21 de moduri delicioase de a mânca avocado

Cel mai frumos mod de a vă îmbogăți mesele cu nutrienți poate fi adăugarea unei bucăți de avocado . Doar un sfert (30 de grame) de avocado oferă un aport bun de fibre, grăsimi și proteine. Avocado poate ajuta sănătatea inimii, controlul greutății și îmbătrânirea sănătoasă.

Am adunat pentru dumneavoastră 21 de metode interesante de a mânca avocado:

1. Asezonare

Cel mai simplu mod de a savura avocado este să presărați un praf de sare și piper. Puteți încerca și alte arome, adăugând ardei, oțet balsamic sau suc de lămâie și ulei de măsline.

2. Umplut

Dacă doriți un mic dejun mai hrănitor, încercați avocado și astfel. Spargeți un ou peste avocado și coaceți 15-20 de minute la 220 de grade.

3. În ouă

Când gătiți ouă în tigaie, adăugați avocado tăiat. Faceți acest lucru după ce oul s-a gătit puțin, ca avocado să nu se ardă. Finalizați preparatul adăugând puțină brânză, sare și piper.

4. Pe pâine prăjită

Puteți înlocui untul și pâinea prăjită cu avocado. Folosirea avocado prăjit, întins pe toast și sandvișuri, adaugă mesei vitamine și minerale suplimentare.

5. Guacamole

Guacamole se numără printre cele mai cunoscute preparate mexicane. Îl puteți face folosind doar avocado, verdețuri și condimente sau îl puteți combina cu alte ingrediente excelente, precum porumb, ananas, broccoli și quinoa.

6. În loc de maioneză

Folosirea avocado ca ingredient de legare în locul maionezei este o alternativă sănătoasă. Puteți folosi avocado pentru salatele cu ton, pui și ouă.

7. În salate

Cercetările arată că acele calorii suplimentare provenite din grăsimile și fibrele avocado vă pot ajuta să rămâneți sătui mai mult timp și, astfel, să reduceți aportul caloric la mesele următoare.

Deoarece salatele au puține calorii, adăugarea avocado le poate face mai sățioase.

8. În supe

Un alt mod de a savura avocado este în supe. Puteți prepara o supă chiar din acest fruct verde sau îi puteți adăuga feliile în alte supe.

9. În loc de smântână acră

Puteți pune piure de cartofi la cuptor, deasupra felii de avocado și, peste toate, brânză rasă.

O altă opțiune este să înlocuiți smântâna acră cu un amestec fără lactate:

• 2 avocado
• sucul de la 2 lămâi
• 2 linguri de apă
• 2 linguri de ulei de măsline sau ulei de avocado
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper

10. În rulouri de sushi

Sushi este un preparat de bază al bucătăriei japoneze. Se prepară de obicei cu orez, alge, pește sau fructe de mare cu cochilie. Totuși, avocado este folosit frecvent pe rulourile de sushi.

- Subiect asociat: Beneficiile și efectele avocado asupra sănătății (în detaliu)

11. La grătar

Avocado poate fi gătit și la grătar. Este o garnitură excelentă, mai ales pentru carnea pregătită la grătar. Tăiați avocado în jumătate și scoateți sâmburele. Gătiți-l 2-3 minute cu partea tăiată pe grătar. Puteți adăuga sare, lămâie și condimentele preferate.

12. Murat

Avocado murat este delicios și poate însoți orice fel de mâncare. Pentru a-l prepara, puneți într-o cratiță 1 pahar (240 ml) de oțet alb, 1 pahar (240 ml) de apă și 1 lingură de sare, apoi fierbeți amestecul.

Turnați apoi amestecul într-un borcan și adăugați trei avocado necopți, tăiați. La final, acoperiți cu un capac, iar după câteva zile sunt gata de mâncat. Încercați diferite condimente, precum usturoi, ierburi proaspete, semințe de muștar și piper negru.

13. Prăjit

Avocado prăjit este o garnitură excelentă care vă deschide pofta de mâncare și îl puteți consuma în locul cartofilor prăjiți. Puteți da savoare acestui preparat cu sosuri de ketchup și muștar.

14. Presărat

Puteți presăra avocado peste numeroase preparate. Este perfect pentru sandvișuri, burgeri și chiar pizza.

15. Ca smoothie

Puteți combina avocado cu legume precum varza sau fructe precum banana și ananasul. Dacă doriți mai multe proteine, adăugați iaurt sau lapte. Când vine vorba de smoothie, opțiunile sunt nelimitate.

Un smoothie rapid

• jumătate din 1 avocado copt
• O jumătate de banană
• 1 pahar de lapte
• 125 de grame de iaurt cu vanilie
• 15 grame de spanac (2-3 frunze)
• Gheață

16. Înghețată

Înghețata de avocado poate fi o opțiune mai hrănitoare decât înghețata obișnuită. Poate fi preparată combinând avocado, suc de lămâie, migdale, lapte/ lapte de cocos și miere. Este o modalitate delicioasă de a vă răcori în zilele călduroase.

17. Garnitură

Garniturile cumpărate gata preparate pot conține foarte mult zahăr și uleiuri vegetale nesănătoase. Combinați ingredientele următoare și adăugați apă după nevoie pentru a ajusta consistența:

• O jumătate de avocado
• 120 ml de apă
• ¾ pahar de coriandru tocat
• sucul de la 1 limetă
• 1 cățel de usturoi
• 60 de grame de iaurt (2 linguri)
• O jumătate de linguriță de sare
• Un sfert de linguriță de piper negru

18. În deserturi

2 linguri (30 de grame) de avocado, comparativ cu 200 de calorii pentru aceeași cantitate de unt, au doar 48 de calorii. Avocado este folosit pentru prăjituri cu ciocolată, checuri, creme și budinci, deoarece culoarea sa verde va fi ascunsă de culoarea ciocolatei negre.

19. Pâine

Avocado este un ingredient excelent pentru prepararea pâinii. Înlocuiți grăsimea folosită în pâine cu avocado și preparați rețeta preferată de pâine cu avocado.

20. Hummus

Hummusul este un preparat bogat în nutrienți, făcut de obicei din năut, ulei de măsline și tahini. Năutul este o sursă excelentă de proteine și fibre. Tahini și uleiul de măsline oferă grăsimi mononesaturate și polinesaturate.

Adăugarea avocado în acest amestec poate crește conținutul de fibre și grăsimi sănătoase al preparatului. În plus, avocado contribuie și la consistența hummusului.

21. Paste

Poate fi folosit pentru sosuri pentru paste. Printre legumele care se potrivesc se numără roșiile și porumbul.

În rezumat, putem spune că beneficiile consumului de avocado asupra sănătății au fost demonstrate în diverse moduri. Este surprinzător de ușor de inclus în rețete. Poate contribui atât la textura, cât și la conținutul nutritiv al multor preparate.

Subiect asociat

Lista celor mai sănătoase și eficiente diete – 2019