بیماران سرطان پستان چگونه تغذیه کنند؟ هنگام درمان و پس از آن
در این مقاله
در طول درمان سرطان پستان، شایع‌ترین سرطان زنان، و پس از آن بیماران پرسش‌های فراوانی دربارهٔ شیوهٔ تغذیه دارند. گسترش شبکه‌های اجتماعی و ارتباطات و راهنمایی افراد باتجربه یا بی‌تجربه، پرسش‌های زیادی به‌ویژه دربارهٔ تغذیه در ذهن بیمار و نزدیکانش ایجاد می‌کند.
در این نوشته متخصص تغذیهٔ ما Mehmet Refik Sezgin، کارشناس «تغذیه در سرطان»، به رایج‌ترین پرسش‌های تغذیه‌ای بیماران، به‌ویژه سرطان پستان اولیه، پاسخ می‌دهد.
آیا تغذیه هنگام درمان سرطان مهم است؟
بله؛ تغذیهٔ خوب هنگام درمان کمک می‌کند احساس بهتر و عملکرد بالاتری داشته باشید و برای دورهٔ پس از درمان آماده شوید. اگر مشکل مرتبط با تغذیه مانند دیابت دارید، تعادل تغذیه از عوامل اصلی لازم برای کنترل آن در این دوره است.
آیا تغذیهٔ سالم یعنی زیاد خوردن؟
خیر؛ تغذیهٔ سالم یعنی غذاهای روزانه با روش‌های درست نگهداری و پخت آماده شوند و به مقدار کافی متناسب با نیاز بدن مصرف شوند تا وضعیت سلامت حفظ شود و بهبود یابد.
آیا افزودن غذاهای خاص به شکست دادن سرطان کمک می‌کند؟
با اینکه این موضوع بسیار پرسیده و بررسی می‌شود، هیچ غذا، ویتامین یا مکمل خاصی وجود ندارد که با مصرف آن سرطان از بین برود. دربارهٔ غذاها یا مواد مغذی دارای اثر مثبت بر درمان به پژوهش بیشتری نیاز است. البته در بعضی شرایط باید غذاهای گروه مشخصی بیشتر یا کمتر شوند؛ مثلاً فرد دارای فعالیت کند روده غذای پرفیبر بخورد یا فرد با قند خون بالا از غذاهای با شاخص گلیسمی بالا پرهیز کند.
آیا تغذیهٔ بیمار سرطان پستان باید با دیگران فرق داشته باشد؟
بله؛ محل درگیری سرطان، مرحله، درمان و ترکیب‌های آن، سن و وضعیت عملکردی سلامت فرد از عوامل مهم برنامه‌ریزی تغذیه‌اند.
برای سرطان‌های مختلف درمان‌های متفاوت، مانند جراحی، شیمی‌درمانی و پرتودرمانی، و ترکیب‌های گوناگون استفاده می‌شوند که متخصصان انکولوژی پزشکی درباره‌شان تصمیم می‌گیرند. عوارض احتمالی تغذیه‌ای درمان‌های برنامه‌ریزی‌شده نیز بر همین اساس فرق می‌کنند.
شایع‌ترین عوارض مؤثر بر تغذیه در درمان سرطان پستان چیست؟
بروز عوارض و تحمل آن‌ها با درمان، دوز و فرد تغییر می‌کند. اما عوارض رایج مؤثر بر تغذیه، به‌ویژه در برنامه‌های درمان سرطان پستان، چنین‌اند؛
- تغییر حس چشایی و حساسیت به بو،
- حساسیت ساختار داخل دهان و گاهی زخم مخاط،
- تغییر اشتها،
- افزایش حساسیت به عفونت،
- تغییر حرکات روده،
- تغییر وزن بدن،
آیا تغییر وزن واقعاً مهم است؟
بله؛ به‌ویژه هنگام درمان، هم افزایش ناخواستهٔ وزن و هم کاهش کنترل‌نشده نیازمند اقدام‌اند. گاهی ناشی از بیماری و درمان و گاهی کاملاً مربوط به ویژگی فردی‌اند. به‌ویژه در جامعهٔ ما تصور می‌شود فرد مبتلا به سرطان نباید لاغر شود؛ درحالی‌که در سرطان پستان چاقی و وزن بالا عوامل افزایش خطرند.
محدودهٔ وزن مناسب من چیست؟
این مفهوم فردی است. کنترل وزن در درمان‌های مختلف نیز ممکن است فرق کند. تغییر مطلوب وزن در شیمی‌درمانی با ثبات وزن در پرتودرمانی متفاوت است. اما تغییر % 10 در طول درمان عموماً تغییر بسیار مشکل‌سازی نیست.
پس از پایان درمان باید دو هدف تعیین شود:
- محدودهٔ وزن سالم: می‌توان آن را با شاخص تودهٔ بدنی (BKI) تعیین کرد. بسته به سن می‌توان دامنهٔ گسترده‌ای در نظر گرفت.
اگر وزن کنونی به kg را بر مربع قد به متر تقسیم کنید، مقدار 18 تا 25 قابل قبول است (پس از یائسگی در برخی شرایط تا 27 می‌رسد). مثالی بزنیم:
وزن: 80 kg؛
قد 155 cm = 1,55 m
80 /(1,55)² = 33,29 kg/m² این مقدار شما را در محدودهٔ چاقی قرار می‌دهد. - دور کمر مناسب: این اندازه‌گیری ممکن است عینی‌تر و آسان‌تر باشد. با متر غیرکشسان حدود 3 cm بالای استخوان لگن، در حالت ایستادهٔ صاف، دور کمر تقریباً در سطح ناف اندازه گرفته می‌شود (چون ممکن است هنگام اندازه‌گیری خم شوید، فرد دیگری می‌تواند اندازه بگیرد). هدف زنان باید کمتر از 80 cm باشد. فاصلهٔ 80 تا 88 cm محدودهٔ خطر و 88 cm و بیشتر مرز چاقی محسوب می‌شود.
آیا مصرف شکر در درمان سرطان پستان ممنوع است؟
همه می‌دانیم شکر غذای سالمی نیست، اما اگر مشکل سلامت نیازمند محدودیت شکر وجود نداشته باشد شاید پرهیز شدید لازم نباشد. برای افراد با وزن بالا، سابقهٔ دیابت یا اختلال تعادل قند ناشی از داروها مصرف شکر را توصیه نمی‌کنیم. همچنین در کسانی که هنگام درمان تهوع شدید دارند، مزه‌های شیرین تمایل به تشدید تهوع دارند.
اطلاعات دقیق دربارهٔ دورهٔ درمان و پس از آن یکی از کلیدهای زندگی سالم را به شما می‌دهد.
منابع
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.