Băuturile îndulcite cresc riscul de cancer oral?

Un risc de cinci ori mai mare!

Potrivit unui nou studiu, la femeile care consumă cel puțin o băutură îndulcită cu zahăr pe zi, față de cele care consumă mai puțin de una pe lună, riscul cancerelor cavității orale, adică al limbii, gingiilor și planșeului bucal , este de aproximativ cinci ori mai mare. La femeile nefumătoare sau care fumează numai ocazional și care nu consumă alcool sau consumă foarte puțin, riscul de cancer oral la cel puțin o băutură îndulcită pe zi a fost de 5,46 ori mai mare decât la mai puțin de una pe lună .

Studiul din SUA a fost condus de Luis Gomez-Castillo și a fost publicat la 13 martie 2025 în JAMA Otolaryngology — Head & Neck Surgery .

Detaliile studiului

În ultimii 30 de ani, s-a observat creșterea cazurilor de cancer al cavității orale la nefumători . Creșterea a fost deosebit de pronunțată la femeile albe.

Cauzele cancerelor cavității orale la nefumători nu sunt pe deplin cunoscute. În general, virusul papiloma uman (HPV) este asociat în special cancerelor gâtului și amigdalelor, însă în acest studiu nu s-a găsit o asociere semnificativă între HPV și cancerele cavității orale la nefumători. Așadar, mecanismele cancerului oral la cei fără factori cunoscuți precum tutunul și alcoolul nu sunt încă explicate clar.

Cercetătorii au examinat, în cohortele americane Nurses’ Health Study (1986-2016) și Nurses’ Health Study II (1991-2017), datele a 163 de mii de femei . Vârsta medie era de 43 ± 9,9 ani.

După completarea chestionarului inițial, participantele au fost urmărite până la diagnosticul de cancer oral, deces sau finalul studiului. Au fost excluse cele cu cancer anterior, aport caloric neobișnuit (<600 sau >3500 kcal/zi) ori date lipsă despre băuturile îndulcite.

Vârsta și perioada chestionarului au fost utilizate ca scale temporale, fiind calculate pentru cancerul cavității orale rapoarte de hazard (HR) și intervale de încredere (IC) de 95% .

Consumul de băuturi îndulcite a fost clasificat astfel:

• <1 băutură îndulcită pe lună (grup de referință)
• ≥1 băutură îndulcită pe zi

Rezultate remarcabile

După 30 de ani de urmărire, au fost identificate 124 de cazuri de cancer oral .

• La femeile care consumau cel puțin o băutură îndulcită pe zi , riscul de cancer oral era de 4,87 ori mai mare (HR: 4,87; IC 95%, 2,47-9,60).
• La femeile nefumătoare/fumătoare ușoare și fără consum de alcool/cu consum redus, riscul a crescut de 5,46 ori dacă beau cel puțin o băutură îndulcită pe zi (HR: 5,46; IC 95%, 1,75-17,07).
• Riscul de cancer al limbii a crescut de 4,53 ori (HR: 4,53; IC 95%, 1,85-11,11).
• În celelalte regiuni ale cavității orale s-a observat o creștere de 5,24 ori (HR: 5,24; IC 95%, 1,84-14,91).

Importanță clinică

Cercetătorii precizează că deși creșterea riscului relativ este mare, riscul absolut rămâne scăzut . Autorii afirmă: „Deși creșterea observată, în special la nefumătoare sau fumătoare ușoare care nu consumă alcool, este remarcabilă, riscul absolut a fost de numai 3 cazuri suplimentare la 100.000 de persoane. De aceea, rezultatele trebuie evaluate în context clinic. Sunt necesare studii mai ample pentru înțelegerea mai bună a efectelor diferitelor modele alimentare asupra riscului de OCC”.

Limitările studiului

• Numărul mic de cazuri reduce precizia estimărilor.
• Deoarece au fost incluse numai femei, rezultatele nu pot fi generalizate la bărbați.
• Analizele histopatologice sunt limitate de vârstă și de numărul probelor.
• Majoritatea participantelor sunt de origine europeană, fiind necesară evaluarea unor rezultate similare și în alte grupuri etnice.