Wie fettreiche Ernährung das Risiko für Kolon- und Rektumkrebs erhöht, wurde entdeckt

Es war bekannt, dass ungesunde Ernährung das Risiko für kolorektalen Krebs erhöht. Der zugrunde liegende biologische Mechanismus war jedoch nicht eindeutig bekannt. Einer neu veröffentlichten Studie zufolge fördern fettreiche Lebensmittel das Wachstum von Krebsstammzellen. Nach dieser Entwicklung hoffen wir, dass diejenigen, die eine fettreiche Ernährung empfehlen oder sagen: „Sie können so viel Fett essen, wie Sie wollen, solange Sie keine Kohlenhydrate essen“, ihre Aussagen überdenken.

Kolorektale Krebserkrankungen (Kolon- und Rektumkrebs) sind in unserem Land bei Frauen und Männern die 3. häufigste Krebsart. Im Verdauungssystem folgt auf den Dünndarm der Dickdarm. Der lange erste Abschnitt des Dickdarms ist das Kolon, sein letzter, 15 cm langer Abschnitt das Rektum. Zu den Faktoren, die das Risiko kolorektaler Krebserkrankungen erhöhen, gehören ballaststoffarme Ernährung, Bewegungsmangel, Adipositas, erbliche Übertragung (%10) und eine fettreiche Ernährung.

Die Forschenden erzeugten in dieser Studie kolorektale Krebsmodelle bei Mäusen und untersuchten Krebsstammzellen und Metastasen bildende Krebszellen.

Nach den Ergebnissen der Studie;

• Bei Mäusen mit fettreicher Ernährung wurden im Darm eine erhöhte Zahl von Krebsstammzellen und größere Tumoren beobachtet. Interessanterweise betonte die Studie, dass dieser Effekt der fettreichen Ernährung unabhängig von Adipositas auftrat. Sowohl fettreiche Ernährung als auch Adipositas könnten somit zwei voneinander unabhängige Risikofaktoren für Dickdarmkrebs sein.
• Es wurde ein zellulärer Signalweg entdeckt, der infolge einer fettreichen Ernährung das Wachstum der Krebsstammzellen im Dickdarm anregt und JAK2-STAT3 genannt wird. Es muss ausdrücklich betont werden, dass Krebsstammzellen die hauptsächlich für Metastasen verantwortlichen Zellen sind.
• Zugleich wurde im Experiment an fettreich ernährten Mäusen beobachtet, dass die Ausschaltung dieses Signalwegs das Wachstum der Krebsstammzellen stoppte.

Was bedeutet diese Studie aus klinischer Sicht?

Diese Studie ist die erste, die den biologischen Mechanismus zwischen kolorektalem Krebs und fettreicher Ernährung erklärt. Die Entdeckung, wie fettreiche Ernährung den zellulären Signalweg beeinflusst, der das Tumorwachstum anregt, könnte die Entwicklung von Medikamenten einer neuen Generation ermöglichen. Zielgerichtete Medikamente, die den Signalweg JAK2-STAT3 blockieren, könnten wirksam sein. Zugleich hat uns diese Studie wichtige Erkenntnisse darüber geliefert, wie Umweltfaktoren wie die Ernährung das Wachstum von Krebsstammzellen beeinflussen.

Wer solche Beiträge liest, wird sich zuerst die Frage „Sie verbieten alles, was sollen wir denn essen?“ stellen. Zunächst möchten wir betonen, dass wir beim Thema Ernährung das Wort „Verbot“ vermeiden. Ich habe meinen Patienten bisher nur sehr wenige Lebensmittel verboten (und diese aufgrund bestimmter Arzneimittelwechselwirkungen während der Chemotherapie). Außerdem sind manche Fette natürlich gesünder als andere, doch das bedeutet nicht, dass Sie große Mengen davon verzehren können … Unsere Grundprinzipien für die Ernährung sind eine ausgewogene Versorgung mit Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, eine möglichst weitgehende Verringerung von Fertigprodukten / Fast Food, ein insgesamt geringerer Nahrungsverzehr (also eine geringere tägliche Energieaufnahme), weniger Fleisch und mehr Gemüse und Obst sowie die Verbindung einer richtigen Ernährung mit einem aktiven Lebensstil / körperlicher Bewegung.