ავოკადოს ჭამის 21 გემრიელი გზა
ამ სტატიაში
კერძის საკვები ღირებულების გასამდიდრებლად საუკეთესო გზა შეიძლება ცოტა ავოკადოს დამატება იყოს. მხოლოდ მეოთხედი (30 გრამი) ავოკადო კარგ ბოჭკოს, ცხიმსა და ცილას გვაძლევს. მას გულის ჯანმრთელობის, წონისა და ჯანსაღი დაბერების მხარდაჭერა შეუძლია.
თქვენთვის მისი ჭამის 21 საინტერესო მეთოდი შევკრიბეთ:
1. შეზავება
უმარტივესია ცოტა მარილისა და შავი პილპილის მოყრა. შეგიძლიათ სხვა გემოებიც სცადოთ: წიწაკა, ბალზამიკური ძმარი ან ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
2. ამოვსება
უფრო ნოყიერი საუზმისთვის ავოკადოზე კვერცხი ჩაახალეთ და 15-20 წუთი 220 გრადუსზე გამოაცხვეთ.
3. კვერცხში
ტაფაზე კვერცხს დაჭრილი ავოკადო დაუმატეთ, ოდნავ მომზადების შემდეგ, რომ არ დაიწვას. ყველით, მარილითა და პილპილით დაასრულეთ.
4. გახუხულ პურზე
კარაქისა და გახუხული პურის ავოკადოთი შეცვლა შესაძლებელია. შემწვარი ავოკადოს ტოსტსა და სენდვიჩზე წასმა დამატებით ვიტამინებსა და მინერალებს იძლევა.
5. გუაკამოლე
ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მექსიკური კერძია. მხოლოდ ავოკადოთი, მწვანილითა და სანელებლებით ან სიმინდის, ანანასის, ბროკოლისა და კინოას დამატებით შეგიძლიათ გააკეთოთ.
6. მაიონეზის ნაცვლად
შემკვრელად ავოკადო ჯანსაღი ალტერნატივაა. გამოიყენეთ თინუსის, ქათმისა და კვერცხის სალათში.
7. სალათებში
კვლევების თქმით, ავოკადოს ცხიმისა და ბოჭკოს დამატებითი კალორიები უფრო დიდხანს განაყრებთ და შემდგომ კვებაზე კალორიებს შეგამცირებინებთ.
სალათი მსუბუქია და ავოკადოს დამატება უფრო ნოყიერს ხდის.
8. სუპებში
შეგიძლიათ თავად ამ მწვანე ხილის სუპი გააკეთოთ ან ნაჭრები სხვა სუპებში დაამატოთ.
9. არაჟნის ნაცვლად
ღუმელში კარტოფილის პიურეს ავოკადოს ნაჭრები და ზემოდან გახეხილი ყველი შეგიძლიათ დაუმატოთ.
სხვა ვარიანტია რძის გარეშე არაჟნის შემცვლელის შესარევად:
- 2 ავოკადო
- 2 ლიმონის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი წყალი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ან ავოკადოს ზეთი
- 1 მწიკვი მარილი
- 1 მწიკვი პილპილი
10. სუშის რულეტებში
სუში იაპონური სამზარეულოს მთავარი კერძია, ჩვეულებრივ ბრინჯით, წყალმცენარით, თევზით ან მოლუსკებითა და კიბოსნაირებით. რულეტებზე ავოკადოც ფართოდ გამოიყენება.
- დაკავშირებული თემა: ავოკადოს სარგებელი და ჯანმრთელობის ეფექტები (დაწვრილებით)
11. გრილზე
შეიძლება გრილზეც მომზადდეს, განსაკუთრებით მაყალზე ხორცის გარნირად. შუაზე გაჭერით, კურკა ამოიღეთ და გაჭრილი მხრიდან 2-3 წუთი შეწვით. მარილი, ლიმონი და სანელებლები დაუმატეთ.
12. მწნილი
გემრიელია ნებისმიერი კერძის გვერდით. ქვაბში ჩაასხით 1 ჭიქა (240 ml) თეთრი ძმარი, 1 ჭიქა (240 ml) წყალი, 1 სუფრის კოვზი მარილი და აადუღეთ.
ქილაში ჩაასხით და სამი დაჭრილი უმწიფარი ავოკადო დაუმატეთ. დაახურეთ და რამდენიმე დღეში მზად იქნება. სცადეთ ნიორი, მწვანილი, მდოგვის თესლი და პილპილი.
13. შემწვარი
გემრიელი გარნირია კარტოფილის ფრის ნაცვლად. შეგიძლიათ კეტჩუპი და მდოგვის სოუსი დაუმატოთ.
14. მოყრა
მრავალ კერძს შეგიძლიათ მოაყაროთ; სენდვიჩს, ბურგერსა და პიცასაც უხდება.
15. სმუზი
შეურიეთ კომბოსტოს მსგავს ბოსტნეულს ან ბანანისა და ანანასის მსგავს ხილს. მეტი ცილისთვის იოგურტი ან რძე დაამატეთ. სმუზის არჩევანი უსაზღვროა.
სწრაფი სმუზი
- 1 მწიფე ავოკადოს ნახევარი
- ნახევარი ბანანი
- 1 ჭიქა რძე
- 125 გრამი ვანილის იოგურტი
- 15 გრამი ისპანახი (2-3 ფოთოლი)
- ყინული
16. ნაყინი
შეიძლება ჩვეულებრივ ნაყინზე ნოყიერი იყოს. ავოკადო, ლიმონის წვენი, ნუში, რძე/ქოქოსის რძე და თაფლი შეურიეთ. ცხელ დღეებში გაგრილების გემრიელი გზაა.
17. გარნირი
მზა გარნირებს უამრავი შაქარი და არაჯანსაღი მცენარეული ზეთი შეიძლება ჰქონდეს. შეურიეთ შემდეგი და კონსისტენციისთვის წყალი დაუმატეთ:
- ნახევარი ავოკადო
- 120 ml წყალი
- ¾ ჭიქა დაჭრილი ქინძი
- 1 ლაიმის წვენი
- 1 კბილი ნიორი
- 60 გრამი იოგურტი (2 კოვზი)
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი
- მეოთხედი ჩაის კოვზი შავი პილპილი
18. დესერტებში
2 სუფრის კოვზი (30 გრამი) ავოკადო იმავე კარაქის 200 კალორიასთან შედარებით მხოლოდ 48 კალორიას შეიცავს. იყენებენ შოკოლადის კექსში, ნამცხვარში, კრემსა და პუდინგში, რადგან მწვანე ფერი მუქ შოკოლადში იმალება.
19. პური
პურის შესანიშნავი ინგრედიენტია. რეცეპტის ცხიმი ავოკადოთი შეცვალეთ და საყვარელი პური მოამზადეთ.
20. ჰუმუსი
ჩვეულებრივ მუხუდოთი, ზეითუნის ზეთითა და ტაჰინით მზადდება. მუხუდო ცილისა და ბოჭკოს წყაროა; ტაჰინი და ზეთი მონოუჯერ და პოლიუჯერ ცხიმებს გვაძლევს.
ავოკადოს დამატება ბოჭკოსა და სასარგებლო ცხიმს ზრდის და ჰუმუსის კონსისტენციასაც ეხმარება.
21. მაკარონი
გამოიყენება სოუსად. უხდება პომიდორი და სიმინდი.
შეჯამებით, ავოკადოს სარგებელი სხვადასხვა გზითაა ნაჩვენები. მისი რეცეპტში ჩართვა გასაოცრად მარტივია და მრავალი კერძის ტექსტურასა და კვებით ღირებულებას აუმჯობესებს.
დაკავშირებული თემა
ეს სტატია სასარგებლო იყო თქვენთვის?
თქვენი გამოხმაურება გვეხმარება შინაარსის გაუმჯობესებაში.
მკითხველთა კომენტარები
გაგვიზიარეთ თქვენი კომენტარი
თქვენი სახელი და კომენტარი მხოლოდ ადმინისტრატორის დამტკიცების შემდეგ გამოქვეყნდება. ელფოსტის მისამართი ვიზიტორებს არასოდეს ეჩვენებათ.
პირველმა დაწერეთ კომენტარი.