ვეგანური ლავაშის რულეტი ავოკადოთი

მწიფე ავოკადოსთან პიურედ ქცეული და Cheddar ყველსა და ხახვთან შერეული თეთრი ლობიო. ეს კერძი საოცარ საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს და გემრიელ დანაყრებას გვპირდება. პომიდვრის სოუსიანი გამხმარი წითელი წიწაკა და ვაშლის ძმარი მძაფრ სანელებლურ გემოს იძლევა. თხელი მთლიანი ხორბლის ლავაშში გახვევით სამსახურისთვის ჯანსაღ და ადვილად წასაღებ სადილს მოამზადებთ.

ინგრედიენტები

• 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჩაის კოვზი პომიდვრის სოუსიანი გამხმარი წითელი წიწაკა
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი • 2 ჭიქა გახეხილი წითელი კომბოსტო
• 1 საშუალო ზომის გახეხილი სტაფილო
• ¼ დიდი ფინჯანი დაჭრილი ახალი ქინძი
• 425 გრამი თეთრი ლობიო
• 1 მწიფე ავოკადო
• ½ დიდი ფინჯანი გახეხილი Cheddar ყველი
• 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
• 4 ცალი 20-ზე 25 cm თხელი მთლიანი ხორბლის ლავაში

მომზადება

1. საშუალო ჯამში ათქვიფეთ ძმარი, ზეთი, დაჭრილი პომიდვრის სოუსიანი წიწაკა და მარილი.
2. დაუმატეთ კომბოსტო, სტაფილო და ქინძი.
3. სხვა ჯამში ლობიო და ავოკადო ჩანგლით პიურედ აქციეთ. დაუმატეთ ყველი და ხახვი.
4. ლობიოსა და ავოკადოს ნარევი ყველა ლავაშზე თანაბრად გაანაწილეთ. კომბოსტოსა და სტაფილოს ნარევიც 4 თანაბარ ნაწილად გაყავით და ზემოდან დაუმატეთ. დანარჩენ ლავაშებზეც იგივე გაიმეორეთ. სურვილისამებრ, სუფრაზე მიტანისთვის რულეტები შუაზე გაჭერით.

1 ულუფა: 1 რულეტი შეიცავს ½ ფინჯან ლობიო-ავოკადოს ნარევს და ⅔ ფინჯან კომბოსტო-სტაფილოს ნარევს.

კვებითი ღირებულება

• 346 კალორია
• 17 g ცხიმი (4 g ნაჯერი)
• 13 g ბოჭკო • 44 g ნახშირწყალი
• 12 g ცილა
• ავოკადოს სარგებელი, გავლენა ჯანმრთელობაზე და ავოკადოს სალათის რეცეპტი