რა არის კოლაგენი, რას აკეთებს, რისგან მიიღება და სად არის ყველაზე მეტი?

რა არის კოლაგენი?

კოლაგენი ადამიანის სხეულის ყველაზე უხვი ცილაა, რომელიც ძვლებში, კუნთებში, კანში და მყესებში გვხვდება. შეგიძლიათ სხეულის შემკვრელ წებოდ წარმოიდგინოთ. სიტყვაც წებოს მნიშვნელობის მქონე ბერძნული „kólla“ სიტყვიდან მოდის. სხეულში სინთეზდება ან სინთეზურად გარე წყაროდან მიიღება.

ბოლო წლებში ლოსიონებში, შამპუნებსა და საკვებ დანამატებში გამოყენებით პოპულარული გახდა. მოვამზადეთ ცილის მიმოხილვა და სამეცნიერო ანალიზი, ღირს თუ არა დანამატში ინვესტიცია. შენიშვნა: ქვემოთ თურქული სიტყვის „kollajen“ ნაცვლად „kolajen“ ფორმას ვიყენებთ.

რას აკეთებს კოლაგენი?

სხვადასხვა, ძირითადად შემაერთებელი ქსოვილის უჯრედი ქმნის. დღემდე განსაზღვრულია მისი 28 ტიპი არსებობს. ყველაზე გავრცელებულია I, II, III და IV; მათგან %80-დან 90-მდე I, II და III-ს ეკუთვნის. სტრუქტურა და ფუნქცია განსხვავებულია. სხეულის კოლაგენები ძლიერი და ელასტიკურია; ზოგი ფიბრილი ფოლადზე მტკიცეა.

ასაკთან ერთად ნაკლები და უხარისხო კოლაგენი იქმნება. კანის მთლიანობა მცირდება, ნაოჭები ჩნდება და ხრტილი სუსტდება. 60 წლისთვის წარმოების მნიშვნელოვანი კლება ნორმალურია.

5 ძირითადი ტიპი და როლები

• ტიპი I: ეს ტიპი სხეულის კოლაგენის %90-ს შეადგენს. მჭიდროდ შეფუთული ბოჭკოებია და კანის, ძვლის, მყესის, ბოჭკოვანი ხრტილის, შემაერთებელი ქსოვილისა და კბილის სტრუქტურას ქმნის.
• ტიპი II: უფრო თავისუფლად შეფუთული ბოჭკოებია, სახსრების მხარდამჭერ ელასტიკურ ხრტილში.
• ტიპი III: კუნთების, ორგანოებისა და არტერიების სტრუქტურას არეგულირებს.
• ტიპი IV: თირკმელში ფილტრაციას ეხმარება და კანის შრეებში, ბაზალურ მემბრანებშია.
• ტიპი V: უჯრედის მემბრანასა და პლაცენტაშია.

რომელ საკვებშია?

ცხოველური საკვების შემაერთებელ ქსოვილებშია. ძვლის ბულიონი ყველაზე მდიდარია. წითელი ხორცი, თევზი, ქათამი, რძის პროდუქტი და კვერცხიც შეიცავს. ისინი ასევე საჭირო ამინომჟავებითა და საკვები ნივთიერებებით სხეულის საკუთარ წარმოებას ეხმარება.

თქვენს სხეულს დაბალანსებული დიეტის დაცვისას საჭირო რაოდენობის წარმოება შეუძლია, ამიტომ დანამატი ყველას არ სჭირდება. შეიძლება კონკრეტული სარგებლისთვის ან ნაკლებობისა და სხვა მდგომარეობის დასახმარებლად გირჩიონ.

როგორ ამოვიცნოთ ნაკლებობა და რა აზიანებს კოლაგენს?

მნიშვნელოვანია ამ დამშლელი ქცევების თავიდან აცილება:

• ჭარბი შაქარი და რაფინირებული ნახშირწყლები: შაქარი თვითაღდგენას აფერხებს. შეამცირეთ დამატებული შაქარი და რაფინირებული ნახშირწყლები.
• მეტისმეტი მზე: მზის ბუნებრივმა ულტრაიისფერმა (UV) წარმოება შეიძლება შეამციროს. ჭარბ ექსპოზიციას მოერიდეთ.
• თამბაქო: წარმოებას ამცირებს, რაც შეხორცებას აყოვნებს და ნაოჭებს იწვევს.

საკუთარი სხეულისთვის საზიანო ქცევების თავიდან აცილებით კოლაგენის შენარჩუნებას შეიძლება დაეხმაროთ. მისი დაცვის კიდევ ერთი გზაა ჯანსაღი კვებისა და სავარჯიშო რეჟიმის დაცვა.

ნაკლებობის ნიშნები შეიძლება იყოს:

• ადვილად მტვრევადი ფრჩხილი და თმა
• ასაკთან შეუსაბამო ნაოჭი
• დაღლილობა და კუნთის სისუსტე
• სახსრის ტკივილი

თუმცა ნიშნები სპეციფიკური არ არის; ერთი ან რამდენიმე ნიშნის ხანგრძლივი არსებობისას ექიმს მიმართეთ.

რა ფორმები და შესაფერისი დოზებია ყველაზე ხშირი?

სხვადასხვა ტიპის უნიკალურ მიზნებზე პოპულარული ინფორმაცია და მითებიც ბევრია. ამიტომ სხვადასხვა ტიპის დანამატს იყენებენ.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დანამატის ფორმით სხვადასხვა კოლაგენის ადამიანის ჯანმრთელობაზე შესაძლო გავლენის უკეთ გასაგებად კიდევ უფრო მეტი კვლევა არის საჭირო.

ოფიციალური დღიური რაოდენობის სახელმძღვანელო არ არსებობს, ამიტომ დოზა მიღების ფორმასა და მიზანზეა დამოკიდებული.

ჰიდროლიზებული კოლაგენი (ჰიდროლიზატი)

ხორცის, ზღვის პროდუქტის, ფრინველისა და სხვა ცხოველური წყაროსგან მიიღება და მცირე, ადვილად შესაწოვ პეპტიდებად იშლება. გელს არ ქმნის და ცხელ/ცივ სასმელში, სუპსა და ცომეულშიც ემატება. კაფსულად და ფხვნილად იყიდება. 2019 წლის კვლევით დღეში 25-15 გრამი უსაფრთხო და ეფექტიანი შეიძლება იყოს. დღიური 2.5 გრამი სახსრის ტკივილს, კანსა და ჰიდრატაციას ეხმარება. 5 გრამამდე ზრდამ ძვლის სიმკვრივის გაუმჯობესების პოტენციალი აჩვენა.

15 გრამის უფრო მაღალი დღიური დოზები ძირითადად კუნთის მასისა და სხეულის შემადგენლობისთვის გამოიყენებოდა.

დატკბობილი კოლაგენი

ქათმის ხრტილის ნედლი კოლაგენია. ადამიანურ კვლევებში დღეში 10-40 mg არადენატურირებულმა კოლაგენმა შეიძლება სახსრები გააუმჯობესოს.

ჟელატინი

ჩვეულებრივ ცხოველური წყაროს მოხარშული ჟელატინია. ასეთ მოხარშულ კოლაგენს დესერტში ჟელეს კონსისტენციისთვის იყენებენ. თუმცა რჩევების მხარდამჭერი კვლევები შეზღუდულია.

აქვს დანამატს სარგებელი?

პოპულარულია ჰიდროლიზებული კოლაგენი და ჟელატინი. ჟელატინი ხარშვით იქმნება. კვლევები ბევრი არ არის.

დანამატები იმედისმომცემია შემდეგისთვის:

კუნთის მასა

2019 წლის მამაკაცთა კვლევაში კოლაგენის პეპტიდმა მასა და ძალა პლაცებოზემეტად გაზარდა.

ართრიტი — სახსრის ანთება

2017 წლის თაგვების კვლევამ აჩვენა, რომ ტრავმის შემდგომ ოსტეოართრიტში დანამატი განვითარებისა და პროგრესირების დამცავი შეიძლება იყოს.

კანის ელასტიკურობა

2019 წლის კვლევაში ქალებს გარეგნობა და ელასტიკურობა გაუუმჯობესდათ. კოლაგენი ხაზებისა და ნაოჭების შესამცირებლად ადგილობრივ მკურნალობაშიც გამოიყენება.

რა ხდება ჭარბი გამოყენებისას?

ჯანმრთელებში ჩვეულებრივ უსაფრთხო და არატოქსიკურია და უმეტესობას უარყოფითი ეფექტი არ აქვს. ზოგმა უსიამოვნო გემო, გადაჭარბებული დანაყრება და კუჭის ჩივილები აღწერა. რეკომენდებულზე მეტი დოზის დაგეგმვისას პროფესიონალს გაესაუბრეთ.

შეჯამება და დასკვნა

მნიშვნელოვანი სტრუქტურული ცილაა და საკვებიდან წამლამდე და წარმოებამდე მრავალი გამოყენება აქვს. ათასობით წელი წებოსთვის გამოიყენებოდა და დღესაც მუსიკალური ინსტრუმენტის სიმებისთვის გამოიყენება.

საკვები ამ ცილის წარმოებას ეხმარება. სხეული ცილებს ამინომჟავებადშლის და საკუთარ კოლაგენს ბუნებრივად ქმნის. დანამატს შეიძლება სარგებელი ჰქონდეს, თუმცა ძლიერი, მომწიფებული მტკიცებულებები ჯერ არ არის. საყვარელ კერძებში, მაგალითად ძვლის ბულიონით მომზადებულში, უკვე ბუნებრივადაა. როგორც ყველა დანამატისას, დაწყებამდე პროფესიონალს გაესაუბრეთ.