ბანანისა და ფინიკის სმუზი — ბუნებრივად დატკბობილი სასმელის რეცეპტი

კვებითი ღირებულება (ერთ პორციაში)

• კალორია ............. 294
• ცხიმი ............. 11 gr
• ნახშირწყალი ............. 46 gr
• ცილა ............. 8 gr

მომზადების საერთო დრო 10 წთ.

პორცია 2 (თითოეული დაახლოებით 3/4 ჭიქა)

ბევრი სმუზი დიდი რაოდენობით დამატკბობელს ან შაქარს შეიცავს. ეს გრილი, გამაგრილებელი სასმელი ფინიკის ბუნებრივ სიტკბოსთან ერთად ბოჭკოს სასარგებლო რაოდენობასაც შეიცავს.

ნიგოზი სასმელს კონსისტენციასა და გემოს აძლევს და ALA-ს, ომეგა-3 ცხიმებს შეიცავს. ეს მნიშვნელოვანი ცხიმები გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებასა და ანთებისგან დაცვაში გვეხმარება. შეგიძლიათ საჰურზე ან იფთარის შემდეგ სასარგებლო ტკბილ სასმელად მიირთვათ. ასე ბავშვებს რძე და ხილიც შეიძლება შეაყვაროთ. თითო ულუფა ხუთ გრამ ბოჭკოს შეიცავს, რაც შიმშილსა და ტკბილის სურვილს სასარგებლოდ დაგიკმაყოფილებთ.

სმუზის ინგრედიენტები 2 ადამიანისთვის 

• 2 მწიფე ბანანი
• 4 ფინიკი, კურკაგამოცლილი და დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ნიგოზი
• 1 ჭიქა დაბალცხიმიანი რძე
• 1/2 ჭიქა ყინული

სმუზის მომზადება

ბანანი, ფინიკი, ნიგოზი, რძე და ყინული ბლენდერში გლუვ კონსისტენციამდე აურიეთ. ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

ინგრედიენტების ვარიანტები და ალტერნატივები: რძის ნაცვლად სოიოს ან სხვა ალტერნატივის გამოყენებით შეგიძლიათ ვეგანური ან ურძეო ვარიანტი მოამზადოთ. რძე იოგურტითაც შეიძლება შეცვალოთ. ბანანთან ერთად დაამატეთ საყვარელი კურკაგამოცლილი ხილიც, მაგალითად მარწყვი.

მომზადებისა და მირთმევის რჩევები

უკეთესი სმუზი გინდათ? რამდენიმე ხრიკი:

• თუ ბლენდერს ინგრედიენტების შერევა უჭირს, მყარის წინ თხევადი ინგრედიენტები ჩაასხით.
• გასათხელებლად ცოტა წყალი დაამატეთ. ასე კონსისტენციას დამატებითი კალორიების გარეშე მოარგებთ.
• უფრო ნოყიერი, ბოჭკოთი და ცილით მდიდარი სასმელისთვის შვრიის ფანტელი დაამატეთ.
• ნარჩენი არ გადაყაროთ! ჩაასხით ნაყინის ფორმებში და გაყინეთ ბუნებრივად ტკბილი ყინულის ნაყინის მისაღებად.
• ყველა კერძის რეცეპტი
• რა არის ჯანსაღი კვება?