Ramazan Bayramında Çocuklar ve Misafirler İçin Şeker Yerine Sağlıklı Bir Tatlı Önerisi
Şeker Bayramı olarak da anılan Ramazan Bayramı'nın en önemli geleneği şeker ve tatlı ikram etmektir. Son yıllarda azalmış olsa da çocukların şeker toplama heyecanı, en güzel kaplarda hazırlanan çeşit çeşit tatlı ve şekerlerin hazırlıkları, paylaşmanın sevinci ailenin bir araya gelmesi ile tamamlanır. Peki bu Ramazan nispeten daha sağlıklı ve kolay bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Gelin, beraber yapımı çok pratik olan serin yazlık tatlıya bir göz atalım.
12 Kişilik Çilek Soslu Lor Tatlısı Malzemeleri
- 500 gram (yarım kilo) çilek
- 500 gram lor peyniri (yağsız, tuzsuz)
- 1 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 6 adet ceviz
- 1 paket krem şanti (%30 yağlı)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı süt (yarım yağlı)
Çilek Soslu Lor Tatlısının Yapılışı
Büyükçe bir kapta lor peyniri, sütü ve pudra şekerini karıştır. İçine krem şanti, ceviz ve tarçını ilave edin. Koyulaşana kadar çırpın. Çileklerin yarısını ayıkladıktan sonra hindistan cevizi ile beraber ekleyip tekrar karıştırın. Karışımı kaselere paylaştırın ve buzdolabına koyun. Çileğin diğer yarısını blenderde püre haline getirin. Tavada nişasta ile şekeri koyulaşana kadar pişirin ve ocağın altını kapattıktan sonra bu karışımı çilek püresini ekleyin. Ocaktan alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzdolabına koyduğunuz kaselerin üzerine bu karışımdan ekleyin. Buzdolabına koyun ve 3 saat sonra tatlınız hazır. Çilek soslu lor tatlınızı çilek ve Antep fıstığı ile süsleyin. Dilerseniz sosu dökerken küçük bir çay kaşığıyla kasenin kenarından batırıp küçük bir yer açabilirsiniz, bu sayede tatlı dışardan bakıldığında daha renkli ve katmanlı görünür. Afiyet olsun.
1 Porsiyon İçin Yaklaşık Besin Değerleri
- Kalorisi ............. 135 kalori
- Karbonhidrat ............. 35 gr
- Yağ ............. 9.96 gr
- Kolesterol ............. 14.25 mg
- Sodyum ............. 35.9mg
- Potasyum ............. 179.28 mg
- Lif ............. 1.15 gr
- Protein ............. 10.6 gr
- Kalsiyum ............. 100 mg
- Vitamin A ............. 72 IU
- Vitamin C ............. 28.78 mg
- Demir ............. 0.21 mg
Not: Yazıda kullandığımız fotoğraf, hazır bir görseldir. Bu tarifi uygulamanız sonrası çekeceğiniz fotoğrafı bizlerle paylaşırsanız çok mutlu oluruz. Mai adresimiz:
