نوشیدنی شیرین و رژیمی شیرین‌شده بسیار بیش از تصور آسیب می‌زند
نوشیدنی شیرین به‌ویژه گازدار در ترکیه و جهان بسیار مصرف می‌شود. سال گذشته ترکیه 3,3 میلیارد لیتر گازدار و 1,1 میلیارد آبمیوه آماده، اما فقط 600 هزار لیتر دوغ سالم مصرف کرد؛ یعنی گازدار حدود 5.500 برابر دوغ. با 4,2 میلیارد لیتر آب بسته‌بندی می‌توان گفت تقریباً مثل آب می‌نوشند. مطالعات ارتباط نزدیک با چاقی، دیابت، قلب و سرطان و تهدید مستقیم را نشان داده‌اند. اکنون مطالعه مسئولیت مستقیم صدها هزار مرگ سالانه را نشان می‌دهد. اینجا تهدید و اقدام لازم را می‌گوییم.
نوشیدنی شیرین شامل نوشابه کولا و گازدار، چای سرد، میوه‌ای، آب معدنی طعم‌دار، ورزشی، انرژی‌زا و شیرین خانگی است. گلوکز و مشتقات فراوان آن علت اصلی همه‌گیری چاقی و افزایش خطر دیابت، قلب و سرطان‌اند. پژوهش چشمگیر ژانویه مصرف مکرر را عامل جلو افتادن قاعدگی دختر و افزایش خطر پستان در آینده یافت. مطالعه سال گذشته نشان داد مصرف زیاد گلبول سفید را زود پیر و خطر بیماری مزمن را بیشتر می‌کند. مواد زیان‌آور دیگر، مانند 4- متیل‌ایمیدازول مشکوک به تحریک سرطان، زمینه مشکلات شناخته و ناشناخته دیگرند. اکنون مطالعه تازه مسئولیت مستقیم حدود 184 هزار مرگ سالانه جهان را نشان داد.
پژوهشگران در 51 کشور داده حدود 610 هزار نفر درباره مصرف در 1980-2010 را تحلیل و اثر بر مرگ دیابت، قلب و سرطان را سنجیدند. نتیجه گرفتند در 1 سال مسئول 133 هزار مرگ دیابت، 45 هزار مرگ قلب و حدود 6500 مرگ سرطان است. در مجموع بیش از 184 هزار مرگ سالانه برآورد شد. همچنین بیماری مزمن وابسته در جوان‌ترها نسبت به سالمندان و در کشورهای کم‌درآمد و متوسط نسبت به پردرآمد بیشتر بود.
گازدار پرضررترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی شیرین است، اما دیگران قطعاً بی‌گناه نیستند. با اینکه رژیمی شیرین‌شده بی‌ضرر نشان داده می‌شود، مطالعات اختلال مرکز کنترل اشتها و افزایش دیابت با شیرین‌کننده مصنوعی را یافته‌اند. نوشیدنی مدعی ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان سالم هم بیشتر پرقند است. پس هنگام خرید این مدعیان فایده، حتماً برچسب ترکیبات را بخوانید.
در نتیجه؛ اکنون تهدید مستقیم سلامت و تحریک بیماری مزمن و افزایش خطر مرگ با این نوشیدنی روشن است. پس هم فرد و هم دولت برای کاهش مصرف گام بردارند. آب، آبمیوه تازه، آب معدنی، دوغ و دمنوش سالم‌تر جای آن را بر سر میز بگیرند. اگر حتماً می‌نوشید نه جزئی از غذای روزانه، بلکه گاهی و نادر باشد. با همین تغییر کوچک می‌توانید خطر بیماری را بسیار کم و گام خوبی برای زندگی سالم‌تر بردارید. بیایید امشب با هم فقط یک پارچ آب بگذاریم. خواهید دید به‌مرور عادت کردن به آن اصلاً سخت نیست.
فراموش نکنید زندگی سالم تا حد زیادی به شما و انتخابتان بستگی دارد…
قبلاً گفتیم کولا و گازدار ممکن است سرطان تحریک کند؛ روزانه 1 قوطی یا بیشتر شاید در هر 100.000 نفر یک سرطان دهد. برای آن نوشته کلیک کنید
منابع
https://circ.ahajournals.org/content/early/2015/06/25/CIRCULATIONAHA.114.010636.abstract
2) Carwile JL. et al. Sugar-sweetened beverage consumption and age at menarche in a prospective study of US girls. Hum Reprod. 2015;30:675-83.
https://humrep.oxfordjournals.org/content/30/3/675.long
3) Cindy W. Leung et al. Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys. American Journal of Public Health. 2014;104:2425-2431.
https://ajph.aphapublications.org/doi/abs/10.2105/AJPH.2014.302151
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.