Avokadolu Vegan Dürüm

Olgunlaşmış avokado ile püre haline getirilmiş ve Cheddar peyniri ve soğanla harmanlanmış beyaz fasulye. Bu yemek inanılmaz besin öğeleri içerir ve lezzetli bir doyum hissi yaşatır. Kurutulmuş domates soslu kırmızı biber ve elma sirkesi keskin bir baharat tadı verir. İnce tam buğday lavaşın arasına sararak iş için sağlıklı ve taşınabilir bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı domates soslu kurutulmuş kırmızı biber
• ¼ çay kaşığı tuz • 2 su bardağı rendelenmiş kırmızı lahana
• 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
• ¼ büyük fincan doğranmış taze kişniş
• 425 gram beyaz fasulye
• 1 olgun avokado
• ½ büyük fincan rendelenmiş Cheddar peyniri
• 2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı soğan
• 4 tane 20’ye 25 cm ince tam buğday lavaşı

Hazırlanışı

1. Sirke, yağ, kıyılmış domates soslu biber ve tuzu orta bir kabın içinde çırpın
2. Lahana, havuç ve kişniş ekleyin.
3. Çatalla başka bir kasede fasulye ve avokadoyu püre yapın. Peynir ve soğanı ilave edin
4. Fasulye-avokado karışımını tüm lavaşlara eşit şekilde yayın ve lahana havuç karışımını da 4 eşit parçaya ayırdıktan sonra üzerine ilave edin. Diğer lavaşlara da aynı şekilde uygulayın. İsterseniz, sarımları servis etmek için ikiye bölün.

1 Porsiyon: 1 wrap, ½ fincan fasulye-avokado karışımı ve ⅔ fincan lahana-havuç karışımı içerir.

Besin Değerleri

• 346 kalori
• 17 g yağ (4 g doymuş)
• 13 g lif • 44 g karbonhidrat
• 12 g protein
• Avokado faydaları, sağlık etkileri ve bir avokado salatası tarifi