Tıbbi Onkolog Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Memorial Antalya Hastaneler Grubu Onkoloji Merkezi Başkanı "Kanser alanındaki en büyük eksiklik, halka yönelik sade ve anlaşılabilir bilgiye ulaşılamamasıdır. Web sitemiz ile bu eksikliği giderdiğimizi düşünüyorum."

Anasayfa - Beslenme - Sağlıklı yaşam - Sağlık Haberleri - Hafif kalmak için kahvaltıyı hafife almamak lazım
Hafif kalmak için kahvaltıyı hafife almamak lazım

Hafif kalmak için kahvaltıyı hafife almamak lazım

Yazı Boyutu:
Küçült
Sıfırla
Büyült
18.07.2017

Beslenme şeklimiz, son dönemin sağlık alanında en popüler konusu olmuştur desek yanlış olmaz. Beslenme ile ilgili detaylar, bir takım hastalıklar veya sağlıklı yaşam ile olan ilişkisi nedeniyle hemen herkesin ilgisini çekmekte ve bu konu ile ilgili birçok araştırma yapılmaktadır. Ancak buna rağmen günde kaç öğün yemeliyiz, ne kadar aralıklarla beslenmeliyiz, yemek miktarları ne olmalı gibi sorulara cevap olacak net bilimsel kanıtlar bulunamamıştır.

Özellikle bu konu ile ilgili olarak Kuzey Amerika ve Kanada’da, hipertansiyon, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalık riskleri düşük olan, yani nispeten sağlıklı 50 binin üzeri yetişkin ile Adventist Health Study 2 (AHS-2) çalışması yapılmış; beslenme alışkanlıkları ve sağlık sonuçları ortalama 7 yıl izlenmiştir.

AHS-2 çalışmasında öğün sayısı (yemek sıklığı), gece atıştırmaları, kahvaltıdaki yiyecek tüketimi ve gün içinde en fazla yemek yenilen öğün takip edilmiştir. Çalışmada özellikle insanların ne zaman ve ne sıklıkta yemek yediğiyle vücut kütle indeksi (VKİ) arasındaki ilişkiye odaklanılmıştır.

Kahvaltıda daha çok, akşam yemeğinde ise az yemek gerekiyor

• Çalışmada günde bir veya iki öğün, düzenli yemek yiyen kişilerin vücut kitle indeksinde (VKİ) bir düşüş olduğu gösterilmiştir. Tersine, günde üç öğün ve daha fazla yemek yiyenlerin VKİ’sinde artış olduğu; atıştırmalıklar da dahil olmak üzere yediği öğün sayısı arttıkça kilo artışının buna eşlik ettiği saptanmıştır.

• Kahvaltı yapan kişilerin (yapmayanlara göre) zayıflamaya daha yatkın oldukları gözlenmiştir.

• Daha da önemlisi, günün en büyük öğünü olarak kahvaltıyı tercih edenlerin (öğlen veya akşam yemeğini en büyük öğün yapanların aksine) VKİ’sinde daha fazla azalma gözlenmiştir.

• Kahvaltı yapılıp öğlen yemeğinin 5-6 saat sonra yenmesi ve daha sonrasında atıştırmalık dahi almadan yaklaşık 18-19 saat yemek yememenin kilo kaybına neden olduğu gözlenmiştir.

Bu sonuçlarla, nispeten sağlıklı erişkinlerde uzun süreli kilo alımını önlemede; genel olarak öğünlerde daha az yemek, gün veya gece boyunca atıştırma yapmamak, her sabah kahvaltı yapmak ve sabahları en büyük öğün olarak alışkanlık edinmenin etkili yöntemler olabileceğini söylemek mümkündür. Yemek yeme sıklığı, miktarı ve yemeklerin VKİ düzeyleri üzerindeki etkisini göstermede AHS-2 çalışması önemli bir yer tutsa da, bireysel sağlık ve ihtiyaçlarımıza göre beslenme konusunda daha fazla çalışma yapılmasına ihtiyaç her zaman olacaktır.

Sağlıklı ve mutlu kalın...
Bu içeriği faydalı buldunuz mu?
Beğenmedim
Gönder
Kaynak:

Kahleova H1, Lloren JI, Mashchak A, Hill M, Fraser GE.
Meal Frequency and Timing Are Associated with Changes in Body Mass Index in Adventist Health Study 2
J Nutr. 2017 Jul
Sayfada yer alan yazılar sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Kanser Haberleri
Kanser riskini azalttığı sanılan 8 yanlış beslenme önerisi ve doğruları
Kanser riskini azalttığı sanılan 8 yanlış beslenme önerisi ve doğruları
Pestisit nedir? Sağlığa zararlı mıdır, kanser riski oluşturur mu?
Pestisit nedir? Sağlığa zararlı mıdır, kanser riski oluşturur mu?
Lökopeni ve nötropeni nedir?
Lökopeni ve nötropeni nedir?
Radyoterapi, kanser aşısı etkisi yaratabilir mi?
Radyoterapi, kanser aşısı etkisi yaratabilir mi?