Adeles unglaubliche Veränderung durch Gewichtsverlust und die populäre SIRTFOOD-Diät!

Die unglaubliche Veränderung der britischen Musikerin Adele, die mit ihrer Stimme das Publikum verzaubert und weltweit viele Fans hat, löste in den sozialen Medien große Resonanz aus. Nach Berichten, Adele habe mit der Sirtfood-Diät erheblich abgenommen, gewann dieses Ernährungskonzept an Popularität. Die SirtFood-Diät wurde erstmals 2016 durch das Buch „Sirtfood Diet“ des Apothekers Aidan Goggins und des Ernährungsexperten Glen Matten bekannt.

Was ist die SIRTFOOD-Diät?

Das Hauptziel der SirtFood-Diät besteht darin, zusammen mit einer Kalorienbeschränkung Lebensmittel zu verzehren, die ein Protein namens Sirtuin aktivieren. Sirtuin ist eine Proteinart, die Körperzellen davor schützt, infolge einer Krankheit abzusterben oder sich zu entzünden. Heidelbeeren, Erdbeeren, Rotwein und dunkle Schokolade stehen in der Kategorie Sirt-Lebensmittel an erster Stelle. Weitere Lebensmittel, die die Sirtuinaktivierung steigern, sind grüner Tee, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Rucola, Medina-Datteln, Kapern, Kurkuma, Kohl, Walnüsse, Buchweizen und Zitrusfrüchte. Rotes Fleisch, Milch/Milchprodukte, Fisch und Geflügel sind nur in begrenzten Mengen erlaubt.

Es wird behauptet, dass die aus polyphenolreichen Lebensmitteln bestehende Sirtfood-Diät auch entzündungshemmend und und antioxidativ wirken könne. Die Lebensmittel der Sirtfood-Diät werden weltweit auch in den Blue Zones / Blauen Zonen genannten Regionen mit der höchsten Lebenserwartung häufig verzehrt. Manche Forschungen vertreten die Auffassung, dass Lebensmittel, die die Sirtuinaktivierung fördern, den Stoffwechsel beschleunigen und das Leben verlängern könnten. Auch wenn die ausgewählten Lebensmittel gesund sind, ist die SirtFood-Diät jedoch eine kalorienbeschränkte Ernährung. Das bringt andere Nachteile mit sich. Um ihre Wirkungen beurteilen zu können, sind deshalb umfassendere wissenschaftliche Studien nötig. Die Sirtfood-Diät empfiehlt ihren Anwendern eine auf 1000 bis 1500 Kalorien pro Tag begrenzte Ernährung. Sie besteht aus zwei Phasen.

• 1. Phase (7 Tage); in den ersten 3 Tagen sollen bei einer Begrenzung auf 1000 Kalorien eine Mahlzeit mit Sirt-Lebensmitteln und 3 Portionen grünes Getränk verzehrt werden; an den übrigen Tagen der Woche sind bei einer Begrenzung auf 1500 Kalorien 2 Mahlzeiten und 2 grüne Getränke vorgesehen.
• 2. Phase (14 Tage); diese Phase ist als Erhaltungs- und Fortsetzungsphase bekannt. Täglich sollen 3 nach Sirtfood-Rezepten zubereitete Hauptmahlzeiten und 1 grünes Getränk verzehrt werden.

Den Autoren der Sirtfood-Diät zufolge ist diese nicht als einmalige Anwendung, sondern als Lebensstil konzipiert. Personen, die danach weiter abnehmen möchten, könnten die beiden Phasen wiederholen. Nach Abschluss der ersten 3 Wochen wird empfohlen, weiterhin Sirtfood-reich zu essen und täglich den zubereiteten grünen Saft zu trinken.

Die SirtFood-Diät ist keine gesunde und nachhaltige Ernährung!

Auch wenn die in der SirtFood-Diät verzehrten Lebensmittel dem Körper nützlich erscheinen, ist die Vielfalt gering. Es gibt keinen Beleg dafür, dass allein der Verzehr bestimmter Lebensmittelarten dem Körper nützen kann. Insbesondere proteinreiche tierische und pflanzliche Lebensmittel wie Huhn, Fisch und Hülsenfrüchte, die nicht zu den Sirt-Lebensmitteln zählen, sowie gesunde Fette und Vollkornprodukte werden nur stark eingeschränkt oder gar nicht verwendet.

„Harvard Health“ vertritt die Auffassung, dass Diäten unter 1500 Kalorien weder gesund noch nachhaltig sind und ein Risiko für Malnutrition / Mangelernährung mit sich bringen können.

Diese Kalorienmenge, die selbst für ein Kind unzureichend ist, reicht natürlich nicht für die Energie aus, die ein Erwachsener für seine Leistungsfähigkeit benötigt. Bei Diäten mit strenger Kalorien-/Energiebeschränkung wie der SirtFood-Diät verbraucht der Körper neben Fett und Muskeln auch Glykogen. Jedes Glykogenmolekül erfordert die Speicherung von 3-4 Wassermolekülen. Wenn der Körper bei Energiemangel Glykogen verbraucht, scheidet er dadurch Wasser aus. In der ersten Woche stark kalorienbeschränkter Diäten stammt nur ein Drittel des Gewichtsverlusts aus Fett. Die übrigen zwei Drittel stammen aus Wasser, Muskeln und Glykogen.

Das Buch Sirtfood Diet enthält allerdings die Ergebnisse einer angeblich von den Autoren durchgeführten Pilotstudie mit 39 Teilnehmern aus Fitnesszentren. Demnach hielten sich die Teilnehmer eine Woche lang an die Diät und trainierten täglich. Am Ende der Woche hatten sie im Durchschnitt 7 Kilo abgenommen und ihre Muskelmasse erhalten oder sogar gesteigert.

Diese Ergebnisse sollten jedoch nicht überraschen. Die tägliche Aufnahme auf 1000 Kalorien zu begrenzen und gleichzeitig zu trainieren, führt fast immer zu Gewichtsverlust. Sobald die Kalorienaufnahme wieder steigt, füllt der Körper seine Glykogenspeicher auf, und das verlorene Körpergewicht kehrt zurück.

Fachleute warnen außerdem, dass der niedrige Kaloriengehalt der SirtFood-Diät anfangs Beschwerden wie Kopfschmerzen, Schwindel und Schwäche verursachen könne. Sie erklären zudem, dass sie für Menschen mit Diabetes, Patienten mit früher diagnostizierten Essstörungen und aktive Menschen mit energieaufwendigen Berufen gesundheitlich bedenklich sein könne.

Fazit

Auch wenn die Sirtfood-Diät aus gesunden Lebensmitteln zu bestehen scheint, ist die starke Einschränkung der Lebensmittelauswahl problematisch. Wegen der erheblichen Kalorienbeschränkung und des Fehlens wichtiger Lebensmittelgruppen sind langfristig schädliche Wirkungen auf den Körper zu erwarten. Bei Menschen mit aktivem Lebensstil, chronischen Erkrankungen oder Essstörungen in der Vorgeschichte könnte ihre Anwendung sogar sehr gefährlich sein.

Auch wenn Abnehmen mit grünem Tee, Erdbeeren, Schokolade und etwas Wein verlockend klingt, sollte man daher vor einer solchen Modediät seinen Arzt und eine Ernährungsfachkraft konsultieren. Statt kurzzeitig populären Diäten zu erliegen, sollten wir Ernährungsformen bevorzugen, deren gesundheitlicher Nutzen seit Jahren belegt ist. Mit ausgewogenen Konzepten wie der Mittelmeerdiät, die alle Lebensmittelgruppen enthalten, können Sie gesund abnehmen und Ihre Gesundheit fördern. *

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