают моторику кишечника.
5. Помогают контролировать психологический голод и избегать переедания.
6. Хороший полезный перекус содержит 100-200 калорий.
7. Он должен быть богат клетчаткой, беден жиром, низкокалориен и питателен.
8. Перекусы особенно необходимы пациентам с диабетом и болезнями желудка.